John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Supă de cartofi dulci cu praz
- 25 g Unt
- 2 linguri Ulei
- 900 g Praz
- 700 g Cartof dulce
- 1,2 litru Bulion de legume
- Sare
- Piper
- Cremă de brânză granulată
- Arpagic proaspat tocat
Frigarui de creveti
- 1 kilogram Creveți decojiți devenați
- 1 Usturoi proaspăt
- Sare
- Piper
- Frigarui Shish kebab
- Ulei
Instrucțiuni
- Se spală prazul și se taie rondele, se curăță ceapa, se curăță și se curăță cartofii dulci.
- Prăjiți prazul și ceapa în ulei și unt timp de 5 minute
- Adăugați cartofii dulci și prăjiți timp de 15 minute, amestecând continuu
- Adăugați bulionul de legume și fierbeți timp de 30 de minute. până când cartofii dulci sunt gata.
- Între timp, frigărui creveții pe frigaruile de kebab. Tăiați Knofi-ul în cuburi și puneți într-un castron cu ULEI, sare și piper și ungeți frigăruile de creveți cu el. Puneți restul de ulei Knofi deoparte și prăjiți frigăruile de creveți cu 5 minute înainte de a servi supa
- Lăsați supa să se răcească scurt, faceți piure și aduceți din nou la fiert scurt și gustați dacă vreți supa mai subțire, turnați-o cu apă.
- Se distribuie supa pe farfurii, se orneaza cu arpagic feliat si crema de branza granulata si se adauga frigaruile de creveti prajiti
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 75kcalCarbohidrați: 4gProteină: 5.7gGras: 3.9g
