John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 200 g tempeh
- 150 g Castane dulci proaspăt gătite
- 3 Morcovi
- 1 Ceapa proaspata
- 1 Roșu chilli proaspăt
- Sos de soia
- Ulei de rapita
- Sirop de agave
Instrucțiuni
- Tăiați tempeh-ul în bucăți și marinați în puțin sos de soia. Tăiați morcovii în bețe, tăiați ceapa rondele, tăiați ardeiul iute. Tăiați grosier castanele (pregătite, din ambalaj vid).
- Se încălzește puțin ulei de rapiță și se prăjește tempeh-ul până capătă o culoare maro-aurie frumoasă. Scoateți din tavă și lăsați deoparte.
- Acum puneți puțin ulei înapoi în tigaia încinsă și mai întâi transpirați ceapa, apoi adăugați morcovii și ardeiul iute și căleți. Acum adaugam castanele si caramelizam cu un strop de sirop de agave.
- Deglazeaza cu putin sos de soia, adauga tempeh, incinge totul bine din nou, gata! Îl voi servi cu cușcuș.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 171kcalCarbohidrați: 18.6gProteină: 12.1gGras: 5.2g
