John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 Ceapă
- 1 Cățel de usturoi
- 2 Boia de ardei (rosu + galben)
- 500 g chimen dulce
- 3 linguri Ulei
- 200 g Orez cu bob lung
- 100 ml Vin alb
- 400 g Conserve de roșii groase
- 400 ml Depozit de peste
- 200 ml Bulion de legume
- 500 g File de peste
- Sare piper
- Suc de lămâie
- Niște pătrunjel proaspăt tocat
Instrucțiuni
- Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa fâșii fine, tocați mărunt usturoiul. Tăiați ardeii și feniculul în fâșii subțiri. Se incinge uleiul intr-o cratita mare si se caleste ceapa si usturoiul pana devin translucide. Se adauga orezul si legumele si se calesc totul timp de aproximativ 3 minute.
- Deglazează cu vin alb. Turnați roșiile și supa de legume și gătiți totul la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă din când în când.
- Se spală peștele, se usucă și se taie în bucăți. Se condimenteaza tocanita cu sare si piper si se adauga zeama de lamaie dupa gust. Pune bucățile de pește în tocană și lasă să fiarbă aproximativ 8 minute. Se presara tocanita cu patrunjel si se serveste. Aceasta se potrivește cu z. B. Bagheta.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 107kcalCarbohidrați: 11.8gProteină: 1.5gGras: 5.5g
