John Myers
Șnițel de curcan în crustă de susan
Rețeta perfectă de șnițel de curcan în crustă de susan cu o imagine și instrucțiuni simple pas cu pas.
- 2 șnițel de curcan
- 2 Proteine
- 2 lingura de apa rece
- Sare chilli, piper de la moara
- 75 g susan
- 3 lingura de unt clarificat
- Se spală șnitelul de curcan și se usucă, se condimentează cu sare și piper. Bate albusurile cu apa. Pune semințele de susan pe o farfurie.
- Se încălzește untura de unt într-o tigaie.
- Tăiați șnițelul în bucăți sau fâșii. Mai întâi trageți albușul pe ambele părți, apoi întoarceți semințele de susan și apăsați bine.
- Prăjiți bucățile sau fâșiile de șnițel în grăsimea fierbinte pe ambele părți până se rumenesc.
- Aranjați cu sos dulce de chili (pentru pui) pe farfurii și serviți.
- Legumele asiatice și orezul basmati sau iasomie se potrivesc bine cu asta.
