Elizabeth Bailey
O cratiță medie este de obicei de două litri. Pe lângă sosuri, după cum sugerează și numele, puteți folosi această dimensiune pentru porții mici de supă, loturi de fulgi de ovăz, orez sau popularul mâncăr rapid - mac cu brânză!
Care sunt diferitele dimensiuni ale cratițelor?
Există patru dimensiuni standard: 1 litru, 2 litri, 3 litri și 4 litri. Cele mai populare sunt 2 și 4 litri. Multe mărci oferă, de asemenea, cratițe în jumătate de dimensiune, cum ar fi 1.5 litri, 2.5 litri și 3.5 litri.
| Cratiţă | Diametru | Înălţime |
| 1.5-pat | 6 inch | 3.5 inch |
| 2-pat | 6 inch | 4.25 inch |
| 3-pat | 8 inch | 4 inch |
| 4-pat | 8 inch | 5 inch |
Câți litri are o cratiță medie?
Aproximativ. capacitate 2 litri.
O cratiță de 3 litri este considerată medie?
Da. Mediu are dimensiunea potrivită pentru a manipula o cantitate substanțială de alimente fără a fi prea mare pentru scopul său. Toate unitățile de la mari la mici ar trebui să aibă o cratiță de dimensiuni medii, deoarece oferă o asemenea flexibilitate în bucătărie.
Cum iti dai seama ce dimensiune are cratita ta?
Țineți rigla drept în sus și observați adâncimea cratiței. Folosiți rigla pentru a măsura diametrul cratiței peste partea de sus. Așezați capătul zero al riglei pe o margine interioară a cratiței și măsurați drept de-a lungul cratiței până la cealaltă margine interioară.
Ce dimensiune de cratiță este considerată mare?
O cratiță mare standard măsoară 20 cm de la o parte la alta (diametrul). Aceasta este cea mai importantă măsurătoare de știut. Când vine vorba de volum, o cratiță de 20 cm (8 inchi) poate conține 4 litri de lichid (aproximativ 4.5 litri).
Cât de mare este o cratiță mică?
Cratițele mici, de la 1-2.5 litri, sunt grozave pentru porții de supă, sosuri, fulgi de ovăz și cereale. Acestea sunt ușor de spălat și depozitat și sunt bune pentru familiile mici, bucătarii singuri și cei care încălzesc adesea cantități mici de lichide. Cratițele mai mari, de 3-4 litri, sunt super versatile.
La ce se folosește o cratiță mică?
Faceți paste, fulgi de ovăz, cartofi, orez sau orice alte cereale. Fierberea sau fierberea legumelor. Gătirea sau reîncălzirea porțiilor mici de supă sau tocană. Sosuri reducătoare.
Cum arată o cratiță mare?
O cratiță are o formă distinctă: este adâncă, cu laturi înalte și margini drepte și, de obicei, are un mâner lung și, destul de des, un capac. Suprafața sa este în general mică în raport cu înălțimea sa, permițând distribuirea uniformă a căldurii prin lichidul din tigaie.
Ce pot folosi pentru o cratiță de 2 litri?
Veți folosi cratița de 2 litri pentru sosuri sau loturi mai mici de legume sau orez; cratița ta de 4 litri pentru supe, tocane, legume la abur, gătit paste și prepara bulion.
Câte litri este un vas de 2 litri?
2 litri.
De ce se numește o cratiță?
Cratiță (n.) și cratiță, anii 1680, „vas mic de gătit metalic cu mâner lung”, de la sos (n.) + tigaie (n.). Inițial o tigaie pentru gătit sosuri, acum în uz mai general.
Cum numesc americanii o cratiță?
O oală mică cu mâner proeminent, folosită pentru gătit.
Poți prăji carnea într-o cratiță?
Prăjirea în tigaie este excelentă pentru fripturi fragede, cotlete, piept de pui și file de pește. Este rapid și ușor odată ce ați înțeles. Veți avea nevoie de o tigaie mare, cu fundul greu, clești, unt sau untură pentru gătit, condimente și o bucată de carne de calitate care nu are mai mult de 2 inci grosime.
Care este diferența dintre o cratiță și o tigaie?
Tigaie vs. Cratita. Aceste două tigăi au destul de multe în comun, dar nuanțele diferențelor lor vor fi cruciale atunci când decideți pe care să o folosiți. Ambele au acele părți verticale drepte care ies de la bază, dar tigăile au laturi mai scurte, iar cratițele au părți mai înalte.
Pot găti o friptură într-o cratiță?
Cu doar câteva ingrediente și o singură tigaie, puteți găti o friptură la fel de delicioasă precum una pe care ați comanda-o într-un steakhouse de ultimă generație. Cheia este să știi cum să prăjim.
Pot folosi o cratiță ca tigaie?
Da, vă puteți folosi cratița pentru a prăji feluri de mâncare. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că mâncarea este de dimensiuni mici și uniforme pentru cele mai bune rezultate.
Pot să sotez într-o cratiță?
O tigaie poate fi, de asemenea, folosită pentru a sota, a prăji sau a prăji în același mod în care o poate face o tigaie. Cu toate acestea, în ciuda numelui său, o tigaie nu este neapărat cea mai bună tigaie pentru a sota ingredientele, iar unii bucătari preferă de fapt să folosească o tigaie pentru sot din cauza părților sale înclinate.
Poți găti ouă într-o cratiță?
Încinge o cratiță la foc mediu. Adăugați o linguriță de unt și topiți-o pe toată tigaia, astfel încât baza și părțile laterale să fie acoperite. Cand untul incepe sa faca spuma, turnam ouale si amestecam imediat cu o lingura de lemn. Continuați să amestecați ușor în timp ce se gătesc pentru a sparge oul și a-l ajuta să se „împletă”.
Ce poți găti într-o cratiță?
O cratiță este perfectă pentru fierberea apei. O cratiță excelează la gătit orice este în mare parte lichid. Acest lucru înseamnă că este minunat pentru a fierbe, a fierbe, pentru a face supe și, în mod surprinzător, pentru a face sosuri precum sosul de paste.
