Pâine de drojdie / împletitură de Paște

Se amestecă făina cu drojdia uscată, se adaugă zahărul. Adăugați untul în fulgi și aproximativ jumătate din lapte. Se framanta apoi totul si se adauga treptat restul de Miclh pana se poate framanta bine aluatul. S-ar putea să nu aveți nevoie de tot laptele, pentru mine fluctuează întotdeauna puțin.

Se pune totul intr-un vas la cuptor, se acopera cu un prosop, se lasa la crescut la cca. 50 ° C. Am lăsat să treacă aproximativ 30 de minute. Împărțiți apoi în două pâini, dacă este posibil de aceeași dimensiune, altfel se vor coace diferit la final. Am lăsat totul să treacă încă 30 de minute.

Apoi coaceți la căldură sus/jos la 170 ° C timp de 45 de minute - 1 oră. Are cel mai bun gust proaspăt, încă călduț cu unt sau gem 🙂

Dupa primul lasat la dospit, impartim aluatul in trei bucati egale. Apoi întindeți-le în linii lungi și apoi împletește-le. Apoi continuați așa cum ați făcut cu pâinea