John Myers
مواد
show
Ingredients
مرچ لاء:
- 1 ڳاڙها مرچ
- 1 زرد مرچ
- 1 سائو مرچ
- 500 g مخلوط ڪڪڙ جو گوشت
- 1 وڏي ڳاڙهو پياز
- 1 وڏي لونگ جي لونگ
- 2 ٿلهو گھنٽي مرچ پٽي گلاس
- 125 g فيٽا
- 2 ٿلهو منجمد اطالوي جڙي
- 2 ٽيڪس Paprika pulp ٽيوب
- لوڻ، رنگدار مرچ مل مان نڪتل
- 1 ٽيڪس مٺي paprika پائوڊر
- 1 ٽيڪس Cevapcici مصالحن جو مرکب
ٽماٽو ساس لاءِ:
- 1 ڳاڙهو پياز
- 1 ننڍي لونگ جي لونگ
- 2 ٿلهو سبزي وارو تيل
- 1 ٽيڪس کنڊ
- 125 ml ڀاڄيون گرم گرم
- 500 g ڇڪيل ٽماٽا
- 2 ٿلهو جڙي ٻوٽين سان Crème légère
- 1 ٿلهو Paprika pulp ٽيوب
- لوڻ، رنگدار مرچ مل مان نڪتل
- 1 چوٽ مرچ جو پائوڊر
- 0,5 ٽيڪس مٺي paprika پائوڊر
- 1 ٽيڪس خشڪ ترايون
- 1 ريج Rosemary تازو ٿلهي ڪٽيل
- 3 ٽيڪس ڪيپر سڪي ويا
- 0,5 ٽيڪس ماکي مائع
جون هدايتون
- اڌ مرچ، ڌوء ۽ صاف ڪريو. انهن کي هڪ ٻئي جي اڳيان هڪ بيڪنگ ڊش ۾ رکو.
- ڪٽيل گوشت ڀرڻ لاءِ، پياز ۽ لوسن کي صاف ڪريو، پيپريڪا جي پٽين کي چڱي طرح نچايو. لوسن کي چڱي طرح ڪٽيو، پياز ۽ مرچ جي پٽي کي چڱي طرح ڪٽيو. ڪٽيل گوشت، پياز، لوسن، پيپريڪا پٽي، فيٽا، اطالوي جڙي، پيپريڪا جي گوپ ۽ مصالحن مان هڪ نرم ڪٽيل اٽو ٺاهيو. مرچ جي اڌ ۾ هڪجهڙائي سان ورهايو، چڱي طرح دٻايو ۽ صاف ڪريو.
- ساس لاء، پياز ۽ لوسن کي صاف ڪريو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. هڪ ساسپين ۾ تيل گرم ڪريو ۽ ان ۾ ٻنهي کي تري جيستائين پياز جو ڪعب ٿورو شفاف ٿي وڃي. کنڊ ۾ وڌو ۽ ان کي ڪارمل ڪرڻ ڏيو. گرم سبزي جي اسٽاڪ ۽ ٽماڪن سان ڊيگليز ڪريو.
- هر شيءِ کي ابال تي آڻيو، پوءِ ڪريم ليگر ۽ پيپريڪا گوپ شامل ڪريو. مصالحن سان ذائقو ڪرڻ لاء موسم. ان کي وچولي گرمي تي تقريبا 15 منٽن تائين ڌڪڻ ڏيو. ساڳئي وقت ۾، تندور کي 180 درجا (مٿي ۽ هيٺان گرمي) تائين گرم ڪريو.
- پکڻ جي پڄاڻيءَ کان ٿورو اڳ، ساس ۾ تاراگون، روزميري ۽ ڪيپر شامل ڪريو، وري مصالحن ۽ ماکي سان ملايو. بيڪري ڊش ۾ مرچ کي احتياط سان شامل ڪريو ۽ هر شيء کي تندور ۾ تقريبا 50-55 منٽن تائين پکايو.
- چانورن، ميش ٿيل آلو يا ربن نوڊلز ۽ توهان جي پسند جي تازي سلاد سان مزيدار ذائقو. اسان ليمن، پارسلي ۽ آلو پيوري ۽ سائڊ ڊش طور ڳاڙهي پياز ۽ ايپل سان گڏ سائو سلاد رکيو. قدم 7 ۾ puree سان ڳنڍيو.
- سائڊ 7: ليمن-پارسلي-مشڊ آلو هڪ ٻيو ننڍڙو نوٽ: ڪيپر ۽ لوسن لازمي نه آهن، جيڪڏهن توهان چاهيو ته، توهان اجزاء کي ڇڏي سگهو ٿا.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 164ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 3.1gپروٽين: 9.5gوڇ: 12.6g
