Emma Miller
گوشت ڪيترن ئي ماڻهن جي روزاني غذا جو حصو آهي. ان جي مهرباني، جسم کي سوڊيم، فاسفورس، پوٽاشيم، ميگنيشيم ۽ لوهه ملي ٿو. تنهن هوندي به، ڪيترن ئي ماڻهن کي نه ڄاڻندا آھن سڀ خصوصيتون گوشت جي قسمن.
ڪهڙو گوشت وڌيڪ مفيد آهي - قسم ۽ نونس
گوشت جي شين ۾ تمام گهڻو لوهه شامل آهي، جيڪو هيموگلوبن جي ٺهڻ ۽ انميا کان بچڻ لاء ضروري آهي. پوء ڪيئن صحيح چونڊ ڪرڻ لاء؟ اچو ته سڀ کان وڌيڪ مفيد گوشت جي قسمن تي غور ڪريو:
- خرگوش جو گوشت. خرگوش جو گوشت اڪثر انهن طرفان چونڊيو ويندو آهي جن کي غذا تي لٺ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو جسم طرفان چڱي طرح هضم آهي، ۽، اهم طور تي، اندرين ۾ تڪليف نه ٿيندي. ان کان سواء، خرگوش گوشت پروٽين جي هڪ وڏي مقدار تي مشتمل آهي.
- ترڪي گوشت. ترڪي جو گوشت وٽامن ۽ معدنيات ۾ وڏو آهي. اهو هڏن ۽ گڏيل صحت کي فروغ ڏئي ٿو ۽ ميٽابولزم کي وڌائي ٿو.
- ڪڪڙ. ڪڪڙ جو گوشت پروٽين ۽ فاسفورس ۾ تمام گهڻو هوندو آهي. ساڳئي وقت، اهو گهٽ-ڪوريري آهي، تنهنڪري اهو انهن لاء مناسب آهي جن کي معدي جي مشڪلاتون آهن.
- واهه. هي هڪ ٻيو قسم جو غذائي گوشت آهي، جنهن ۾ تمام گهڻو پروٽين ۽ ٿورڙو ٿلهو هوندو آهي. اهو فاسفورس، ميگنيشيم، پوٽاشيم، سلينيم، زنڪ، بي وٽيامين، وٽامن ڊي ۽ لوهه سان مالا مال آهي. اهو پڻ مردن لاءِ صحت مند گوشت سمجهيو ويندو آهي.
- عام طور تي، گهٽ-ڪيوري اڇو گوشت ٻارن ۽ بالغ عمر جي ماڻهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
ٻارن لاء صحت مند گوشت ڇا آهي - سفارشون
سوال جو جواب، جنهن جو گوشت ٻارن لاء محفوظ آهي، گهڻو وقت غذائيت پسندن طرفان ڏنو ويو آهي. اهي ٻارن کي خرگوش، ڪڪڙ ۽ ترڪي جو گوشت ڏيڻ جي صلاح ڏين ٿا. خرگوش ۽ ترڪي جي گوشت ۾ لڳ ڀڳ ڪو ڪوليسٽرول نه هوندو آهي.
ساڳي ئي وقت ۾ ھڻ جو گوشت، بتھ جو گوشت، ۽ ٿلهي سور جو گوشت ھضم ڪرڻ ۾ سخت ڀاڄيون آھن، تنھنڪري انھن کي ٻارن لاءِ سفارش نه ڪئي وئي آھي.
سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار گوشت ڇا آهي، صحت مند نه؟
فرانسيسي سائنسدانن جو خيال آهي ته انساني جسم لاءِ سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار سور جو گوشت آڻي سگهي ٿو جيڪڏهن روزانو 160 گرام کان وڌيڪ کائي وڃي. اهو سڀ ڪجهه هن حقيقت جي ڪري آهي ته هن گوشت ۾ واڌ هارمون شامل آهي، جيڪو سوزش ۽ بافتن جي سوز کي وڌائي ٿو.
ياد رهي ته جڏهن غذا جي پيروي ڪرڻ ضروري آهي، اهو ڊاڪٽرن جي صلاح تي ڀروسو ڪرڻ جي قابل آهي جيڪو هن معاملي ۾ ماهر آهي.
