ڪڪڙ - ڪڪڙ ڪدو ساجن

ڪدو جو ننڍڙو ڀاء جرمني ۾ تمام مشهور آهي. اعلي پاڻي جي مواد جي مهرباني، ڪڪڙين خالص تازگي کي ظاهر ڪري ٿو، جيڪو ڪڏهن ڪڏهن خوشگوار تلخ نوٽس سان مختلف آهي. هڪ کلاسک ڪڪڙ يا ڪڪڙ آهي، جيڪو تقريبا هر سلاد پليٽ تي غائب آهي. کلاسي گرين جي پٺيان. سرڪي جي اسٽاڪ ۾ گرين وانگر اچار، اهو ڪيترن ئي مختلف قسمن ۾ ڪيترن ئي کاڌي کي صاف ڪري ٿو.

جرمن ٻاهرين فصلن ۾، ڪڪڙين جي سڀني قسمن جي فصل جو وقت جولاء جي وچ ۾ شروع ٿئي ٿو ۽ موسم جي لحاظ کان سيپٽمبر جي آخر تائين رهي ٿو.

ڪڪڙ ڪهڙي قسم جو ميوو آهي؟

هن وصف جي مطابق، ڪڪڙين کي ميوو جي طور تي درجه بندي ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهي مرڪزي حصي ۾ ننڍا ٻج آهن ۽ ڪڪڙ جي ٻوٽي جي گلن مان وڌندا آهن. ٻئي طرف، نباتاتي طور تي، سبزي جي ڪا به تعريف نه آهي.

ڪڪڙ هڪ سبزي ڇو آهي؟

ڪاٺيءَ جي ٻوٽن تي پيدا ٿيندڙ هر شيءِ ميوو آهي. ڪڪڙ ڪاٺيءَ واري ٻوٽي تي نه، پر جڙي ٻوٽي تي پوکين ٿا. اهو ئي سبب آهي ته ڪڪڙين کي سبزي سمجهيو ويندو آهي. باغباني جو هڪ ٻيو دليل اهو آهي ته سبزي پوکڻ ۾ پوک پوکجڻ کان پوءِ مري وڃي ٿو.

ڇا ڪڪڙ ۽ ٽماٽا ميوا آهن؟

انهن کي ميوو ڀاڄيون پڻ سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته انهن جا ميوا استعمال ڪيا ويندا آهن. ٽماٽن کان علاوه ميون ڀاڄين ۾ ڪڪڙ، ڪڪڙ، ڪدو، خربوز، زچيني ۽ مرچ پڻ شامل آهن.

ڇا ڪڪڙ ڪدو آهي؟

ڪڪڙ (Cucumis sativa L.) ڪدو خاندان (Cucurbitaceae) سان تعلق رکي ٿو ۽ ڪدو ۽ خربوز سان لاڳاپيل آهي. ڪڪڙون گرميءَ سان پيار ڪندڙ ۽ ٿڌ سان حساس ٻوٽا آهن، جن کي گل ٿيڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ 15 ڊگري سينٽي گريڊ گرمي پد جي ضرورت هوندي آهي.

ڇا زچيني ڪڪڙي آهي؟

پر اهو فريب آهي. زچيني ۽ ڪڪڙين جو ويجهو تعلق آهي، پر زچيني ٻوٽي باغي اسڪواش جو هڪ هائبرڊ آهي. جيڪڏهن توهان انهن کي وڌڻ ڏيو، اهو واضح ٿي ويندو آهي: زچيني ڪيترن ئي ڪلوگرام جي وزن سان ڪدو جي ماپ تائين پهچي سگهي ٿو.

ڇا خربوز هڪ ڪڪڙ آهي؟

تربوز، نباتاتي لحاظ کان Citrullus lanatus، ڪدو خاندان (Cucurbitaceae) سان تعلق رکن ٿا. تنهن ڪري اهي هڪ ئي خاندان مان ايندا آهن ڪدو، زچيني، يا ڪڪڙ. توھان انھن کي ڀاڄين کي خالص طور تي وجدان سان لڳايو.