زيتون جو تيل سٺي مٽي کي بي ضرر بڻائي ٿو

زيتون جو تيل رت جي شريانن کي ذرڙن جي نقصانڪار اثرن ۽ هوا جي آلودگي کان بچائڻ جي قابل نظر اچي ٿو، ان ڪري دل جي مسئلن کي روڪي ٿو. هڪ مطالعي ۾، آمريڪي سائنسدان ڏٺائين ته زيتون جو تيل آزمائشي مضمونن کي ماحولياتي آڪسائيڊائٽي دٻاء جي معمولي نتيجن کان بچائيندو آهي ۽ اهڙيء طرح دل جي مسئلن ۽ arteriosclerosis جي روڪٿام ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

هوا جي آلودگي دل جي نظام کي نقصان پهچائي ٿي

آزاد ريڊيڪل جارحيت وارا ماليڪيول آهن جيڪي هر هڪ سيل تي حملو ڪري سگهن ٿا ۽ نام نهاد آڪسائيڊائٽي دٻاءُ جو سبب بڻجن ٿا.

آزاد ريڊيڪلز جي ڪري نقصان وڌيڪ متنوع نه ٿي سگھي ٿو: آڪسائيڊائٽي دٻاء مختلف بيمارين جو خطرو وڌائي ٿو، جن ۾ دل جي مسئلن ۽ ڪينسر شامل آهن. سيلز ۾ موجود جينياتي مواد به آزاد ريڊيڪلز کان محفوظ ناهي.

آڪسائيڊائٽي دٻاءُ جو هڪ وڏو حصو جيڪو اسان کي هر روز ظاهر ڪيو وڃي ٿو هوا مان اچي ٿو: سٺي مٽي آلوده سانس جي هوا ذريعي جسم ۾ داخل ٿئي ٿي ۽ ٻين شين جي وچ ۾ اينڊوٿيليل ڪم کي ڪمزور ڪري ٿي.

رت جي رڳن جي اندرين ديوار کي Endothelium چئبو آهي. انهن جي pathological تبديلي هاء بلڊ پريشر ۽ arteriosclerosis جي ترقي ۾ ڪردار ادا ڪري ٿي، مثال طور.

ڪجھ کاڌي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن - مادي جيڪي آزاد ريڊيڪلز کي بي ضرر بڻائين ٿا. انهن ۾ پوليفينول ۽ وٽامن سي ۽ اي شامل آهن.

زيتون جو تيل هڪ antioxidant اثر ڇڏيو آهي

ھڪڙو کاڌو جيڪو ڊگھي عرصي کان پنھنجي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيتن لاءِ سڃاتو وڃي ٿو زيتون جو تيل آھي. Krill تيل، OPC، ۽ astaxanthin پڻ آزاد ريڊيڪلز سان وڙهڻ ۾ مؤثر مددگار سمجهيا وڃن ٿا.

آمريڪا جي ماحولياتي تحفظ واري ايجنسي (يو ايس انوائرنمينٽل پروٽيڪشن ايجنسي) جي ڊاڪٽر هيان ٽونگ جي ڀرسان ٽيم هاڻي تحقيق ڪئي آهي ته زيتون ۽ مڇي جو تيل ڪيتري حد تائين انڊوٿيليم تي آڪسائيڊائٽي دٻاءُ جي اثرن کي روڪي سگهي ٿو.

هن کي ڪرڻ لاء، انهن 42 صحتمند بالغ مطالعي جي شرڪت ڪندڙن کي ٽن گروپن ۾ ورهايو.

هڪ گروهه کي چار هفتا روزانو ٽي گرام زيتون جو تيل ڏنو ويو ۽ ٻئي گروهه کي مڇيءَ جي تيل جي برابر مقدار ڏني وئي. ٽيون ۽ آخري ڪنٽرول گروپ هو، انهن شرڪت ڪندڙن کي ڪو به اضافو نه مليو.

سٺي مٽي آلودگي جي خلاف زيتون جو تيل

چئن هفتن جي آخر ۾، شرڪت ڪندڙن کي آزاد ريڊيڪلز سان مليل هوا جي سامهون آندو ويو - يعني سٺي مٽي - هڪ ڪنٽرول ٿيل ٽيسٽ چيمبر ۾.

ان کان پوء سائنسدانن شرڪت ڪندڙن جي رت جي قيمت کي جانچيو. هڪ الٽراسائونڊ ڊيوائس جي مدد سان، انهن امتحان جي مضمونن جي endothelial فنڪشن کي پڻ جانچيو.

آلودگيءَ واري هوا جي ظاهر ٿيڻ کان فوري پوءِ، انهن شرڪت ڪندڙن جي رت جون رسيون جن کي ڪا به سپليمينٽ يا مڇيءَ جو تيل نه مليو هو، صرف رت جي وهڪري کي محدود حد تائين ترتيب ڏيڻ جي قابل ٿي ويا. اهو اثر انهن ۾ گهڻو ڪمزور هو جن کي زيتون جو تيل حاصل ڪيو ويو.

رت جي تجزيي موجب، زيتون جو تيل پڻ وڏي پيماني تي thrombosis جي خطري کي گهٽائڻ جي قابل هو. مڇيءَ جو تيل، ٻئي طرف، ڪو به اثر نه پيو.

زيتون جو تيل فالج کان بچائيندو آهي

ان کان علاوه، زيتون جو تيل پڻ فالج کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو، فرانسيسي بزرگ جي 2011 جي مطالعي مطابق.

7,500 کان وڌيڪ شرڪت ڪندڙن ڊاڪٽر سسيليا ساميري ۽ سندس ٽيم کي Université Bordeaux ۽ فرانسيسي تحقيقاتي اداري Institut National de la santé et de la recherche médicale کي سندن زيتون جي تيل جي استعمال بابت آگاهي ڏني.

سائنسدانن پنجن سالن تائين مطالعي جي شرڪت ڪندڙن جي پيروي ڪئي. هنن معلوم ڪيو ته فالج جو خطرو چاليهه سيڪڙو گهٽجي ويو جڏهن شرڪت ڪندڙن زيتون جو تيل کائڻ ۽ سلاد جي ڊريسنگ ٻنهي ۾ باقاعده استعمال ڪيو.

زيتون جو تيل inhibits inflammatory genes

انساني صحت تي زيتون جي تيل جي فائدي واري اثر جي هڪ ممڪن وضاحت فرانسسڪو پيريز-جيمينز ۽ اسپين جي يونيورسٽيڊ ڊي ڪرڊوبا کان سندس ساٿين پاران مهيا ڪئي وئي هئي.

هنن معلوم ڪيو ته زيتون جو تيل ميٽابولڪ سنڊروم جي مريضن ۾ 98 جينز جي سرگرمي کي تبديل ڪري ٿو. ھن ۾ مختلف جينز پڻ شامل آھن جيڪي جسم ۾ سوزش واري عمل کي فروغ ڏين ٿا ۽ اھڙيءَ طرح ٻين شين جي وچ ۾ دل جي بيمارين جو خطرو وڌائين ٿا.

زيتون جي تيل جي مثبت اثرن مان جيترو ٿي سگهي فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته توهان نامياتي زراعت مان اعليٰ قسم جو ڪنوار يا اضافي ڪنوار زيتون جو تيل خريد ڪريو.