ٿلهو خمير: اهو ڪيترو وقت تائين منجمد ٿي سگهي ٿو

جيڪڏهن توهان کي صرف هڪ ريزڪي لاء اڌ ڪعب جي خمير جي ضرورت آهي، توهان آساني سان باقي منجمد ڪري سگهو ٿا. هتي پڙهو ته بيڪٽيريا ڪلچر ڪيتري وقت تائين فريزر ۾ رکي سگهجي ٿو ۽ توهان ان کي ڪيئن ٿڪائي سگهو ٿا.

خمير کي محفوظ ڪرڻ: منجمد ۽ ٿڪايو

اهڙا ترڪيبون آهن جن لاءِ توهان کي صرف تازو خمير ڪعب جو حصو گهرجي ۽ باقي لاءِ، توهان وٽ في الحال ڪوبه استعمال ناهي. توهان فرج ۾ بهترين کان اڳ جي تاريخ ختم ٿيڻ کان اڳ تازو خمير ايجنٽ کي منجمد ڪري سگهو ٿا.

• خمير خاص طور تي فريزر ۾ گهربل نه آهي. توهان يا ته مڪمل ڪعبي کي ان جي اصل پيڪنگنگ ۾ منجمد ڪري سگهو ٿا يا کليل ٽڪري کي ڪجهه ايلومينيم ورق ۾ لپي سگهو ٿا. ننڍڙا پلاسٽڪ جا دٻا جيڪي منجهيل گرمي پد لاءِ موزون آهن، اهي به سٺو انتخاب آهن.
• توهان جي خمير جي ايجنٽ جي اصل پيڪنگنگ تي بهترين-اڳ جي تاريخ ڇپيل آهي. هي توهان جي واقفيت لاء آهي. ختم ٿيڻ کان پوء، توهان کي هاڻي خمير کي منجمد نه ڪرڻ گهرجي.
• توهان جي فريزر ۾ مستقل ذيلي صفر درجه حرارت خمير ۾ بيڪٽيريا جي دٻاء کي نقصان نه پهچائي سگھي ٿو. ان ڪري توھان خمير ڪعب کي پنجن کان ست مھينن لاءِ منجمد ڪري سگھوٿا ۽ ان کي وري پگھلائي سگھوٿا پراڊڪٽ جي معيار کي متاثر ڪرڻ کان سواءِ ۽ اھڙي طرح توھان جو بيڪنگ نتيجو.

منجمد خمير ڪعب ٻيهر استعمال ڪريو - اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو

ڇا توهان گهمڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو يا ڇا توهان محسوس ڪري رهيا آهيو ته ڪيڪ، پيزا، يا تازي ماني وانگر؟ خمير کي آساني سان ٻيهر ڳري سگهجي ٿو.

• خود بخود بيڪنگ خيالن لاء، جهڙوڪ خمير ڪيڪ يا شام جو تڪڙو پيزا، توهان خمير ڪعب کي گرم پاڻي ۾ ڊفروسٽ ڪري سگهو ٿا. پيڪنگنگ کي هٽايو ۽ مڪمل طور تي پڪ ڪريو ته پاڻي جي گرمي پد 45 درجا سينس کان وڌيڪ نه آهي، ٻي صورت ۾، بيڪٽيريا ڪلچر وڌيڪ فعال نه ٿيندا ۽ خمير بيڪار ٿي ويندا.
• جيڪڏهن توهان کي ايندڙ ڏينهن تائين خمير جي ضرورت نه آهي، توهان ٻاهرئين پيڪنگنگ کان سواء رات جو فرج ۾ هڪ پيالي ۾ ڳاڙهو منجمد ڪعب وجهي سگهو ٿا. حيران نه ٿيو جيڪڏهن پيالي ۾ ڪجهه پاڻي گڏ ٿئي. اهو مڪمل طور تي عام ۽ بي ضرر آهي.
• خمير جيڪو گل ڪيو ويو آهي جلدي استعمال ڪيو وڃي ۽ ريفريج نه ڪيو وڃي.