John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 4 Mrazená aljašská treska "Fischletten"
- 20 g Maslo
- 1 lyžice Extra panenský olivový olej
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Čierne korenie z mlyna
- 1 malý Nakrájaná cibuľa
- 7 malý Zemiaky
- 1 Čajová lyžička (hladina) rasca
- 1 kl. partia Nasekaná petržlenová vňať
Inštrukcie
- Zemiaky dôkladne očistíme a varíme s rascou 20 minút.
- Počas tejto doby na panvici rozpustíme maslo s olejom, jemne okoreníme a osolíme, na miernom ohni opekáme rybí šalát asi 5 minút; potom otočte a vložte medzi seba nakrájanú cibuľu (tým sa zabráni prílišnému zhnednutiu nálevu a bude chutiť); Smažte druhú stranu ďalších 2 minút.
- Zemiaky zlejeme, ošúpeme a natrieme prepusteným maslom z panvice, potom posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame s opečenou rybou.
- Dajte si čerstvý zelený šalát alebo jemnú zeleninovú zmes.
- Poznámka 5: Milujeme tieto mrazené rybie šaláty, pretože majú taký jemný, tenký obal a ryba pod ním zostáva nádherne šťavnatá - a ich tvar je mimoriadne vhodný na panvicu. Tieto chutné veci dostávam na bof.ost a vždy ich mám na sklade.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 402kcalSacharidy: 4.6gproteín: 1.7gtuk: 42.5g
