Zelený šalát s mozzarellou a jahodami

by John Myers 30. júla 2021, 6:29

5 z 2 hlasov

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 237 kcal

Obsah show

Zloženie

1 PC Šalát
350 g jahody
250 g Mini byvolie mozzarella guľôčky
5 lyžice Olivový olej
1 uštipnutie Soľ
1 uštipnutie Čierne korenie
3 lyžice Citrónová šťava
1 lyžičky Práškového cukru
1 lyžičky Zelené korenie
15 PC Bazalkové listy

Inštrukcie

Jahody očistíme, polovicu dáme s trochou soli a čierneho korenia, 3 lyžice olivového oleja, citrónovú šťavu a 4 lyžice vody do vysokej nádoby a rozmixujeme najemno mixérom. Podľa chuti dochutíme práškovým cukrom.
Nasekajte zelenú papriku a pokvapkajte jahodovým vinaigrettom. Guľky mozzarelly scedíme a natrieme na šalát spolu so zvyšnými jahodami. Posypeme zeleným korením a trochou bazalky, pokvapkáme 2 lyžicami olivového oleja a podávame.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 237kcalSacharidy: 5gproteín: 5.7gtuk: 21.6g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.