John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 250 g Kraljeve kozice
- 250 g Kitajsko zelje
- 1 Korenček
- 1 Čebula
- 0,5 Zelena paprika
- 150 ml Kokosovo mleko
- 1 tbsp Curry
- 0,5 TSP Sol
- 3 puffi kurkuma
- sezamovo olje
- Veziva za omako
navodila
- Kraljeve kozice rahlo popečemo na malo sezamovega olja in jih nato odstranimo iz ponve.
- Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Korenček olupimo in narežemo na rezine. Papriko operemo in narežemo na kocke. Na malo sezamovega olja prepražimo tudi čebulo, da rahlo postekleni, nato dodamo korenje in papriko. Na kratko prepražimo in dodamo kozicam v skledo.
- Ohrovt operemo in narežemo na majhne trakove. Nato ga damo v ponev in kratek čas močno pražimo. Nato dodajte kozice, papriko, korenje in koščke čebule.
- Deglazirajte s 150 ml kokosovega mleka in začinite s soljo, karijem in kurkumo. Pokrijemo in dušimo 10 minut. Na koncu omako po potrebi zgostimo z malo gustina, saj kitajsko zelje pri kuhanju še malo potegne vodo. Okusiti.
- Odlično se poda k rižu (120 gramov za 2 osebi). Okrašen je bil z nekaj kančki balzamične limetine kreme.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 76kcalOgljikovi hidrati: 3.9gBeljakovine: 11.5gMast: 1.5g
