Strokovnjak povedal, katera poceni zelenjava je najbolj koristna za telo

Po mnenju strokovnjaka ta zelenjava ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in sladkorne bolezni. Pesa je zelo poceni zelenjava in hkrati zelo zdrava.

Po besedah ​​nutricionista pesa ohrani svoje koristne lastnosti v kakršni koli obliki kuhanja, ne glede na to, ali gre za solato s surovo peso ali boršč. Boroda pravi, da ta zelenjava vsebuje betanin, betain, kalijeve in kalcijeve soli, jod in vlaknine, ki pozitivno vplivajo na zdravje.

»Pesa izboljšuje tudi stanje kapilar, krepi stene krvnih žil, znižuje krvni tlak in normalizira blato. Betain v surovi pesi pomaga v boju proti osteoporozi, Alzheimerjevi bolezni, aterosklerozi, boleznim srca, anemiji, mastopatiji in tromboflebitisu. Pigment betacianin, ki daje pesi značilno temno rdečo barvo, je močan antioksidant,« je povedala strokovnjakinja.

Poleg tega je Boroda dodal, da pesa ni priporočljiva za pogosto uživanje ljudi z boleznimi prebavil in sladkorno boleznijo.