Thai Basil Pesto: Faigofie fua

Auala e fai ai Thai basil pesto

Mea e manaʻomia: 150ml suauʻu pinati, 100g cashews, 100g fou Thai basil, 2 chili pepa, 3 cloves garlic, 1 stick lemongrass, 20g fresh coriander, 2 sipuni tele sosi iʻa (poʻo soya sosi e fai ma sui), 2 sipuni tele o le sua suamalie, 0.5 sipuni sipuni suka ma sina masima. Auala e galue ai:

1. Tu'u pu'upu'u manisi i totonu o se apa. I le isi itu, e mafai ona e fa'atau ni cashews ua uma ona tao i nisi supamaketi. tipi tipi le vaega vaivai o le tipolo. E le gata i lea, tipi le chili ma le kalaka.
2. Tuu cashews, chili, lemongrass, kaliki, suauu pinati, sosi i'a, sua o le lime, ma le suka i totonu o se mea palu ma tipi mama.
3. Aveese le basil ma lau coriander. 'Otioti fa'afa'afa ona fa'aopoopo lea o laulaau i le fa'afefiloi. Faafefiloi lelei mea uma seia oo ina e maua le tutusa e te manao ai. Afai e te mana'o e sili atu le lelei o le pesto, ia fa'aumi teisi le mea fa'afefiloi.
4. I le mea mulimuli, faʻamalo le pesto i le masima. O lea e mafai ona e tuʻu saʻo i luga o le ipu ma fiafia.
5. Afai e te le mana'o e fa'aoga vave le pesto, tu'u i totonu o tioata. O lea foi o se manatu manaia meaalofa.