John Myers
Увод: Шта је мађарски лангос?
Мађарски лангос је популарна и традиционална улична храна у Мађарској. Јело је пржено тесто, слично сомуну или пици, које је преливено разним сланим или слатким састојцима. Порекло лангоса може се пратити до мађарског региона Трансилваније, а јело је од тада постало популарна ужина широм земље.
Састојци и припрема лангоса
Главни састојци лангоса су брашно, вода, квасац и со. Тесто се припрема мешањем састојака и мешањем док не постане глатко. Тесто се затим остави да одстоји неколико сати пре него што се разваља и пржи до златно смеђе боје.
Када је лангос куван, може се прелити разним састојцима. Традиционални преливи укључују павлаку и рендани сир, путер од белог лука и шунку нарезану на коцкице. Остали популарни додаци укључују кобасице, поврће, па чак и слатке укусе попут Нутеле и шећера у праху.
Лангош: Популарна улична храна у Мађарској?
Лангос је невероватно популарна улична храна у Мађарској, а може се наћи на штандовима са храном широм земље. Посебно је популаран током фестивала и догађаја, где се често служи уз друга традиционална мађарска јела попут гулаша и колача од димњака.
Популарност лангоса може се приписати његовој свестраности и приступачности. Јело се може прилагодити било ком укусу и често се служи у издашним порцијама по ниској цени. За многе Мађаре, лангос је омиљена храна за удобност која представља богату кулинарску традицију земље.
