Замрзавање жуманца: Ево како

Ево како можете да замрзнете жуманца

Требало би да обратите пажњу на следеће тачке како бисте могли да га поново конзумирате након замрзавања жуманца.

• Прво умутите виљушком жуманце и додајте мало соли или шећера, у зависности од тога да ли желите од њега да направите слатко или слано јело.
• Оба састојка осигуравају да жуманце након одмрзавања поврати своју првобитну конзистенцију. Без соли или шећера, жуманце ће бити лепљиво, жвакаво и нејестиво након одмрзавања.
• Сипајте смешу у херметички затворену посуду. Уверите се да ово није превелико и да на тај начин зароби превише ваздуха.
• Међутим, унутра би још увек требало да има довољно простора да се жуманце рашири док се смрзава. Избегавајте металне посуде, иначе ће жуманце имати метални укус.
• Замрзнуто жуманце може да се чува око десет месеци. Да не бисте прекорачили овај временски период, обавезно напишите датум замрзавања на контејнеру. Покварена јаја изазивају тровање храном.
• Ако желите да поново одмрзнете жуманце, препоручљиво је да то радите полако у фрижидеру. Хладни ланац мора бити осигуран. Ако се сирова јаја оставе предуго на собној температури, брзо се покваре.
• Када се одмрзне, истог дана прерадите жуманце и добро га загрејте пре конзумирања.