John Myers
Selelekela: Ho Tseba Lijo tsa Seterateng tse Susumelitsoeng ke Linaha tsa Baahelani
Lijo tsa seterateng ke mokhoa o tsebahalang le o theko e tlaase oa ho hlahloba lijo tsa setso se secha. Ke mokhoa o motle oa ho leka lijana le litlolo tse ncha, 'me lijana tse ngata tsa seterateng li susumelitsoe ke linaha tsa boahelani. Hangata barekisi ba lijo tsa seterateng ba kopanya metsoako ea lehae le mekhoa ea ho pheha le lijana tse tsoang linaheng tse ling ho etsa litlolo tse ncha tse monate.
The Fusion of Flavours: Mehlala ea Lijo tsa Seterateng tse nang le Tšusumetso ea Machaba
Mohlala o mong oa lijo tsa seterateng tse nang le tšusumetso ea machaba ke sandwich ea Vietnam banh mi. Sandwich ena e monate ke motsoako oa lijo tsa Vietnamese le Sefora. Baguette, e leng bohobe bo tloaelehileng ba Sefora, bo tletse meroho e halikiloeng, litlama le nama e kang nama ea kolobe kapa ea khoho. Mohlala o mong ke sejana sa Malaysia sa nasi lemak. Sejo sena se na le raese ea coconut, li-anchovies tse halikiloeng, makotomane, likomkomere le soso ea chilisi e monate. Ke motsoako oa lijo tsa Malay le tsa China.
Sejo se seng se tummeng sa lijo tsa seterateng se nang le tšusumetso ea machaba ke taco al pastor ea Mexico. Sejo sena se tsoa Lebanone empa se tlisitsoe Mexico ke bajaki. E entsoe ka ho tšela nama ea kolobe ka motsoako oa linōko ebe e e halika ka mathe. Joale nama e ea tšeloa ebe e tšeloa ka tortilla ka eiee, cilantro le salsa.
Ho utloisisa Phapanyetsano ea Setso ka morao ho Lijo tsa Seterateng
Lijo tsa seterateng hase feela lijo; hape e mabapi le phapanyetsano ea setso e etsahalang ha batho ba arolelana lijo tsa bona le ba bang. Lijo tse ngata tsa seterateng li susumelitsoe ke linaha tsa boahelani ka lebaka la ho falla, khoebo le likolone. Ho kopanngoa ha litatso tse fapaneng le mekhoa ea ho pheha ke eona e etsang hore lijo tsa seterateng li be tse ikhethang le tse monate.
Hangata barekisi ba lijo tsa seterateng ba na le mokhoa oa bona oa ho fetola lijana tsa setso, e leng se etsang hore li thahasellise le ho feta. Hoa hlolla ho bona kamoo litso tse fapaneng li fetolang diresepe ho lumellana le litakatso tsa bona le metsoako e teng. Lijo tsa seterateng ke sesupo sa nalane ea setso, meetlo le litekanyetso tsa bona. Ka ho leka lijo tsa seterateng tsa sebakeng sa heno, re ka ithuta ho eketsehileng ka setso le batho ba sona.
