John Myers
Selelekela: Lijo tsa Seterateng le Lithibelo tsa Lijo Cuba
Cuba e tsebahala ka setso sa eona se monate, 'mino le lijo tse monate tse kenyelletsang mefuta e fapaneng ea lijo tsa seterateng. Leha ho le joalo, ho batho ba nang le lithibelo tsa lijo kapa ho kula, ho fumana khetho e nepahetseng ea lijo tsa seterateng e ka ba phephetso. Ho bohlokoa ho tseba hore na ho sebelisoa metsoako efe ha ho etsoa lijo tsena ho qoba litlamorao tse mpe.
Lithibelo tse Tloaelehileng tsa Lijo le Lintho Tse Ngata ho Cuba
Tse ling tsa lithibelo tse tloaelehileng tsa lijo le ho kula naheng ea Cuba li kenyelletsa ho se mamelle ha gluten, ho se mamelle lactose, ho kula ha likhofu le ho hanana le linate. Ho se mamelle ha gluten ho atile Cuba ka lebaka la lijo tse kenyelletsang bohobe bo bongata le lihlahisoa tsa koro. Ho se mamelle ha lactose le hona ho atile, ho fokotsang tšebeliso ea lihlahisoa tsa lebese. Ho hanana le likhetla ho tloaelehile ka lebaka la bongata ba lijo tsa leoatleng naheng, 'me ho hanana le linate le hona ho teng.
Likhetho tsa Lijo tsa Seterateng Cuba bakeng sa Batho ba nang le Lithibelo tsa Lijo kapa Mafu
Leha ho na le mathata a ho fumana likhetho tse loketseng tsa lijo tsa seterateng bakeng sa batho ba nang le lithibelo tsa lijo kapa ho kula, Cuba e ntse e na le likhetho tsa lijo tsa seterateng tse khotsofatsang litlhoko tsena. Bakeng sa ba nang le ho se mamelle gluten, khetho e kang sejana sa setso sa Cuba, Ropa Vieja, e leng sechu se entsoeng ka nama ea khomo e halikiloeng, eiee, pelepele le tamati, e ka ba khetho e ntle. Kgetho e 'ngoe ke linaoa tse ntšo tsa Cuba le sejana sa raese, se se nang gluten ebile se na le protheine e ngata.
Bakeng sa batho ba nang le ho se mamelle lactose, Tostones, e leng limela tse tala tse halikiloeng, ke khetho e ntle haholo. Li-plantain tsena ha li na lebese feela empa li monate ebile li ka fumanoa lireschorenteng tse ngata tsa seterateng. Bakeng sa ba nang le lefu la likhetla, Elote, e leng poone e halikiloeng holim'a cob, ke khetho e 'ngoe e babatsehang. Sejo sena ha se theko e tlaase feela empa se fumaneha hohle naheng ka bophara.
Qetellong, bakeng sa ba nang le phepo ea linate, sandwich ea Cuba ea ham le chisi, kapa "El Sandwich Cubano," ke khetho e babatsehang. Sandwich ena e entsoe ka nama ea kolobe e halikiloeng, ham, chisi ea Switzerland, mosetareta le pickles, 'me ha e na linate. E fumaneha haholo lireschorenteng tse ngata tsa seterateng le lireschorenteng ho pholletsa le Cuba.
Qetellong, le hoja ho fumana likhetho tsa lijo tsa seterateng bakeng sa batho ba nang le lithibelo tsa lijo kapa ho kula ha Cuba e ka ba phephetso, ha ho khonehe. Ka lipatlisiso tse nyane le tsebo ea lijo tsa lehae, hoa khoneha ho natefeloa ke lijo tse monate tsa seterateng tseo Cuba e fanang ka tsona ha u ntse u lula u bolokehile ebile u phetse hantle.
