John Myers
Vanuatu: Naha ea Litloaelo tse Fapaneng tsa Lijo
Vanuatu ke naha e nyane ea lihlekehleke tse Leoatleng la Pacific Boroa. E tumme ka mabopo a eona a makatsang, meru e tlokomang, le setso se ikhethang. Naha ena e na le lipuo tse fapaneng tse fetang 80 le baahi ba mefuta e fapaneng ba tlatselitseng hore ho be le sebaka se setle sa ho pheha. Lijo tsa Vanuatu ke motsoako oa lijana tsa setso le litšusumetso tsa sejoale-joale tse tsoang likarolong tse fapaneng tsa lefats'e.
Setso sa naha sena sa lijo se ipapisitse le lijo tse tsoang sebakeng sena tse kang li-yam, taro, coconut le lijo tsa leoatleng. Lijana li lokisoa ka litsela tse lumellanang le meetlo le meetlo ea sebaka seo. Lijo ke karolo ea bohlokoa ea setso sa Vanuatu, 'me lijana tse ngata li fetisitsoe ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong.
Ho Fuputsa Likhetho Tsa Lebatooa tsa Vanuatu
Ho sa tsotellehe boholo ba naha, Vanuatu e na le libaka tse 'maloa tse fapaneng tsa ho pheha. Profinse e 'ngoe le e 'ngoe e na le lijana tsa eona tse ikhethang tse bontšang meetlo le metsoako ea sebaka seo. Lijo tsa naha ena ha li fapane feela empa hape li monate, ho etsa hore e be ntho e lokelang ho leka ho barati ba lijo.
Libaka tse tummeng ka ho fetisisa tsa libaka li kenyelletsa Laplap e tsoang sebakeng sa Lihlekehleke, Tuluk e tsoang sebakeng sa Tafea, le Coconut Crab e tsoang sebakeng sa Malampa. Lijana tsena li emela litloaelo tsa libaka tse fapaneng 'me li tlameha ho leka ho mang kapa mang ea etelang Vanuatu.
Ho tloha Laplap ho ea Tuluk: Lijo tsa Setso tsa Liprofinse tsa Vanuatu
Laplap ke sejo se tsebahalang lihlekehlekeng tsa Vanuatu. E entsoe ka meroho e kolobisitsoeng e kang li-yam le taro, ebe e kopanngoa le tranelate ea kokonate ebe e phutheloa ka makhasi a banana pele e phehoa ka majoe a chesang. Phello ke lijo tse monate le tse monate tse fetohileng lijo tse tloaelehileng sebakeng seo.
Tuluk ke sejo sa setso se tsoang sebakeng sa Tafea sa Vanuatu. E entsoe ka lisebelisoa tsa lehae tse kang cassava, coconut cream, le spinach ea sehlekehlekeng. Sejo se phehoa ka ontong e ka tlas'a lefatše, se fana ka tatso e ikhethang ea mosi. Tuluk ke sejo se tummeng sebakeng seo 'me hangata se jeoa nakong ea liketsahalo tse khethehileng.
Coconut Crab ke sejo se tsebahalang sebakeng sa Malampa sa Vanuatu. Joalokaha lebitso le bolela, e entsoe ka nama ea makhala ea kokonate, e leng sejo se monate sebakeng seo. Hangata sejo sena se jeoa le raese 'me ke ntho eo motho e mong le e mong ea etelang Vanuatu a lokelang ho e leka.
Ha re phethela, lijo tsa Vanuatu ke sesupo sa setso sa naha se nang le litso tse fapaneng. Lijo tsa setso tse khethehileng libakeng tse fapaneng tsa Vanuatu ke bopaki ba naha e ruileng ea naha ea culinary. Ho etela Vanuatu le ho leka litsebo tse fapaneng tsa libaka ke ntho eo u lokelang ho e etsa ho motho leha e le ofe ea ratang lijo.
