Kristen Cook
Li-florets tse tala ke e 'ngoe ea meroho e tloaelehileng ea mariha' me ka kakaretso ha e amoheloe hantle ke bana - limela tsa Brussels li phetse hantle 'me, haeba li lokiselitsoe hantle, li latsoa hantle haholo.
Ha ho na k'habeche leha e le efe e nang le polarize joalo ka limela tsa Brussels tse phetseng hantle - 'me bohle ba e hanang ka lebaka la tatso ea eona ha ba kholisehe ke taba ea hore limela tsa Brussels li boleloa hore li khothalletsa bophelo bo botle. Bareki ba bangata ha ba tsebe le hore na ke eng e hlileng e leng mariha meroho. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho shebisisa boemo ba bophelo bo botle. Ka lebaka la livithamini le liminerale tsa eona, li-florets tse tala li ka qothisana lehlokoa le litholoana le meroho tseo ka kakaretso li tsejoang e le tse phetseng hantle.
Nalane le temo ea limela tsa Brussels
Hore na limela tsa Brussels li monate ebile li phetse hantle li ile tsa ananeloa ka morao ho nako. Le lekholong la bo16 la lilemo, ha mefuta e meng ea k'habeche e ne e le khale e le karolo ea lijo tsa batho ba Europe, selelekela sa limela tsa Brussels se ne se sa ratehe. E bile lekholong la bo18 la lilemo moo lihoai tsa Belgian li ileng tsa nka mefuta e sa tšoaneng ea naha 'me tsa hlahisa limela tsa Brussels tse tsejoang kajeno le tse nang le tatso e nyenyane ea linate. Ho qala Belgium, kapele-pele e ile ea tsebahala linaheng tse ling tsa Europe.
Semela, holim'a kutu eo ho fihlela ho 50 florets ea boholo ba bolo ea tennis ea tafole e ka hōlang, e amana le k'habeche ea savoy. Limela tsa Brussels ke meroho e tloaelehileng ea mariha e leng nakong ea ho tloha ka October ho ea ho February, 'me ka lilemo tse ling hape ka September le March. Hoa thahasellisa: Le hoja serame se kotsi kapa se bolaea limela tse ling, se ke ke sa ntša k'habeche kotsi, ho fapana le hoo: serame se ka ba sa ntlafatsa tatso le ho etsa hore k'habeche e be monate.
Boloka limela tsa Brussels hantle
E le hore limela tsa Brussels li lule li phetse hantle, ke habohlokoa ho boloka maemo a polokelo. Ho fapana le meroho e meng, k'habeche e ke ke ea bolokoa nako e telele ka mor'a hore kutu e robehe 'me florets e kotuloe. Ka hona, nako ea kotulo le eona ke nako ea ho rekisa. Ha u reka, bareki ba lokela ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se shebahala se le secha ebile se le setala. Lapeng, e lokela ho bolokoa ka sehatsetsing 'me e jeoe ka mor'a matsatsi a seng makae.
Ke lisebelisoa life tse fumanehang ka har'a limela tsa Brussels?
Ho hlalosa hore na ke hobane'ng ha limela tsa Brussels li nkoa li phetse hantle, a re qaleng ka ho sheba boleng ba tsona ba matla. Joalo ka mefuta e meng e mengata ea k'habeche, e na le lik'hilojule tse tlase haholo. Ligrama tse 100 tse phehiloeng li na le lik'hilojule tse ka bang 35. Ho bapisa: palo e lekanang ea lierekisi e na le lik'hilojule tse ka bang 80, 'me litapole li pota-potile 70. Ho thahasellisang le ho feta bakeng sa ntlha ea bophelo bo botle: litekanyetso tsa phepo e nepahetseng.
Ke lisebelisoa life tse etsang hore Brussels e mele hantle?
Ka holim'a tsohle, litaba tse ngata tsa vithamine C li etsa hore limela tsa Brussels li phele hantle. Ho ea ka setsi sa bareki, vithamine C e na le phello ea antioxidant 'me e ka etsa hore ho thoeng ke li-radicals tsa mahala' meleng ho se kotsi. E boetse e thibela ho senyeha ha collagen. Collagen ke karolo ea bohlokoa haholo ea letlalo, masapo, mesifa, lefufuru, methapo ea mali le meno. 'Me taba ea hore k'habeche e nka boemo bo khethehileng joaloka mofani oa thepa e hlakisoa ka ho bapisoa le libomo tse ling tseo ho thoeng ke vithamine C: Ka limiligrama tse 110, e bile e otla lilamunu le lisirilamunu, tse nang le hoo e ka bang limiligrama tse 50 tsa vithamine C ka ligrama tse 100. Ligrama tse 100 tsa limela tsa Brussels li se li koahetse tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea monna.
Potassium ea diminerale ke e 'ngoe ea li-electrolyte. E ikarabella bakeng sa ts'ebetso ea lisele, ho leka-lekanya, le ho fetisa melaetsa. Khaello ea potassium e bonahala haholo ka bothata ba ho tsepamisa mohopolo le ho fokola ha mesifa.
Leha ho le joalo, limela tsa Brussels li boetse li na le karolo e phahameng haholo ea li-purines. Ntho ena e etsoa ke 'mele ka boeona empa e boetse e kenngoa ka lijo. Ha li-purines li robeha, ho hlahisoa uric acid, eo haholo-holo e ntšoang ka har'a moroto. Haeba ho na le uric acid e ngata haholo 'meleng, e ka bokellana manonyeletsong, mohlala,' me ea baka gout. Batho ba tšoeroeng ke gout kapa ba nang le kotsi e eketsehileng ea ho e hlahisa ba lokela ho ja limela tse nyenyane tsa Brussels.
Ke kamoo limela tsa Brussels li lokiselitsoeng ka mokhoa o phetseng hantle
Astrid Donalies ho tsoa ho German Nutrition Society (DGE) e hlalosa hore limela tsa Brussels le tsona li ka jeoa li le tala. Empa: "Joaloka meroho e meng ea k'habeche, limela tsa Brussels li ka baka flatulence, ke ka lebaka leo hangata li nkoang li sa jeoe. Batho ba ratang lijo tse tala ba lokela ho e sila hamonate, ba e khaole hanyenyane kapa ba sebelise makhasi ao. ” Mahlaku a mosehla kapa a omeletseng a lokela ho tlosoa kamehla.
Meroho e sileha haholoanyane ha e phehiloe kapa e chesoa. Setsebi Astrid Donalies o hlalosa tšusumetso ea ho itokisa mabapi le hore na limela tsa Brussels li phetse hantle hakae le hore na li phetse hantle hakae: “Meroho e lokela ho lokisoa ka bonolo kamoo ho ka khonehang e le hore tahlehelo ea liminerale le limatlafatsi e fokotsehe. Limela tsa Brussels li ka chesoa hantle ka mokelikeli o monyenyane. Ka mohlala, livithamini tsa K le C tse thibelang mocheso li bolokiloe hamolemo ho feta ho pheha nako e telele ka metsi a mangata.” Haeba u khaola kutu ka halofo ea centimeter ka botebo, nako ea ho pheha e tla ba khutšoanyane. Lipalesa tse teteaneng li ka khaoloa ka tsela e fapaneng, ho bolela Donalies.
