John Myers
Selelekela: Ho Lekola Mefuta-futa ea Lijo tsa Micronesia
Micronesia ke sehlopha sa lihlekehleke tse nyenyane tse likete-kete tse Leoatleng la Pacific, tse nkang sebaka se seholo ho feta United States. Sebaka sena ke lehae la batho ba litso tse fapaneng tsa matsoalloa a moo, e 'ngoe le e 'ngoe e na le meetlo le meetlo ea eona e ikhethang. E 'ngoe ea likarolo tse khahlang ka ho fetesisa tsa setso sa Micronesia ke lijo, e leng sesupo sa nalane ea sebaka seo le jeokrafi. Ho tloha ho lijana tsa setso tse thehiloeng lijong tsa lehae ho ea ho tse tsoang linaheng tse ling, lijo tsa Micronesia ke motsoako o tsotehang oa litšusumetso tse tsoang lihlekehlekeng tse fapaneng.
Litloaelo le Litšusumetso tsa Micronesia tsa Culinary
Lijo tsa Micronesia li theiloe holim'a metsoako ea lehae, 'me lijo tsa leoatleng ke mohloli o ka sehloohong oa protheine. Raese, taro, breadfruit le liyam le tsona li sebelisoa haholo lijong tsa setso. Leha ho le joalo, meetlo ea lijo tsa Micronesia ha e felle feela metsoakong ena. Nalane e ruileng ea tikoloho ea bokolone le khoebo e boetse e tlisitse tšusumetso e tsoang likarolong tse ling tsa lefats'e, ho kenyeletsoa Chaena, Philippines le Europe.
Mohlala, batho ba Chamorro ba Guam ba na le lijo tse kopaneng tse kopanyang lijana tsa setso le tšusumetso ea Sepanishe le Mafilipino. Adobo, sejo se tsebahalang Philippines, se fetotsoe ho kenyelletsa lebese la kokonate le lisebelisoa tse ling tsa lehae. Ka mokhoa o ts'oanang, batho ba Carolinian ba Lihlekehlekeng tsa Mariana Leboea ba na le lijo tse bontšang nalane ea bona ea khoebo le Asia. Lijo tsa bona tsa setso li ipapisitse le lijo tsa leoatleng, empa hape li kenyelletsa li-noodle le lisebelisoa tse ling tse fetotsoeng ho tsoa ho lijo tsa Sechaena le tsa Majapane.
Mefuta e sa tšoaneng ea Libaka ea Lijo tsa Micronesia
Le hoja lijo tsa Micronesia li arolelana lintho tse ngata tse tloaelehileng, ho boetse ho na le mefuta e sa tšoaneng ea libaka. Lijo tsa Palau, mohlala, li thehiloe lijong tsa leoatleng le meroho ea metso, empa hape li kenyelletsa metsoako e ikhethang joalo ka morara oa leoatle le makhasi a taro. Ka lehlakoreng le leng, lijo tsa Marshall Islands li theiloe lebeseng la kokonate le breadfruit, 'me lijo tsa leoatleng li bapala karolo e fokolang.
Lijo tsa Micronesia le tsona lia fapana ho latela nako ea selemo le meetlo ea sebaka seo. Ka mohlala, batho ba Pohnpei ba na le tloaelo ea ho ja sakau, seno sa setso se entsoeng ka semela sa kava, nakong ea sakau. Ka ho tšoanang, batho ba Yap ba na le tloaelo ea ho ja rai, mofuta oa taro, nakong ea kotulo.
Qetellong, lijo tsa Micronesia ke motsoako o tsotehang oa meetlo ea matsoalloa le litšusumetso tsa ka ntle. Ho tloha lijong tse ngata tsa leoatleng ho ea ho lijo tse kopantsoeng tsa batho ba Chamorro ba Guam, litloaelo tsa sebaka sena li bontša ho se tšoane ha batho ba teng le nalane ea bona. Hore na u ntse u hlahloba Lihlekehleke tsa Mariana Leboea kapa Lihlekehleke tsa Outer tsa Palau, Micronesia e fana ka boiphihlelo bo monate le bo fapaneng ba ho pheha bo tla thabisa motho leha e le ofe ea ratang lijo.
