John Myers
E, u ka hatsetsa icing ea fondant. Fondant icing e ka hoamisoa nako e ka etsang khoeli e le 'ngoe. Icing ea fondant ea ho tšela ka potlako e ka ekeletsoa sejaneng se sireletsehileng sa sehatsetsi, se tiisitsoe, 'me se hatsele ho fihlela libeke tse' nè. Ha ua lokela ho qhoqhoa kapa ho kenya fondant e kentsoeng ka sehatsetsing.
Na fondant e leqhoa e tla etsa hore ho be thata?
A na u ka hatsetsa fondant e khabisitsoeng?
Ka ho feletseng u ka hatsetsa mekhabiso ea fondant. U batla ho etsa bonnete ba hore li tiisitsoe hantle le ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea 'me u ka li hatsetsa ka likhoeli tse' maloa.
A na u ka hatsetsa kuku e nang le fondant ho eona?
Koahela kuku ka likarolo tse ngata tsa phuthela ea polasetiki e boima, 'me mohlomong le foil holim'a eona! Itokise nako e fetang khoeli (eo ke molao o motle bakeng sa kuku efe kapa efe e hatselitsoeng).
U ka hatsetsa fondant nako e kae?
Ho feteletseng ho ka bolokoa likhoeli tse 2 ka har'a setshelo se sa keneleng moea. U se ke ua etsa sehatsetsing kapa ho hoama. Keke ea leqhoa e ka bolokoa mocheso oa kamore matsatsi a 3 ho isa ho a 4. Ho tlatsa likuku tse hlokang sehatsetsing ha hoa lokela ho sebelisoa ka mahobe a koahetsoeng ka fondant.
Nka etsa mekhabiso ea fondant nako e kae esale pele?
Mekhabiso ea fondant kapa gum paste e ka etsoa ka letsatsi le le leng le ho khabisa kuku (haeba e sa hloke ho omella), empa haeba e hloka ho omella, qala ho e etsa bonyane matsatsi a mararo pele kuku e tsoa, ho fihlela ho 5 + libeke pele ho moo. Boloka mekhabiso e omeletseng ka ho feletseng ka setshelo kapa lebokose la lebokose ho sireletsa lerōleng.
U qhibilihisa fondant e leqhoa joang?
Tlosa leqhoa ho tloha sehatsetsing 'me u le lumelle ho qhibiliha ka sehatsetsing bosiu bohle. Joale, u lokela ho e futhumatsa butle hang ha e se e qhibilihile ho fihlela e fihla boemong bo lakatsehang. Ke habohlokoa hore u nke nako ea hau ha u futhumatsa fondant icing, kaha ho bonolo ho e senya ka ho e futhumatsa ka potlako.
Lipalo tsa fondant li tla boloka nako e kae?
Boloka fondant sebakeng se phodileng, se lefifi ho fihlela likhoeli tse 3-4. Beha mekhabiso ea hau sebakeng se sa fumaneng khanya e ngata, joalo ka khabinete, pantry, kapa otoropo.
kuku e koahetsoeng ka fondant e tla tšoarella nako e kae?
Kaka e nang le serame e ka tšoarella nako e telele matsatsi a mahlano ka kamoreng e nang le mocheso o tsitsitseng. U tla hloka feela ho e sireletsa lerōleng ka ho e boloka ka holim'a setulo sa kuku se koahetsoeng.
U lula u thabile joang ka ho sa feleng?
U boloka kuku ea Keresemese e leqhoa joang ka fondant?
Hang ha kuku e se e le leqhoa, u se ke ua e boloka ka har'a setshelo se thibelang moea, ho seng joalo icing e tla lla. Ho e-na le hoo, beha kuku sebakeng se phodileng, se lefifi le se omileng mme se koahetsoe ka foil.
A na nka kenya kuku e koahetsoeng ka fondant ka sehatsetsing?
Hang ha u se u sehile kuku ea hau, ho bonolo ho boloka lilae tsa kuku ea fondant. Beha feela lilae tsa kuku ka har'a setshelo kapa u li phuthele. U ka li boloka ka sehatsetsing ho fihlela beke. Ke ne ke ntse ke lumella kuku hore e fihle mocheso oa kamore pele ke e ja.
U ka khomarela joang kuku e se nang buttercream?
A na u ka koahela kuku ea ice cream ka fondant?
Ho etsa "cream e shapuoa" ka holim'a ice cream, u ka sebelisa botoro e tšoeu kapa ganache e mebala e tšoeu. Fondant e ne e le molemo bakeng sa mokhabiso oa mofuta ona, kaha e ke ke ea qhibiliha ka mocheso o futhumetseng hang ha o omme.
A na u ka kenya fondant ka buttercream?
Fondant e ntle bakeng sa ho etsa liemahale tse nyane kapa ho seha mekhabiso ea likuku, likomiki le likuku. Bakeng sa ho kopanya litšoantšo le mekhabiso e monate, u ka sebelisa metsi kapa buttercream frosting ho khomarela likotoana hammoho.
U ka beha mekhabiso ea fondant hakae ho buttercream esale pele?
Ka kuku ea motheo ea botoro, sekoahelo sa fondant ha sea lokela ho etsoa ho feta matsatsi a 2 ho isa ho a 3 pele ho mokhabiso le ho sebeletsa. Kaka e lula e le ncha nako e telele, 'me hobane fondant e na le tsoekere e thehiloeng, hape ke hore na e ka ema nako e kae ntle le ho senya mongobo o kaka.
U ka beha fondant hakae pele ho kaka ea litholoana?
Likuku tsa litholoana le li-dummies kaofela li ka khabisoa le ho khabisoa hammoho esale pele. Libeke tse tharo ke nako e ntle ea ho li etsa le ho bolokoa sebakeng se phodileng.
Ke mofuta ofe oa icing oo u o kenyang tlas'a fondant?
Ho phaella ho fondant, o tla hloka kaka e koahetsoeng ka lera la buttercream bonyane 1/4-inch thick. Lera lena la serame le thusa fondant hore e khomarele kaka 'me e kokobetsa maqhubu leha e le afe kapa ho se phethahale holim'a kaka, kahoo lesela la fondant le shebahala le hloekile ebile le boreleli.
