John Myers
Selelekela: Lijo tsa Mongolia
Lijo tsa Mongolia ke motsoako oa lijo tsa merabe e fapaneng le mekhoa ea ho pheha, e hlahisang lijo tse ikhethang le tse monate. Lijo tsa Mamongolia hangata li monate, li sekametse nama, 'me li na le phepo e nepahetseng, li bontša boemo ba leholimo bo bobe ba naha le bophelo ba bo-hloma-u-hlomole. Sopho le sechu sa Mongolia li tumme haholo matsatsing a batang a mariha ha ho hlokahala mofuthu le lijo.
Sopho ea setso kapa sechu sa Mongolia ke eng?
Li-sopho le li-stew tsa Mongolia hangata li lokisoa ka lipitsa tse kholo kapa li-cauldrons 'me hangata li arolelanoa le ba lelapa le metsoalle. Hangata li entsoe ka nama, meroho, 'me ka linako tse ling li-noodle kapa dumplings. Sopho le sechu sa Mamongolia li tsebahala ka tatso ea tsona e monate, e monate le tatso e monate, e leng se etsang hore e be lijo tsa mantlha tsa Mamongolia.
Mefuta ea sopho le sechu sa Mongolia
Lijo tsa Mongolia li na le mefuta e mengata ea sopho le li-stew, se seng le se seng se na le tatso ea sona e ikhethang le mokhoa oa ho lokisa. Tse ling tsa mefuta e tsebahalang haholo ea sopho le li-stew tsa Mongolia li kenyelletsa:
- Buuz: mofuta oa sopho e entsoeng ka nama le meroho.
- Khuushuur: mofuta wa sopho ya phae ya nama e entsoeng ka konyana kapa nama ya kgomo le meroho.
- Tsuivan: sopho ea noodle e entsoeng ka nama, meroho le li-noodle tse entsoeng hae.
- Boortsog: mofuta oa sopho ea hlama e halikiloeng haholo eo hangata e sebelisoang e le sejo se monate.
Lisebelisoa tse ka sehloohong tsa sopho ea Mongolia le sechu
Metsoako ea bohlokoa ea sopho le li-stew tsa Mongolia hangata ke nama, meroho le linoko. Lijo tsa Mongolia li tsebahala ka tšebeliso ea konyana le nama ea khomo, tseo hangata li phehoang kapa li phehoa butle ho hlahisa tatso ea tsona e monate, e monate. Meroho e kang lihoete, eiee le litapole le tsona li sebelisoa haholo lijong tsa Mongolia tsa sopho le sechu, hammoho le linōko tse kang konofolo, ginger le kumine.
Lijo tse tsebahalang tsa sopho ea Mongolia le sechu
E 'ngoe ea li-sopho tse ratoang ka ho fetisisa tsa Mongolia ke Buuz, e entsoeng ka nama ea khomo kapa ea konyana, eiee, konofolo le linoko, kaofela ha tsona li phuthetsoe ka sekoahelo se tšesaane sa hlama ebe se chesoa ka mouoane. Sejo se seng se tsebahalang sa Mamongolia ke Khuushuur, e tšoanang le Buuz empa e halikiloe ka botebo ho e-na le ho chesoa ka mouoane. Bakeng sa sechu se monate, leka Tsuivan, e nang le li-noodle tse entsoeng hae, nama ea khomo kapa konyana, eiee le lihoete.
Qetello: Ho leka sopho le sechu sa Mongolia
Haeba u batla ho fumana lijo tsa Mongolia, sopho le lichu ke sebaka se setle sa ho qala. Ka tatso ea bona e monate le lisebelisoa tse monate, li loketse ho futhumala ha letsatsi le bata. Joale ke hobane'ng ha u sa leke ho etsa sehlopha sa Buuz kapa Khuushuur, kapa ho pheha pitsa ea Tsuivan? U ka fumana sejana se secha seo u se ratang.
