John Myers
Chicory ke ea lelapa la daisy. Motso o qala ho hlaha peōng, moo lehlomela le melang karolong ea bobeli lefifing. Sena ke 10-20 cm ka boholo, oblong-oval, 'me e tiile. E na le mahlaku a masoeu a nang le lintlha tse mosehla o mosehla le lehlaka le thata. Hona joale ho na le mefuta e nang le malebela a makhasi a khubelu.
Origin
Chicory ha e hlahe naheng. E theoha ho tloha ho chicory e tloaelehileng (chicory) 'me e ile ea fumanoa ka phoso Belgium bohareng ba lekholo la 19th hobane chicory e ne e hlōtse ho tloha metsong e bolokiloeng ea chicory. E hlahisoa haholo-holo Belgium, Netherlands, Italy, empa hape le Jeremane.
Season
Kaha metso e hloka ho bata pele e mela, chicory ke meroho ea hoetla le mariha. E fanoa haholo ho tloha ka October ho ea ho April. Ka ho pholisa metso, letlobo le se le ka hlohlelletsoa ho hola neng kapa neng, ho bolelang hore chicory e ka rekisoa selemo ho pota.
tatso
Chicory e na le tatso e babang hanyane. Ho ikatisa ho fokolitse litaba tsa ntho e babang ea intybin. Ka hona, ho ntšoa ha lehlaka ka makhapetla hangata ha ho sa hlokahala.
tshebediso
Makhasi a ka jeoa ka salate ea chicory kapa a phehiloe. Li ka phehoa ka mouoane kapa tsa halikisoa 'me tsa jeoa e le sejana se ka thōko kapa mohlala B. li ka fanoa li phuthetsoe ka ham e le karolo e ka sehloohong ea lijo.
Storage
Chicory e lokela ho bolokoa lefifing ka kamoreng ea meroho ea sehatsetsing. Ho molemo ho e paka ka mokotleng oa pampiri kapa ka mokotleng oa polasetiki o butsoeng.
tšoarella
E bolokiloe sebakeng se phodileng, se lefifi, lihlooho li tla boloka nako e ka etsang beke. Tlas'a tšusumetso ea leseli, makhasi a fetoha a matala ka potlako haholo 'me a ba bohloko.
