John Myers
Selelekela: Lijo tsa Argentina tsa Iconic
Argentina ke naha e nang le litloaelo tse ikhethang le tse fapaneng tsa ho pheha tse entsoeng ke motsoako oa litšusumetso tsa matsoalloa, Sepanish le Mataliana. Lijo tsa khale tsa naha ena li tumme ka nama ea tsona e halikiloeng, li-stew tse halikiloeng le tse monate, e leng se etsang hore e be paradeise ea batho ba ratang lijo.
Ebang u ntse u sheba literateng tse phetheselang tsa Buenos Aires kapa lirapa tsa morara tse khutsitseng tsa Mendoza, sebaka sa lijo tsa Argentina se na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong. Sehloohong sena, re tla shebisisa tse ling tsa lijo tse tsebahalang haholo Argentina, ho tloha ho quintessential barbecue ea Argentina ho ea ho dulce de leche e monate le e monate.
Asado: The Quintessential Argentina Barbecue
Ha ho puisano ea lijo tsa Argentina e tla phetheha ntle le ho bua ka asado, barbecue ea naha ea quintessential. Asado ke ketsahalo ea boithabiso e kopanyang ba lelapa le metsoalle ho ja nama e mengata, ho kenyelletsa nama ea khomo, ea kolobe, ea khoho le lisoseji.
Se etsang hore asado e fapane le li-barbecue tse ling ke tšebeliso ea li-grill tse entsoeng ka lehong, tse fanang ka nama e nang le tatso e ikhethang ea mosi. Nama e tšeloa ka letsoai ebe e phehoa butle-butle ka mocheso o tlaase ho fihlela e le bonolo ebile e le lero. Hangata Asado e jeoa ka chimichurri, sopho e monate e entsoeng ka parsley, konofolo, asene le oli ea mohloaare.
Empanadas: The Perfect Handheld Snack
Empanadas ke sejo sa mantlha sa lijo tsa Argentina 'me ke seneke se ts'oaroang ka letsoho sa ho loma kapele ha u le tseleng. Likuku tsena tse hlabosang li tlatsitsoe ka lintho tse fapa-fapaneng tse akarelletsang nama ea khomo, ea khoho, ea chisi le ea meroho.
Empanadas hangata li apehoa kapa li halikiloe 'me hangata li sebelisoa ka lehlakoreng la chimichurri kapa salsa. Ke lijo tse tsebahalang tsa seterateng 'me li ka fumanoa limmarakeng tsa lijo le lireschorenteng ho pholletsa le Argentina.
Locro: Sechu sa Pelo se nang le Metso ea Incan
Locro ke sechu se monate se nang le metso ea Incan seo hangata se jeoang liketsahalong tse khethehileng, joalo ka Letsatsi la Tokoloho kapa nakong ea likhoeli tsa mariha. Sejo sena se entsoe ka poone e tšoeu, linaoa, nama le meroho, 'me se tšetsoe ka motsoako oa linōko.
Locro e na le ts'ebetso e teteaneng le e monate 'me hangata e khabisitsoe ka eiee e takiloeng, litlama tse ncha le popi ea tranelate e bolila. Ke lijo tse tšelisang le tse khotsofatsang tse loketseng mantsiboea a batang.
Milanesa: Monate wa Bohobe le o Fokotsweng
Milanesa ke cutlet ea nama e halikiloeng le e halikiloeng e tšoanang le schnitzel. Sejo se ka etsoa ka nama ea khomo, ea khoho kapa ea veal, 'me hangata e sebelisoa ka lehlakoreng la li-french kapa litapole tse khotliloeng.
Milanesa ke sejo se tsebahalang Argentina, 'me se ka fumanoa lireschorenteng le lireschorenteng ho pholletsa le naha. Hangata e sebelisoa ka selae sa lemone kapa popi ea chimichurri bakeng sa tatso e eketsehileng.
Chimichurri: Sauce ea Argentina e fapaneng
Chimichurri ke sopho e feto-fetohang eo e leng setsi sa lijo tsa Argentina. Sauce e entsoe ka litlama tse ncha, konofolo, asene le oli ea mohloaare 'me hangata e sebelisoa ka nama e halikiloeng kapa li-empanadas.
Chimichurri e ka boela ea sebelisoa e le marinade kapa liaparo tsa salate 'me ke mokhoa o monate oa ho eketsa tatso ho lijana tse sa tšoaneng. Ke sauce e monate le e monate eo u lokelang ho e leka ha u ntse u hlahloba lijo tsa Argentina.
Molekane: Seno sa Naha sa Argentina
Mate ke seno sa naha sa Argentina mme ke moetlo o ratoang o metseng ka metso moetlong oa naha eo. Seno sena se entsoe ka makhasi a omisitsoeng a semela sa yerba mate ka metsing a chesang 'me ka tloaelo se tšeloa ka lehlaka le nang le lehlaka la tšepe.
Mate o na le tatso e babang le ea lefatše 'me hangata e arolelanoa har'a metsoalle le ba lelapa. Ke ketsahalo ea boithabiso e kopanyang batho 'me ke letšoao la ho amohela baeti Argentina.
Alfajores: Sejo se Monate le Dulce de Leche
Alfajores ke pheko e monate e tsebahalang ho pholletsa le Latin America, empa Argentina, e ratoa haholo. Li-cookie li entsoe ka hlama e khuts'oane ea botoro 'me li tletse dulce de leche, motsoako o monate le o monate oa caramel.
Li-Alfajores li ka fumanoa libakeng tsa ho baka le li-cafes ho pholletsa le Argentina 'me hangata li natefeloa ka kopi ea kofi kapa tee. Ke lijo tse monate le tse monate tse loketseng ho khotsofatsa leino le monate.
Provoleta: Amerika Boroa e Nka Cheese e halikiloeng
Provoleta ke setho sa Amerika Boroa se jang chisi e halikiloeng 'me ke sejo se ratoang haholo Argentina. Cheese e entsoe ka lebese la khomo 'me e tšoana le chisi ea provolone.
Provoleta e atisa ho besoa holim'a lelakabe le bulehileng ho fihlela le qhibiliha 'me le le monate. Hangata e sebelisoa ka lehlakoreng la chimichurri 'me ke sejo se monate le se monate se loketseng ho arolelana.
Dulce de Leche: Setlolo se Monate se Busang Tsohle
Dulce de leche ke setlolo se monate le se monate se kang sa caramel seo e leng setsi sa lijo tsa Argentina. Condiment e entsoe ka lebese le tsoekere butle-butle ho fihlela e fetoha e teteaneng le caramelized.
Dulce de leche e sebelisoa lijana tse fapaneng, ho kenyelletsa alfajores, ice cream le likuku. Ke motsoako o sebetsang ka mefuta-futa le o monate oo u lokelang ho o leka ha u ntse u hlahloba lijo tsa Argentina.
