John Myers
Kenyelletso ea Setso sa Bohobe sa Denmark
Denmark e tumme ka setso sa eona sa bohobe ka mefuta e fapaneng ea mahobe a monate le a monate a fapaneng a fapaneng le a linaha tse ling. Bohobe bo phetha karolo ea bohlokoa lijong tsa Denmark, 'me ke lijo tse ka sehloohong naheng eo. Bohobe ba Danish bo ratoa ka lebaka la tatso ea bona e ikhethang, sebopeho le boleng ba phepo. Setso sa naha ea bohobe ke sesupo sa nalane ea eona, jeokrafi le boemo ba leholimo.
Histori ea ho Etsa Bohobe ba Danish
Ho etsa bohobe Denmark ho qalile mehleng ea Viking hoo e ka bang ka 1000 AD. Ma-Viking a ne a sebelisa phofo ea rye ho etsa bohobe, e neng e le lijalo tse ngata Denmark Mehleng e Bohareng. Leha ho le joalo, temo ea koro naheng eo e ile ea hlahisa tlhahiso ea bohobe ba koro. Lekholong la bo19 la lilemo, ho ile ha hlahisoa mokhoa oa ho belisoa ha tomoso, o ileng oa fetola indasteri ea ho etsa bohobe. Mehleng ea kajeno, ho etsa bohobe ba Denmark ho fetohile ho kenyelletsa mekhoa, metsoako le mekhoa e fapaneng.
Mefuta ea Bohobe ba Setso sa Danish
Bohobe ba Danish bo tla ka libopeho tse fapaneng, boholo le tatso. Mefuta e meng e tsebahalang ea bohobe ba setso Denmark e kenyelletsa Rugbrød, bohobe ba rye bo teteaneng le bo lefifi bo nang le fiber le limatlafatsi tse ngata; Hvedebrød, bohobe ba koro bo bobebe le bo bobebe; le Grovbrød, bohobe ba lijo-thollo bo phehiloeng ka motsoako oa rye le phofo ea koro. Bohobe bo bong bo tsebahalang ke Frikadellebrød, e leng bohobe ba nama ea nama e kopantsoeng le nama e phehiloeng ka har'a moqolo oa bohobe. Batho ba Denmark ba thabela bohobe ba bona ka botoro, chisi, nama kapa tlhapi.
Bohobe ba Rye: Sejo se ka sehloohong sa Lijo tsa Danish
Rugbrød, kapa bohobe ba rye, ke lijo tse tloaelehileng Denmark, 'me ke sejo sa naha. Bohobe bo entsoe ka motsoako oa phofo ea rye, lithollo tsa rye tse halikiloeng le hlama e bolila. Mokhoa oa ho belisoa o etsa hore bohobe bo be monate le tatso e ikhethang. Rugbrød e phetse hantle ebile e na le phepo, e na le fiber e ngata le mafura a tlase. Ke khetho e ratoang bakeng sa lijo tsa hoseng le tsa motšehare.
Marope a Danish a Monate le a Monate
Likuku tsa Danish, tse tsejoang hape e le Wienerbrød, ke pastry e monate le e monate e tsebahalang lefatšeng ka bophara. Pastry ke hlama e boreleli, e boreleli le e crispy e behiloeng le ho behoa. Batho ba Denmark ba thabela likuku tsa bona tse nang le litholoana, jeme kapa marzipan. Pastry e ’ngoe e ratoang ke Kanelstang, kapa sinamone roll, e leng pastry e monate e tšetsoeng sinamone le tsoekere. Phetolelo e monate, e tsejoang e le Ostestang, e tletse chisi.
Mekhoa ea ho baka e sebelisoang Denmark
Ho etsa bohobe ba Denmark ho kopanyelletsa mekhoa e mengata e sebelisoang ho hlahisa mefuta e sa tšoaneng ea bohobe. Mokhoa oa sourdough o sebelisetsoa ho etsa Rugbrød le bohobe bo bong bo bolila. Hlama e tloheloa hore e belise lihora tse 'maloa, e leng se fanang ka tatso ea eona e ikhethang. Mokhoa o mong ke ho belisoa ho batang, ho hlahisang bohobe bo bobebe le bo bobebe. Bohobe bo apehoa ka ontong ea majoe kapa ontong e tloaelehileng, 'me mocheso o laoloa ho netefatsa hore bohobe bo phehiloe ka mokhoa o phethahetseng.
Phapang ea Libaka ka Bohobe ba Danish
Libaka tse fapaneng tsa Denmark li na le mefuta ea tsona e ikhethang ea bohobe e susumetsoang ke metsoako ea lehae, boemo ba leholimo le nalane. Ka mohlala, Denmark Boroa, Rundstykker, bohobe bo bonyenyane bo bōpehileng joaloka chitja, bo tumme. Karolong e ka Leboea ea Jutland, bohobe ba setso bo bitsoa bøfsandwich, e leng mofuta oa bohobe ba nama. Libaka tse ling li na le litlolo tsa tsona tse ikhethang tsa bohobe tse sa fumaneheng hangata libakeng tse ling tsa naha.
Moo U ka Fumanang Libaka tse Hloahloa tsa Lihoho tsa Danish
Denmark e na le libaka tse ngata tsa ho baka tse fanang ka mefuta e mengata ea bohobe, likuku le likuku. Libaka tse ling tse ntle ka ho fetisisa tsa ho baka li fumaneha Copenhagen, moo u ka fumanang mefuta ea bohobe ea setso le ea sejoale-joale. Mabaka a mang a tsebahalang a Copenhagen a kenyelletsa Andersen Bakery, Meyers Bageri, le Emmerys. Litoropo tse ling tse kang Aarhus, Odense, le Aalborg le tsona li na le libaka tsa bona tsa ho baka tse fanang ka bohobe bo monate bo nang le phepelo ea lehae.
Bohobe ba Danish ho Gastronomy ea Kajeno
Bohobe ba Danish bo fetohile ho feta lijo tse tloaelehileng. Gastronomy ea kajeno e kenyelelitse bohobe ka litsela tse sa tšoaneng, tse kang likotlolo tsa bohobe, pudding ea bohobe le makumane a bohobe. Liapehi tsa Denmark le tsona li kentse bohobe lijong tsa bona tsa sejoale-joale, tse kang tlhapi e halikiloeng ka bohobe kapa nama. Baapehi le baapehi ba lekile ka metsoako e fapaneng, mekhoa le litatso ho etsa bohobe bo monate feela empa hape bo khahlehang.
Qetello: Tsebo ea ho Etsa Bohobe ba Danish
Ho etsa bohobe ba Denmark ke bonono bo nang le nalane e ngata, setso le moetlo. Bohobe ba naha bo entsoe ka metsoako ea boleng, ho sebelisoa mekhoa ea khale e fetisetsoang molokong o mong ho ea ho o mong. Bohobe ba Danish ha bo monate feela empa bo boetse bo na le phepo ebile bo phetse hantle. Ke sesupo sa setso le nalane ea naha mme e lokela ho bonoa ke mang kapa mang ea etelang Denmark.
