Ho na le mekhoa e fapaneng ea ho omisa peo ea papaya e nkang nako e fapaneng. Ka sebele ho bohlokoa ho omisa lithollo hobane li na le livithamini tsa bohlokoa le li-enzyme 'me li loketse ho noa.
Peō ea papaya e ommeng moeeng
U lokela ho lula u boloka le ho omisa peo ea papaya hobane e na le li-enzyme tse ngata le livithamine tse molemo bakeng sa bophelo bo botle ba rona. Ho omisa lithollo ho etsa hore li tšoarelle nako e telele 'me li se ke tsa bōptjoa, kahoo u ka li boloka ka har'a setsi se sa keneng moea. Mokhoa oa ho tsoela pele haeba o batla ho omisa peo ea papaya:
- E le hore u khone ho omisa peo ea papaya, u lokela ho fumana sebaka se omileng le se futhumetseng ka ntle. Etsa bonnete ba hore boemo ba leholimo bo loketse sena. Ntle le moo, o ka omisa lithollo ka phaposing e nang le moea o pholileng o nang le mocheso o pakeng tsa 20 le 25 degrees Celsius. Ke habohlokoa hore sebaka sa ho omisa se se be mongobo.
- Qala ka ho khaola papaya ka halofo ka thipa ho fihla bohareng ba litholoana.
- Hona joale tlosa peō eohle ho papaya 'me u tlose makhasi ka botlalo e le hore ho se ke ha e-ba le letho le khomarelang mokokotlong.
- Fumana thaole ea kichineng 'me u behe peō ea papaya holim'a eona. Etsa bonnete ba hore ho na le sebaka se lekaneng pakeng tsa li-cores e le hore moea o ka fihla hohle.
- Beha thaole ea kichineng e nang le peo ea papaya letsatsing e le hore peo e ka omella.
- Hona joale ho nka matsatsi a mabeli ho isa ho a mararo hore peō ea papaya e ome ka ho feletseng. Ho itšetlehile ka boemo ba leholimo le mahlaseli a letsatsi, nako e ka boela ea fapana.
- Joale o ka kenya lithollo ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea bakeng sa polokelo. Ena e ka ba lekotikoti kapa leloala la pepere, leo ka lona u ka nokang le ho hloekisa lijo tsa hau.
Omisa peo ea papaya ka ontong
Haeba u batla ho tsamaea kapele, u ka boela ua omisa peo ea papaya ka ontong ea hau:
- Ho qala, futhumatsa ontong ea hau ho likhato tse 50 tsa Celsius. Beha pampiri e entsoeng ka letlalo holim'a terei ea ho baka moo peo e tla omella hamorao.
- Khaola papaya 'me u tlose peo eohle. Tlosa nama ka botlalo peo ea papaya.
- Beha lipeo tse hloekisitsoeng holim'a terei e lokisitsoeng ea ho baka, e le hore ho be le sebaka se lekaneng pakeng tsa peo ea papaya.
- Joale beha terei ea ho baka ka ontong e chesitsoeng pele 'me u netefatse hore monyako oa onto o bulehile hanyenyane. Sena se lumella mongobo o ka har'a lithollo hore o tsamaisetsoe ka ntle.
- Ho molemo ho beha khaba ea lehong pakeng tsa monyako oa ontong e le hore e lule e butsoe. Sena se lumella mongobo ho tsoa 'me lithollo li omisitsoe hantle.
- Hona joale tlohela peo ea papaya ka ontong ka lihora tse peli ho isa ho tse tharo ho fihlela e omme ka ho feletseng.
- Ebe u lumella lithollo hore li pholile pele u li boloka ka sejaneng se sa keneleng moea.
Omisa peo ea papaya ka dehydrator
Haeba u na le dehydrator, u ka e sebelisa ho omisa peo ea papaya:
- Khaola papaya 'me u tlose peo ka hare. Tlosa nama ka botlalo ho tsona pele u li omisa.
- Pele omisa peo ea papaya ka thaole ea kichineng.
- Beha lithollo holim'a grate ea dehydrator 'me u li phatlalatse ka sebaka se lekaneng pakeng tsa tsona.
- Joale tlohela peo e omelle ka dehydrator ka lihora tse tharo. Etsa bonnete ba hore mocheso ha o fete likhato tse 40. Ha ho hlokahale hore e fetoloe hobane peō ea papaya e omella kapele.
- Ka mor'a lihora tse tharo, li-cores li se li omme 'me li ka bolokoa li se na moea.