in

Ho Omisa Hlama ea Letsoai - Ho Sireletsa Mesebetsi e entsoeng ka Bonono

Ho bonolo ho etsa hlama ea letsoai, e theko e tlaase haholo, ha e na lisebelisoa tse kotsi, e ka ba le mebala e khanyang, 'me e ka bōptjoa ka mokhoa o bonolo. Ka bokhutšoane: thepa e loketseng ea mesebetsi ea matsoho. E le hore mesebetsi e bonolo ea bonono e be le bophelo bo bolelele, leha ho le joalo, e tlameha ho thatafala nakong ea ho omisa.

Ho omisa ho tlisa botsitso

Hlama ea letsoai ke thepa e ntle ea mesebetsi ea matsoho e 'nileng ea natefeloa ke bacha le ba baholo ka lilemo tse mashome. Ho etsa batho ba bangata le ho thekesela ho monate ebile ho hlahisa boqapi bo bongata ho rona. Ka mor'a hore mosebetsi o phethoe, mosebetsi oa matsoho o sa le hōle le ho fela. Haeba u batla ho khahloa ke liphetho nako e telele, u ntse u tlameha ho li omisa. Ka lebaka leo, ha ba sa lahleheloa ke sebopeho sa bona mme ba lula ba tšoarella nako e telele.

Ho omisa lipalo tsa letsoai, empa joang?

Ho na le likhetho tse peli tsa ho omisa lipalo tsa hlama ea letsoai:

  • ho omisa moea
  • Ho omisa ka ontong

Mekhoa ena ka bobeli e lumella hlama hore e omelle, empa e ke ke ea sebelisoa ka mokhoa o ikemetseng bakeng sa liphello tse nepahetseng.

Mokhoa ofe o loketseng haholoanyane o itšetlehile haholo ka lipalo ka botsona. Ha e le hantle, ho boetse ho itšetlehile ka hore na ho na le onto e haufi.

Lipalo tse bataletseng kapa tsa liphallelo?

Mocheso o phahameng ka ontong o omisa hlama ea letsoai ka potlako ho feta kamoo moea o ka khonang. Leha ho le joalo, ontong hase kamehla khetho e molemo ka ho fetisisa.

  • Setofo se loketse lipalo tse bataletseng
  • hape bakeng sa mesebetsi ea bonono e nang le sebōpeho se tšoanang

Haeba u batla ho omisa lipalo tsa letsoai tse kang liphallelo kapa tse teteaneng libakeng tse ling, u lokela ho qoba ontong ea lebelo le phahameng. Esita le haeba bana ba banyenyane ba ka rata ho tšoara mesebetsi ea bona ea bonono ka matsoho hang-hang, ho hlokahala mamello e nyenyane. Haeba mosebetsi o sa lekane, sebōpi se ke ke sa u fa liphello tse ntle, li tla senyeha ke mocheso. Ka mor'a moo, e 'ngoe kapa e' ngoe ea ho senya e ka theoha.

  • libopeho tse sa leka-lekaneng li khetha ho omella moeeng nako e telele
  • liforomo li bolokiloe

Omisa hlama ea letsoai ka ontong

  1. Ala terei ea ho baka ka pampiri e entsoeng ka letlalo.
  2. Beha ka hloko lipalo tsa hlama ea letsoai pampiring ea letlalo ho qoba ho li pshatla. Ha baa lokela ho tšoarana e le hore hamorao ba se ke ba khomarelana.
  3. Mocheso o ka senya hlama kapa oa senya litšoantšo tse ntle ka lipudula tse sa boheheng. Hlatsoa lipalo ka oli ea ho pheha e sa jeleng paate. Sena se etsa hore hlama e otlolohe haholoanyane 'me e lule e le ntle ebile e bataletse.
  4. Ntlha ea pele, futhumatsa ontong feela ho 50 ° C.
  5. Thelelisa terei holim'a terene e bohareng 'me u tlohele lemati la onto le bulehile bonyane hora ea pele.
  6. Boloka mocheso o tlase: hora e le 'ngoe ka 1cm ea botenya.
  7. Ebe o eketsa mocheso ho 120 ° C.
  8. Qetella ho baka lintho tseo u li bōpileng ka mocheso ona bakeng sa hora e le 'ngoe. Lipalo tse nyane li ka lokisoa pejana, lipalo tse kholo li ka lula ka ontong ho fihlela metsotso e 1.

Ho omisa moea butle le bonolo

Ho omisa moea ke mokhoa o senyang nako o hlokang mamello le sebaka se loketseng moo lipalo li ka lahleheloang ke mongobo ntle le ho senyeha.

  1. Ala terei e kholo ka pampiri e entsoeng ka letlalo.
  2. Abela lipalo tsa hlama ho eona, e 'ngoe le e' ngoe e na le sebaka se senyenyane.
  3. Beha terei ka phaposing e lefifi moo ho nang le mongobo o monyane. Likamore tsa ho hlapa tse mongobo, kichene tse nang le lijana tse chesang mouoane le likamore tsa ho hlatsoetsa ha li tšoanelehe.
  4. Fetolela lipalo ka matsatsi a mang le a mang a seng makae haeba u khona, ntle le ho li senya.
  5. Lekola hore na lipalo li omme ka ho lekaneng. Ho etsa sena, ka bonolo tobetsa lipalo ka monoana. Utloa hore na letamo le ntse le fana ka tsela hanyenyane kapa le thata ka ho feletseng.
  6. Lipalo tsa mafura ka linako tse ling li ka lokolla letsoai ha li omisa, empa sena ha se bothata.
  7. Ha lipalo li omme ka ho feletseng, u ka li fetola kamoo u ratang kateng.

Qetello bakeng sa babali ba potlakileng

  1. Botsitso: Ho omisa lipalo tsa letsoai ho tiisa sebopeho le ho fana ka nako e telele
  2. Mekhoa: Moea o omella butle-butle kapa kapele ka ontong
  3. Mohato oa pele: Lumella lipalo hore li omelle lihora tse 'maloa moeeng.
  4. Ovine: E loketse sephara esita le mesebetsi
  5. Mocheso: Hora e le 1 ho 50 ° C ka cm ea botenya; ebe hoo e ka bang. 1 hora ka 120 ° C; tlohela lekhalo le bulehile
  6. Keletso: Hlatsoa ka oli ho thibela mapetsong le makhopho
  7. Ho omisa moea: Ho loketse bakeng sa ho imolla le mesebetsi e sa leka-lekaneng
  8. Sebaka: Ka kamoreng e omileng le e lefifi; hoo e ka bang. Matsatsi a 2 ka cm cm ka botenya
  9. Teko: Tobetsa setšoantšo hanyenyane ka monoana oa hau. Haeba e fana, ha e so ome
Setšoantšo sa avatar

ngotsoeng ke John Myers

Professional Chef ea nang le boiphihlelo ba indasteri ea lilemo tse 25 maemong a holimo. Mong'a reschorente. Motsamaisi oa Linoa tse nang le boiphihlelo ba ho theha li-program tsa li-cocktail tse tsebahalang lefatšeng ka bophara. Sengoli sa lijo se nang le lentsoe le ikhethileng le tsamaisoang ke Chef le pono.

Leave a Reply

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo hlokahala di tšoauoa *

Hatsetsa Meroho – The Fresher Ka Sefubeng, The Better

Pickling Meroho Bolila - Litaelo le Recipe