Ho Tseba Lijo tsa 'Nete tsa Mexican: Lijana tsa Setso

Kenyelletso: Ho Fumana Leruo la Lijo tsa Mexican

Lijo tsa Mexico li tsebahala lefatšeng ka bophara ka tatso ea tsona e matla, e monate le mefuta e fapaneng ea lijana. Ho tloha ho lijo tsa seterateng ho ea ho tse monate, ho na le seo bohle ba ka se thabelang. Ka pelong ea eona, lijo tsa Mexico li bua ka ho keteka metsoako e mecha le ho e kopanya ka mekhoa e mecha. Hore na o sejo se monate kapa o ina menoana ea hau lefatšeng la lijo tsa Mexico, ho na le lijana tse ngata tseo u ka li sibollang.

Tacos de Carnitas: Nama ea kolobe e monate ka har'a Tortilla

Tacos de Carnitas ke lijo tse tloaelehileng tsa seterateng tsa Mexico, 'me ka mabaka a utloahalang. Li-tacos tsena tse monate tsa nama ea kolobe li entsoe ka nama ea kolobe e phehiloeng butle-butle e kentsoeng ka har'a motsoako oa lero la citrus le linoko. Nama e ntan'o siloa 'me e tšeloa ka li-tortilla tse bonolo tse nang le cilantro e ncha, eiee e takiloeng, le ho petetsa kalaka. Phello ke motsoako o monate oa molomo oa litlolo tse monate, tse monate, le tse monate hanyenyane tse tla etsa hore u labalabele ho feta.

Chiles Rellenos: Pepere e Kentsoeng ka Kick

Chiles Rellenos ke sejo se ratoang ho pholletsa le Mexico, 'me ho na le mefuta e mengata ea ho khetha ho tloha ho eona. Taba ea mantlha ke ho nka pepere e kholo, e bonolo, joalo ka poblano, 'me u e kenye ka ho tlatsa tatso e monate. Sena se ka 'na sa akarelletsa chisi, nama e sitsoeng, raese, linaoa, kapa motsoako oa tsohle tse ka holimo. Pepere e tšetsoeng e ntan'o hatelloa 'me e halikiloe ho fihlela e le putsoa ea khauta, e leng se hlahisang bokantle bo hlabang le bokahare bo bonolo, bo monate. Li-Chiles Rellenos hangata li jeoa ka sopho e monate ea tamati kapa salsa, e eketsang botebo le ho rarahana ho feta sejana.

Enchiladas: Li-Tortilla tse Khōlō ka Sauce ea Spicy

Enchiladas ke sejana se seng sa khale sa Mexico se ratoang lefatšeng ka bophara. Li-tortilla tsena li atisa ho tlatsoa ka motsoako oa nama, chisi le / kapa meroho, ebe li phunyeletsoa ka mongobo o monate o entsoeng ka pelepele, eiee, konofolo le li-seasoning tse ling. Hangata sejana se tšeloa ka ho fafatsa chisi ebe se sebelisoa ka lehlakoreng la raese le linaoa. Motsoako oa soso ea linoko le ho tlatsoa ka tranelate ho etsa hore ho be le lijo tse monate le tse khotsofatsang.

Pozole: Sopho e Pelo e Nang le Hominy le Nama

Pozole ke sopho ea setso ea Mexico e monate, e monate, 'me e atisa ho sebelisoa liketsahalong tse khethehileng. Sopho e entsoe ka hominy, mofuta oa poone o tšetsoeng ka motsoako oa alkali ho tlosa letlalo le kokoana-hloko. Joale setopo se phehoa ka nama, joaloka nama ea kolobe kapa ea khoho, le mefuta e sa tšoaneng ea linoko, ho akarelletsa le pelepele, konofolo le eie. Phello ke sopho e monate, e monate e khotsofatsang le e tšelisang.

Tamales: Makhapetla a Poone a Mouoane a Tlatsitseng Nama kapa Meroho

Li-Tamales ke sejo sa khale sa Mexico se entsoeng ka ho tlatsa likhaka tsa poone tse halikiloeng ka motsoako oa nama, meroho kapa chisi. Ho tlatsoa ka mouoane ho fihlela ho phehiloe, ho etsa hore ho be le sejo se monate le se monate se loketseng lijo tse monate kapa seneke ha u le tseleng. Tamales e ka tlatsoa ka mefuta e mengata e fapaneng ea lisebelisoa, ho kenyelletsa nama ea khoho, nama ea kolobe, ea nama ea khomo, ea lijo tsa meroho le tse ling.

Chilaquiles: Li-tortilla tse halikiloeng le Salsa le Cheese

Chilaquiles ke lijo tsa hoseng tse ratoang tse ratoang ho pholletsa le Mexico. Sejo sena se etsoa ka ho halika li-tortilla ho fihlela li le boreleli ebe li li akhela ka salsa e monate e entsoeng ka tamati, pepere le linoko tse ling. Joale li-tortilla li tšeloa ka chisi, eiee e takiloeng le cilantro, e leng se hlahisang sejo se monate le se khotsofatsang se loketseng ho qala letsatsi la hau.

Mole: Sauce e ruileng le e rarahaneng e nang le tsokolate le linoko

Mole ke sauce e rarahaneng le e monate e sebelisoang lijana tse ngata tsa Mexico. Soso e entsoe ka motsoako oa pelepele, linoko le lisebelisoa tse ling, tse kang linate, peo, esita le chokolete. Sephetho ke sauce e ruileng le e monate e monate le e monate, e nang le tatso e tebileng eo ho leng thata ho e etsa. Hangata mole e sebelisoa lijong tse kang nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea khoho, 'me ke sejo sa setso sa Mexican.

Cochinita Pibil: Nama ea kolobe e phehiloeng butle e nang le Achiote le Citrus

Cochinita Pibil ke sejo sa khale sa Mexico se entsoeng ka nama ea kolobe e phehiloeng butle e tšetsoeng ka motsoako oa li-achiote paste, lero la citrus le linoko tse ling. Phello ke sejo se bonolo le se monate se loketseng lijo tse monate. Cochinita Pibil e atisa ho jeoa ka li-tortilla, eiee e halikiloeng, le mefuta e meng ea litlolo, 'me ke sejo se ratoang ho pholletsa le Mexico.

Qetello: Ho Natefeloa ke Lijo tsa 'Nete tsa Mexican

Lijo tsa Mexico li na le tatso e ngata le mefuta-futa, li na le mefuta e mengata ea lijana tse lumellanang le tatso le ketsahalo e 'ngoe le e 'ngoe. Ho sa tsotellehe hore na u batla sopho e monate, sauce e nang le linoko, kapa ho tlatsa monate, ho na le seo bohle ba ka se thabelang. Kahoo nakong e tlang ha u batla lijo tse hlabosang kapa seneke, ke hobane'ng ha u sa hlahlobe lijo tsa 'nete tsa Mexico? U kanna ua fumana sejana se secha seo u se ratang.