John Myers
Selelekela: Sejo sa Poutine sa Poutine sa Canada
Poutine ke e 'ngoe ea lijana tse tummeng le tse ratoang haholo Canada. Lijo tsena tsa khale tse tšelisang tse entsoeng ka li-fries, gravy, le li-cheese curds li 'nile tsa natefeloa ke batho ba Canada ka lilemo tse mashome. Ke sejo se bonolo, empa se monate se fetohileng karolo ea setso sa lijo tsa Canada. Poutine e ka fumanoa lireschorenteng, literaka tsa lijo, esita le ho rekisoa mabenkeleng a korosari ho pholletsa le naha. Sengoliloeng sena se tla hlahloba qaleho le nalane ea poutine, metsoako ea eona ea bohlokoa, mefuta e fapaneng ho pholletsa le Canada, le moo u ka fumanang li-poutine tse ntle ka ho fetisisa.
Tšimoloho le Histori ea Poutine
Pale ea tšimoloho ea Poutine ke taba eo ho phehisanoang khang ka eona har'a batho ba Canada. Ba bang ba re e thehiloe Quebec lilemong tsa bo-1950 ha moreki a kopa mong'a reschorente hore a behe chisi holim'a li-fries tsa bona. Ba bang ba re e qalile ho etsoa Warwick, torotsoana ea Quebec, mafelong a lilemo tsa bo-1950. Lebitso “poutine” ho boleloa hore le tsoa lentsoeng la slang “pudding” kapa “pudding ea motho ea futsanehileng” Quebec. Botumo ba sejana bo ile ba eketseha Quebec 'me qetellong bo hasana ho pholletsa le Canada, ea e-ba setsi sa lijo tsa Canada.
Poutine e Entsoe ka Eng?
Poutine e entsoe ka lisebelisoa tse tharo tsa bohlokoa: li-fries tsa french, gravy le li-curd tsa chisi. Hangata li-fries li na le li-crispy tse teteaneng. Hangata gravy ke sauce e entsoeng ka nama ea khomo, empa mefuta e meng e sebelisa khoho kapa meroho. Li-curd tsa chisi li eketsa sebopeho se ikhethang ho sejana, kaha li na le rabara e nyenyane ebile li squeaky. Hangata li-cheese curds li kenngoa ka holim'a li-fries ebe li koahetsoe ka gravy e chesang, e leng se etsang hore li qhibilihe hanyenyane.
Metsoako ea Bohlokoa ea Poutine
Lisebelisoa tsa bohlokoa tsa poutine ke li-fries, gravy le li-curd tsa chisi. Li-fries li lokela ho ba tse teteaneng le tse crispy, ha gravy e lokela ho chesa le e monate. Li-curd tsa cheese li eketsa monko o ikhethang le tatso ho sejana, e leng se etsang hore e be motsoako oa bohlokoa. Mefuta e mengata ea poutine e kenyelletsa litlolo tse ling tse kang bacon, nama ea kolobe, kapa boroso. Leha ho le joalo, metsoako ena ha e nkoe e le ea bohlokoa ho sejana sa poutine sa khale.
Mefuta e sa tšoaneng ea Poutine Hohle Canada
Poutine e fetohile letšoao la setso Canada, 'me ka hona, ho na le mefuta e mengata ea sejana sena sa khale ho pholletsa le naha. Quebec, poutine e jeoa ka sauce e ruileng, e entsoeng ka nama ea khomo le li-cheese curds. Ontario, hangata e sebelisoa ka chisi e shredded le gravy e bobebe. Maritimes, ka linako tse ling e jeoa ka lobster kapa lijo tsa leoatleng. Kwa Bophirima jwa Canada, go na le mefuta e e farologaneng e e akaretsang soso ya nare, nama ya kolobe e e hutsweng, kana le e leng kgogo ya botoro.
Moo U ka Fumanang Li-Poutine tse Molemohali Canada
Ho fumana li-poutine tse ntle ka ho fetisisa Canada e ka ba phephetso, kaha ho na le likhetho tse ngata tse ntle tseo u ka khethang ho tsona. Quebec, La Banquise ke sebaka se tummeng sa poutine, se nang le mefuta e fetang 30 e fapaneng ho menu. Ontario, Smoke's Poutinerie ke ntho e ratoang haholo, e nang le libaka ho pholletsa le profinse. Calgary, Calgary Stampede e tumme ka "Poutine e Tummeng Lefatšeng" e entsoeng ka litlolo tse sa tsoa khuoa, li-cheese curds le gravy e entsoeng hae.
Ho etsa Poutine Lapeng: Malebela le Maqheka
Ho etsa poutine lapeng e ka ba mokhoa o monate le o monate oa ho natefeloa ke sejana sena sa khale sa Canada. Ntho ea bohlokoa ke ho sebelisa lisebelisoa tsa boleng bo holimo, ho kenyelletsa le li-fries tse foreshe, li-cheese curds, le gravy e entsoeng hae. Ho etsa poutine e phethahetseng, ke habohlokoa ho pheha li-fries ho fihlela li le crispy le khauta. Gravy e lokela ho chesa le ho teteaneng, 'me likhase tsa chisi li lokela ho ba tse ncha le tse tiileng hanyenyane.
Bohlokoa ba Setso sa Poutine Canada
Poutine ha se sejana feela; e fetohile letšoao la setso Canada. Ke letšoao la setso sa lijo tsa Canada le mohloli oa boikhohomoso ba naha. Poutine e hlahisitsoe lifiliming, mananeong a seea-le-moea-pono, esita le ka chelete ea Canada. Batho ba bangata ba Canada ba e nka e le lijo tse tšelisang, khopotso ea bongoana, le kamano le metso ea bona ea setso.
Mokhoa oa ho kopanya Poutine le Veini le Biri
Poutine e ka kopanngoa le mefuta e fapaneng ea veine le biri, ho itšetlehile ka khetho ea hau ea tatso. Bakeng sa sejana sa poutine sa khale, biri e bobebe joalo ka lager kapa pilsner ke khetho e ntle. Haeba u rata veine, veine e khubelu ea 'mele o bobebe joalo ka Pinot Noir kapa Beaujolais ke motsoako o motle. Bakeng sa ba ratang seno se monate, cider e thata kapa biri ea fruity e ka ba motlatsi o babatsehang oa tatso e letsoai le e monate ea poutine.
Qetello: Hobaneng ha Poutine e Lokela ho Leka Canada
Poutine ke sejana se lokelang ho leka ho mang kapa mang ea etelang Canada. Lijo tsena tsa khale tsa matšeliso ke letšoao la setso sa lijo tsa Canada le mohloli oa boikhohomoso ba naha. Ka li-fries tsa eona tse crispy, gravy e monate, le li-curds tsa chisi tse squeaky, ha ho makatse hore ebe poutine e fetohile sejo se ratoang ho pholletsa le naha. Hore na o moahi oa lehae kapa mohahlauli, etsa bonnete ba hore u leka sejo sena sa mats'oao sa Canada bonyane hang.
