John Myers
Selelekela: Tataiso ea Seno se Sesoeu sa Setso sa Mexico
Mexico ke naha e tsebahalang ka setso sa eona se hloahloa, lijo tse hlabosang le lino tse tahang. Nngwe ya dino tse di tlwaelegileng tsa setso kwa Mexico ke seno se sesweu, se se ntseng se natefelelwa mo nageng eo ka makgolokgolo a dingwaga. Le hoja mokhoa oa eona oa ho pheha le oa ho lokisa o fapana ho ea ka libaka, seno sena ke sejo se tloaelehileng malapeng a mangata le lireschorenteng tsa Mexico. Tataiso ena e ikemiselitse ho fana ka kakaretso ea nalane, metsoako, mekhoa ea ho itokisa, mefuta e fapaneng ea libaka, melemo ea bophelo bo botle, le mekhoa ea ho natefeloa ke seno se sesoeu sa Mexico.
Nalane ea Sets'oants'o sa Setso se Sesoeu Mexico
Seno sa setso se tšoeu, se tsejoang hape e le "agua fresca" kapa "agua de sabor," esale se nooa Mexico ho tloha mehleng ea pele ho Columbia. Mehleng eo, matsoalloa a moo a ne a pheha seno se khathollang ka ho kopanya litholoana, lipalesa le litlama le metsi. Ha Masepanishe a fihla Mexico lekholong la bo16 la lilemo, a ile a tlisa ’moba, oo e ileng ea e-ba motsoako oa bohlokoa senoeng se sesoeu. Matsatsing ana, metsoako e tloaelehileng e sebelisoang senoeng se sesoeu ke litholoana tse kang mahapu, phaenapole le fragole, hammoho le lipalesa tse kang hibiscus le litlama tse kang koena. Hangata seno se natefisoa ka tsoekere 'me se fanoa ka serame kapa leqhoa.
Seno sena se tšoeu ke karolo ea bohlokoa ea setso le lijo tsa Mexico, 'me se jeoa lireschorenteng tse ngata, lireschorenteng tsa seterateng le malapeng ho pholletsa le naha. Hangata e nooa ka lijo kapa e le seno se khathollang letsatsing le chesang. Seno se tšoeu hape ke khetho e ratoang bakeng sa mekete le liketsahalo tse khethehileng, tse kang machato, quinceañeras le likolobetso. Ho feto-fetoha ha eona le ho ikamahanya le maemo le litlolo tse fapaneng ho entse hore e be letšoao la lefa la Mexico le ruileng la culinary.
