John Myers
Tse ka Hare
show
Fondue Savoyarde: Fondue e khethehileng ea chisi
Fondue Savoyarde ke fondue ea chisi e tsebahalang haholo Switzerland le Fora.
- Fondue e rehiloe lebitso la sebaka seo hangata e lokisetsoang ho sona. E tsoa Savoy, sebaka sa Fora se moeling oa Switzerland.
- Mefuta e meraro ea chisi e sebelisoa ka likarolo tse lekanang.
Fondue Savoyarde: Ena ke tsela eo Maswiss a jang fondue ka eona
Ho sebelisoa metsoako e khethehileng bakeng sa fondue:
- Bakeng sa e 'ngoe, mefuta e itseng ea chisi ke ea fondue: Beaufort, Comté, le Emmental - ka likarolo tse lekanang.
- Joalo ka fondue efe kapa efe ea chisi, caquelon, ke hore pitsa eo fondue e lokisetsoang ho eona, e qala ka ho tlotsoa ka clove ea konofolo.
- Ebe veine e tšoeu e futhumetse 'me chisi e grated e qhibiliha butle-butle ho eona. Bakeng sa Fondue Savoyarde ea khale, veine e tšoeu e lokela ho tsoa sebakeng sa Savoie.
- U tlameha ho hlohlelletsa ka linako tsohle ho boloka chisi hore e se ke ea phunya kapa ea tuka.
- Hang ha cheese e qhibilihile ka ho feletseng, tsosa ka kirsch 'me u kenye pepere.
- Hona joale fondue e tlameha ho belisoa hape ka nakoana, joale u se u ka qoelisa bohobe bo bosoeu bo entsoeng ka letsoai ka har'a sauce ea chisi. Keletso: bohobe ha boa lokela ho ba bo hloekileng ka ho feletseng, empa ho e-na le hoo bo omme hanyenyane.
