John Myers
Tse ka Hare
show
Haeba u batla ho baka lirolo tse se nang gluten, u tlameha ho sebelisa mefuta e meng ea phofo e entsoeng ka poone, raese kapa oats. Fumana hore na ho baka habonolo ha gluten ho ka ba bonolo hakae sehloohong sa rona.
Li-buns tse se nang Gluten: Recipe e bonolo
Ha e le hantle, u baka ka phofo e se nang gluten ka tsela e ts'oanang le phofo e tloaelehileng. Leha ho le joalo, hlokomela hore e ka 'na ea itšoara ka tsela e fapaneng ha e behoa ka lebaka la khaello ea glue gluten.
Bakeng sa risepe e bonolo e hlahisang li-buns tse ka bang robeli, o tla hloka metsoako e latelang:
- 200 dikgerama tsa raese kapa phofo ea poone
- 100 dikgerama tsa cornstarch
- 100 dikgerama tsa phofo ea litapole
- 12 dikgerama tsa linaoa tsa tsie kapa lekhapetla la fatše la psyllium (e le sebaka sa gluten)
- Pakete e le 1 ea phofo e bakang e se nang gluten
- 1 teaspoon ea letsoai
- 1 gram ea ho baka soda le ho e
- 400ml ea metsi
- 2 tablespoons asene (e loketseng asene ea cider)
- 50 dikgerama tsa margarine
Mokhoa oa ho lokisa hlama ea bun
Nka sekotlolo se seholo, sekotlolo se senyenyane, motsoako, le terei ea ho baka e nang le pampiri ea ho baka - 'me re qale ka meqolo e se nang gluten.
- Ka sekotlolo se kopanyang, kopanya phofo ea raese, cornstarch, phofo ea litapole, tsie ea linaoa, phofo e bakang, letsoai le soda le ho kopanya hammoho.
- Qhibiliha margarine ka mocheso o tlase 'me u e kenye metsing. Hape, eketsa asene.
- Butle-butle eketsa metsoako ea metsi ho motsoako o omileng oa phofo. Ho sa le joalo, tsosa batter.
- Hona joale u na le hlama e batlang e le mongobo, eo u e ntšang ka sekotlolo ebe u e beha sebakeng sa mosebetsi ka pel'a hao. Li fafatse ka phofo esale pele.
- Arola hlama ka likarolo tse ka bang robeli tse lekanang 'me u e etse libolo.
- Beha libolo tsa bun holim'a lakane ea ho baka e nang le pampiri e entsoeng ka letlalo. Haeba u batla, u ka fumana lintlha ka holimo.
- Beha setofo ho likhato tse 200 ka holimo le tlase 'me u phehe li-roll ka metsotso e 30.
