Horseradish le Radish: Tsena ke Liphapang

Phapang: Radish ha e na horseradish

Radish le horseradish li na le lintho tse 'maloa tse tšoanang: li chesa' me ka linako tse ling li tlisa meokho likhutlong tsa mahlo a hau. Ka bobeli li boetse li phetse hantle haholo. Mefuta e meng ea radish le horseradish li bile li shebahala ka mokhoa o ts'oanang, li hlokomoloha boholo ba tsona bo fapaneng: ka bobeli li na le metso e tšoeu e nang le meroho ea herbaceous. Leha ho le joalo, li fapane haholo.

• Radish ke motso oa meroho, o bitsoang radish, o qetellang tafoleng ea Bavaria ka ho khetheha. Mona, motso o batla o le sehlotšoana sa borapeli - e le sejana sa lijo tse tala tse nang le seneke serapeng sa biri. Empa radish e boetse e khaola setšoantšo se setle joalo ka meroho e ka thōko e halikiloeng ka metsi a letsoai.
• Leha ho le joalo, ha se batho ba Bavaria bao e leng baetapele ba lefats'e ka tšebeliso ea radish. Ho e-na le hoo, ke Maasia a etsang hore tšebeliso e tloaelehileng Jeremane ea ligrama tse ka bang 250 ka selemo ka selemo e shebahala e le bohlanya bo ke keng ba lekanngoa. Ho ea ka mehloli e kang Bavaria State Institute for Agriculture, ho sebelisoa Asia e lokela ho ba lik'hilograma tse 'maloa, mohlala ho pota 30 kilos Korea.
• Esita le haeba radish e khabisa hoo e batlang e le sejana se seng le se seng sa Asia - tšimoloho ea eona e pota-potile Mediterranean. Egepeta e rekisoa haholo e le naha ea radish. Kamoo ho bonahalang kateng, e ne e boetse e sebelisoa khale Roma ea boholo-holo le Greece ea boholo-holo.
• Ho tloha hoo e ka bang lekholong la bo13 la lilemo, radishes e tsoetse pele ho tšela Alps ho ea Jeremane 'me hona joale e ntse e jala monate oa lijo tse monate eseng feela Bavaria.
• Radish e nkoa e le meroho e phetseng hantle. Seo ho thoeng ke oli ea mosetareta glycosides, lintho tse nkhang hamonate tse nang le sebabole, li bohlokoa bakeng sa ho hlaka ha radish.
• Har’a tse ling, ho boleloa hore li na le tšireletso khahlanong le mofetše. Hammoho le lintho tse sa tšoaneng tse babang, li boetse li boleloa hore li susumetsa ho potoloha ha mali ka har'a lera la mucous - ka lebaka lena feela phello ea tšilo ea lijo e se e ntse e totobetse.
• Boleng ba phepo ea radish bo tla kholisa mang kapa mang ea ela hloko matla a limatlafatsi tse nang le lik'hilojule tse fokolang: Hobane radish e na le karolo ea 94 lekholong ea metsi, e nang le lik'habohaedreite tse 2.4 g, mafura a 0.2 le 1.1 g ea protheine, le 2.5 g fiber ke tsona molemo ka ho fetisisa ka lik'hilograma tse 15 feela ka ligrama tse 100. Ka nako e ts'oanang, meroho e fana ka vithamine C e ngata, livithamine B1 le B2, potasiamo, calcium le magnesium, esita le tšepe. (Mohloli: Grosse Gräfe le tafole ea khalori ea boleng ba phepo ea Unzer).
• Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea radish, e fapaneng ka boholo, sebopeho le 'mala, empa hape le ka tekanyo ea bohale: motso o mosoeu, o molelele o nang le letlalo le boreleli ke oa khale, li-cones tse chitja kapa tse bulbous ha li tloaelehe, tse ntšo, tse pinki kapa letlalo le khubelu ho ba le.
• Naheng ena, radishes e atleha libakeng tse bulehileng le tlas'a khalase. Molemo o hlakileng, hobane o ncha ka lishelefong tsa meroho selemo ho pota, har'a lintho tse ling.
• Ho bonolo ho itokisetsa: ho hlatsoa, ​​​​selae kapa selae. Ho ebola metso ha ho hlokahale. Ho fokotsa mocheso, radishes e lokela ho letsoai ka mor'a hore e khaole likotoana tse nyane.

Horseradish - senoko se chesang

Radish ke kamano e haufi le radish, empa horseradish ha e har'a beng ka eona ba haufi. Motso o mosoeu, ka linako tse ling o sootho, o sosobane, oa boholo ba lihoete esale e le 'sehlahisoa sa linoko' se tsebahalang Europe Bohareng ho tloha Mehleng e Bohareng, eseng feela bakeng sa linoko empa hape e le pheko. Ka Phupu 2020, horseradish e bile ea reoa semela sa bongaka sa selemo sa 2021 ke mokhatlo oa Theophrastus naturopathic.

• Horseradish e boetse e na le lebitso le bohareng karolong e ka boroa ea Jeremane, e leng horseradish. Leha ho le joalo, e ratoa ke motho e mong le e mong 'me e sebelisoa e le motsoako oa linoko ka kichineng e ngata. Li-pastes tse nang le grated le tse nkiloeng ka lipere li tsejoa, tseo hangata li kopantsoeng le tranelate ho thibela mocheso o matla.
• Lintho tse nkhang hamonate ka horseradish li bohale haholo 'me ka linako tse ling li hlaba ho feta tsa radish, le hoja tsena le tsona ke lintho tse baloang har'a oli ea mosetareta glycosides. Horseradish e reriloe esale pele e le phapang e matla ho lijana tse halikiloeng tse halikiloeng, tse fanoang hape ka linotlolo tse monate, joalo ka cranberries.
• Ho fapana le radish, horseradish e ncha ke motsoalle ea tloaelehileng oa mariha. Hobane naheng ena e kotuloa likhoeling tsa October ho ea ho January. E ka bolokoa e pholile ebile e le lefifi, ea patoa fatše, kapa ea phutheloa ka lesela ka libeke tse ngata.
• Hobane horseradish e jeoa ka tekanyo e nyane feela ka lebaka la mocheso oa eona, boleng ba eona ba phepo e nepahetseng ha bo na thahasello e kholo. Litaba li tšoana hantle le tsa radish. Basesisi ba pele ba leoatle ba ne ba nka metso e le mohau o pholosang oa vithamine C khahlanong le scurvy. Ka holim'a tsohle, pere e phetse hantle ka lebaka la oli ea mosetareta glycoside content.
• Ho ea ka mokhatlo oa naturopathic Theophrastus, liphuputso tsa saense li bontšitse hore metsoako ea horseradish e na le li-anti-inflammatory, antiviral le antibacterial properties. Leha ho le joalo, haeba u e-na le mpa e sa utloahaleng, u lokela ho ba hlokolosi: oli ea mosetareta e ka 'na ea baka ho otloa ke pelo kapa tse ling tse joalo.