John Myers
Ka sebele tuna ea makotikoting e na le lebaka la ho ba teng. Salate ea khale ea "Salat Nice" e ka ba eng ntle le tuna? Ha e le moo e khangoa hanyenyane feela ebe e behoa holim'a salate. E bohlokoa haholo bakeng sa soso ea Vitello Tonnato ea khale - mona e kopantsoe le mosetareta, crème fraîche le capers ho etsa soso e monate.
U ja tuna ea makotikoti joang?
Khopotso e sebetsang ha u pheha ka tlhapi e entsoeng ka makotikoting ka metsing kapa ka oli: litlhapi tse bolokiloeng ka metsing li molemo ka ho khetheha bakeng sa lijana tse batang tseo u eketsang oli ho tsona. Ka mohlala, nahana ka salate e nang le vinaigrette. Ha li chesa, litlhapi tse ka makotikoting li omella kapele.
Na tuna e phehiloe esale pele?
Tuna ka kotikoti e lula e phehiloe.
Na tuna e entsoeng ka makotikoting e phehiloe?
Tlhapi e ka makotikoting e phehoa ho e boloka.
A na u ka futhumatsa tuna?
Tuna e entsoeng ka makotikoting ka boeona ha e ntšoe kotsi ke ho futhumatsa hangata, e se e phehiloe e omme ka lekotikoting hoo e tlamehang ho sesa ka metsing kapa ka oli. E ka se ome le ho feta ha o ka e pheha hape.
A na u ka futhumatsa tuna ka ontong ea microwave?
Hangata motho o utloa hore mahlaseli a ne a tla senya ka mokhoa o itseng limatlafatsi tse lijong. Jwale potso ke hore na o dumela mang hape. Ha ke nahane hore ho na le litlamorao tse tebileng, kahoo ho futhumatsa tuna ea hau ka microwave le hona ha ea lokela ho ba bothata.
Ke hobane'ng ha u sa chese litlhapi hape?
Haeba tlhapi e shebahala e sa thabise letsatsing le hlahlamang ho sa tsotellehe hore e pholile kapa e na le monko o monate, sejana ha sea lokela ho tsosolosoa. Chefo ea litlhapi e etsa hore e utloe kapele.
Na tuna ea makotikoting ha e na bophelo bo botle?
Taba e 'ngoe ka tuna ea makotikoting ka oli e hloekisitsoeng ke lintho tse silafatsang tse hlahang nakong ea tlhoekiso - ke hore, ts'ebetso - ea oli. Tsena li kenyelletsa li-ester tse 3-MCPD le li-ester tsa glycidyl. Hang ha lintho tsena tse peli tse silafatsang li siloa ke batho, li baka kotsi ea mofetše.
A na nka ja tuna letsatsi le leng le le leng?
'Nete ke hore tuna e ntse e silafalitsoe ke mercury kajeno, kahoo ha ea lokela ho jeoa letsatsi le leng le le leng. 3 makhetlo a beke ho lokile. Ha e le hantle, u nepile ka polelo ea pele. Leha ho le joalo, ke ne ke tla eletsa ka matla khahlanong le makhetlo a 3 ka beke, joalo ka 1x ka khoeli.
A na u ka ja tuna e hloekileng?
Tuna ha se monate feela ha e phehiloe, hape e ka jeoa e le tala.
