Lebese la Kokonate le Phetse Hakae?

Lebese la kokonate le ntse le tsebahala haholo naheng ena. Empa na sehlahisoa se hlile se phetse hantle joalokaha ho boleloa? Hona ke tsela efe e molemohali ea ho e sebelisa ka kichineng? Rea hlakisa.

Lebese la kokonate le tsoa hokae?

Bareki ba bangata ba thahasella tšimoloho le tekanyo ea tikoloho ea sehlahisoa. U ka boela ua fumana karolong ena ha lebese la kokonate le le nakong le moo u ka le rekang hantle.

Tšimoloho, sehla, le theko

Lebese la kokonate ke sehlahisoa se entsoeng indastering. E fumanoa nama e tšoeu ea kokonate le metsi. Likokonate li tsoa libakeng tsa tropike. Ka lebaka leo, li romelloa haholo ho tsoa Indonesia, Philippines, Sri Lanka le Thailand. Ka lebaka la boemo ba leholimo bo tšoanang ba tropike, likokonate li hōla selemo ho pota linaheng tse ntseng li hōla. Kaha ke motheo oa lebese la kokonate, u ka boela ua li reka ho rona selemo ho pota libakeng tse latelang:

• lebenkeleng le leholo
• lebenkeleng la Asia
• iketsetse eona ka botoro ea kokonate le metsi

Lebese la mafura a tlase le theko e tlase hanyane mme le sa tloaeleha ho feta mefuta e mengata ea mafura. Leha ho le joalo, ho na le phapang ea boleng pakeng tsa lihlahisoa tsa motho ka mong, mohlala mabapi le litaba tsa 'nete tsa kokonate le lisebelisoa tse eketsehileng. Ka linako tse ling Ökotest e lemosa ka lintho tse silafatsang tse kang chlorate lebeseng la khokhonate. Ka hona, ho molemo ho sebelisa lihlahisoa tsa tlhaho. Tsena li na le melemo e latelang:

• ntle le lik'hemik'hale le li-additives
• e behang haholo ka lebaka la litaba tse phahameng tsa kokonate
• e fumanoeng ho tsoa moetlong o tsoakaneng oa tikoloho
• tekano ea tikoloho

Ntle le moo, lebese la boleng bo holimo la kokonate e ntse e le sehlahisoa sa tlhaho se sa tsoakoang sa linaha tsa tropike. Maemo a mang a temo ka sebele aa belaella kaha manyolo a ntse a sebelisoa haholo 'me ho sebelisoa sebaka se eketsehileng. Ka lebaka la tsela e telele ea lipalangoang ho ea Jeremane, lebese la kokonate ha le nke lehlakore mona. Leha ho le joalo, ka ligrama tse 130 tsa CO2 ka 100 ml, e na le tekanyo e ntle ea CO2.

Lebese la kokonate le phetse hantle hakae?

Lebese la kokonate ha le na vegan feela le lactose, empa le na le mafura a tlase (20%) ho feta lebese la tranelate kapa la khomo (30-35%). E boetse e na le:

• Li-vithamine B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, le E
• Liminerale tse kang tšepe, potasiamo, sodium le magnesium
• antibacterial lauric acid e bolaeang libaktheria, livaerase le li-fungus

Li-medium-chain fatty acids (MCT) tse fumanehang ka har'a lebese li ntle haholo 'meleng. Tsena ke li-acid tse mafura tse phetseng hantle. Sena

• ha li bolokehe ka seoelo liseleng tsa adipose
• li molemo haholo bakeng sa ho fana ka matla ho lymph nodes le sebete
• ama kaho le tlhokomelo ea mafura a mesifa
• khorisa hantle le ka mokhoa o tsitsitseng
• eketsa matla le mamello

Ho hlahloba 'nete: Lebese la kokonate le ne le nkoa e le lijo tse kotsi haholo ka lebaka la mafura a mangata a mafura. Ho boleloa hore e eketsa maemo a k'holeseterole 'me kahoo e khothalletsa lefu la pelo. Empa kajeno rea tseba hore lebese la kokonate le eketsa feela boemo ba k'holeseterole e ntle. Lebese la kokonate le bile le fokotsa kotsi ea lefu la pelo.

Ho sa tsotellehe liphello tse molemo, ha ua lokela ho ja lebese la kokonate le lengata ka mabaka a sa tšoaneng:

• E ruileng haholo
• ka bongata bo lebisa ho boima ba 'mele
• qalong mathata a ka bang teng ka mpeng le mala ka lebaka la li-acid tse sa tloaelehang tsa MCT

U pheha joang ka lebese la kokonate?

Kahoo lebese le molemo bakeng sa bophelo bo botle ba rona. Kahoo hoa utloahala ho e sebelisa hangata nakong ea ho pheha. Empa u pheha joang ka eona?

tatso

Ka lehlakoreng le leng, lebese la kokonate le latsoa ka tlhaho joaloka kokonate, ka lehlakoreng le leng, le monate hanyenyane ebile le monate.

ho lokisetsa

E sebelisoa haholo joalo ka lebese. Leha ho le joalo, karolo e tiileng e ka boela ea sebelisoa e le tranelate e shapuoa. Lebese la skimmed le molemo ho noa. Lebese le letenya le loketse ho pheha hobane le hlahisa haholo. Pele o e sebelisa e le lebese, lebese la kokonate le lokela ho sisinyeha hantle. Kaha e ke ke ea e-ba homogenized ka ho sa feleng ka lebaka la ho ba le mafura a mangata, metsi le mafura a arohane ka tlhaho. Sena se etsa lera le arohaneng la tranelate le lebese. Tsena li kopane hape ka ho sisinyeha.

Ho tseba hantle: Sena se tsejoa linaheng tse ntseng li hōla, linaheng tsa bophirimela li-emulsifier ka linako tse ling li eketsoa ho thibela karohano.

Tlatselletsa likhothaletso le mekhoa e meng

Lebese la kokonate le sebelisoa haholo lijong tsa Asia le Caribbean. Empa e ka kopanngoa ka lijana tse fapaneng:

• Litholoana tse kang phaenapole kapa perekisi
• Soso ea mango e nang le banana
• smoothie
• Yogurt
• curry
• Sopho e kang butternut squash sopho kapa sopho ea rantipole

Haeba u sa rate tatso ea kokonate, u ka sebelisa lebese le tloaelehileng la khomo. Lijo tsa almonde kapa soya ke likhetho tse ling tsa vegan. Yoghurt, tranelate, chisi ea tranelate, quark, cashew, kapa setlolo sa almond le tsona li ka sebelisoa bakeng sa ho pheha ho e-na le lebese la kokonate.

U boloka lebese la kokonate joang?

Lebese la kokonate le sa buloa le ka bolokoa hoo e ka bang ka nako e sa lekanyetsoang ka lebaka la li-lauric acid tse thibelang likokoana-hloko. Leha ho le joalo, hang ha e butsoe, e lokela ho jeoa nakong ea matsatsi a 3 kapa e bolokoe ka sehatsetsing. Haeba lebese la metsi le tloheloa ho ema matsatsi a 1 ho isa ho a 2, mafura a tla lula holimo. Haeba u ne u ka tlosa karolo eo, u ne u tla fuoa coconut cream. Lebese la kokonate le ka boela la hoamisoa. Hlohlelletsa likahare hantle 'me u hatsele ka mokotleng o mocha kapa setshelo.

Ho monate ho tseba: Lebese la kokonate le ka makotikoting le lokela ho fetisetsoa ka sejaneng se seng sa tšepe. Ho seng joalo, sekoti sa zinki se ka ntšoa ka har'a lijo 'me sa senya liphio ka bongata bo boholo.