Danielle Moore
Lierekisi, linaoa, lentile & Co. li na le lintho tse ngata tse tšoanang: Li fana ka limatlafatsi tsa bohlokoa, livithamine le trace elements - ka hona ke karolo ea bohlokoa ea lijo tse phetseng hantle. U ka fumana ho eketsehileng ka limela tsa linaoa le melemo ea tsona ea bophelo bo botle mona.
Legumes ke peo ea limela tse holang ka har'a khetla. Mefuta e tsebahalang haholo ea linaoa ke lierekisi, linaoa, lentile, lierekisi le lupins. Kaha limela tsa linaoa li fana ka protheine e ngata ea meroho, ke khetho e ntle ho feta nama le karolo ea bohlokoa ea lijo tsa meroho kapa vegan. Li boetse li na le fiber e ngata, liminerale le livithamini tsa B. Mefuta e mengata e na le mafura a fokolang. Lenane la bona le tlase la glycemic le netefatsa hore tsoekere ea mali e nyoloha butle mme e u boloka u tletse nako e telele.
Limela tsa linaoa ha li phetse hantle feela, li boetse li loketse boemo ba leholimo: Limela tsa linaoa li tlisa naetrojene mobung le ho eketsa monono oa ona. Li boetse li hloka metsi a seng makae.
Legumes: E nyenyane, empa e matla!
Kakaretso ea rona ea li-legumes tsa bohlokoa ka ho fetisisa e bonts'a hore na ho na le eng ka har'a li-round rounders tsena le hore na li ka lokisoa joang. U tla fumana lintlha tse qaqileng tsa li-legume tsena tse tšeletseng sehloohong sena:
- Li-chickpeas
- Lense
- Lierekisi
- makotomane
- linaoa
- lihlahala
1. Lierekisi: Lipeo tse monate tse tsoang linaheng tsa Bochabela
Histori: Ho boleloa hore li-chickpeas li 'nile tsa lengoa Near East ka lilemo tse fetang 8,000. Ho tloha moo ba ile ba hasana ho ea Europe ka Greece le Italy.
Setso: Lierekisi li iketsetsa mofuta oa tsona ka har'a lelapa la legume 'me ha li amane haufi-ufi le lierekisi. Lierekisi li lengoa haholo India le Australia hammoho le linaheng tse ngata tsa tropike. Li-chickpeas tse mosehla-beige tse tsoang sebakeng sa Mediterranean ke tsona tse ka sehloohong tse rekisoang Jeremane.
Lierekisi li na le mebala e fapaneng: semela sa selemo le selemo sa herbaceous se etsa peo e 'meli e sa tloaelehang, e batlang e sa tloaeleha ka litholoana tsa eona tse kholo tsa lisenthimithara tse tharo, tseo re li tsebang e le li-chickpeas. Ha li khetholle ka mefuta e fapaneng, empa haholo-holo ka 'mala oa peo (beige, sootho, e ntšo kapa e khubelu).
Metsoako ea chickpea: Ka fiber e ngata, protheine ea bohlokoa, lik'habohaedreite tse fetang 60 lekholong, empa ho se na mafura leha e le afe, lierekisi ke mehloli e phetseng hantle ea matla. Li boetse li na le livithamini tsa B, divithamini A, C le E le tšepe e ngata, empa hape le zinki le magnesium. Bala ho eketsehileng: Na li-Chickpeas li phetse hantle?
Boleng ba li-chickpeas: re ne re batla ho tseba ka 'nete! Ka hona, ÖKO-TEST e sa tsoa hlahloba lierekisi tse ngata ka har'a linkho le makotikoti. Litaba tse monate: Re ka khothaletsa lierekisi tse 14 ho tse 20 tlhahlobong - le tse nang le limaraka tse holimo. Leha ho le joalo, laboratori e rometsoeng e ile ea fumana glyphosate ea herbicide ka litekanyetso tse tšeletseng.
Ho reka le ho boloka li-chickpeas: Lierekisi tse ncha li fumaneha seoelo naheng ena; ho na le lipeo tse omisitsoeng haholo le lipeo tse bolokiloeng ka har'a linkho kapa makotikoti. Ea pele e ka fumana lintlha ka boleng bo phahameng ba phepo. Tse qetellang li se li phehiloe esale pele 'me kahoo li loketse ho ja ka boiteko bo fokolang. Li bolokiloe li le lefifi ebile li pholile, li ka bolokoa ka likhoeli. Phofo ea chickpea e batla e le ncha 'marakeng oa Jeremane.
Tokisetso ea li-chickpeas: Litholoana tse omisitsoeng li tlameha ho kolobisoa bonyane lihora tse leshome le metso e 'meli. Ebe mehlala e phaphametseng ka holimo e hlophisoa 'me metsi a phallang a tšeloa, hobane a na le lintho tse babang. Nako ea ho pheha li-chickpeas ke lihora tse peli. Li-chickpeas tse entsoeng ka makotikoting li pheha ka metsotso e seng mekae.
Lijong tsa machaba, hummus le falafel li holimo lethathamong la lijana tsa chickpea. Ho feta moo, litholoana tsa mealy tse nang le monko oa tsona o monate, oa linate li ratoa haholo ka li-curries, li-stew le lijana tsa raese. Balekane ba molemo ke linoko tse matla tse kang kumine le litlama tse ncha. Bohobe bo monate kapa bo monate kapa li-cake li ka lokisoa ka phofo ea chickpea.
2. Lentile: Motsoako o potlakileng oa sechu le salate
Nalane: Liphuputso li bontša hore lentile li ne li sebelisoa khale hoo e ka bang ka 6000 BC. sebakeng sa Mediterranean, Asia Minor le Asia Bohareng. Bohareng ba Europe ba ne ba tsoa ka 4500 BC. BC Karolo ea lijalo tsa pele tse lengoang.
Setso: Kajeno Canada, Turkey, USA le India ke bahlahisi ba bohlokoa ka ho fetisisa ba lensisi. Sehlahisoa se seholo sa Europe ke Spain. Ho boetse ho na le libaka tse nyane tse ntseng li hola ho Swabian Jura le Bavaria. Peo ya dimela tse sephara di fapana ka boholo, sebopeho le mmala ho ya ka mefuta.
Ho na le lilense life?
Lilense tsa li-plate li atile haholo Jeremane. Lentile tsena tse monate, tse tala li fetoha sootho 'me li thata ha li bolokoa. Khetla ea tsona e phatloha habonolo nakong ea ho pheha. Li-plate lentile ke li-stew lentile tse tloaelehileng, empa li boetse li tsamaea hantle ka puree.
Li-lentile tse khubelu tse tsoang India li na le monko o bonolo, o monate. Li se li ntšitsoe 'me ka hona li loketse ho pheha ka potlako.
Lilense tsa Beluga li nkoa e le lilense tsa bohlokoa, eseng ka lebaka la 'mala oa tsona o motšo. Ba boloka botsitso ba bona bo tiileng ha ba ntse ba pheha.
Lentile ea Le Puy e tsoang Fora e lula e le monate 'me e loketse li-salads.
Metsoako e phetseng hantle ho Lentile: Ka fiber e ngata le lik'habohaedreite, lentile ke motsoako oa ho tlatsa. Hase batho ba jang meroho feela ba ba nkang e le bafani ba liprotheine tsa bohlokoa. Ho phaella ho livithamine tsa B, lentile li tlisa potasiamo, magnesium, tšepe, zinki, koporo le manganese. Leha ho le joalo, mang kapa mang ea nang le boemo bo phahameng ba uric acid kapa gout o lokela ho qoba lilense ka lebaka la purine eo e nang le eona.
Ho Reka le ho Boloka Lensisi: Lentile li fumaneha li ebolotsoe kapa li sa eboloa e le thepa e ommeng. Ka makotikoti kapa ka har'a linkho li se li phehiloe esale pele. Li bolokiloe li le lefifi, li pholile ebile li se na moea, li tla boloka likhoeli tse ngata. Lensisi e phehiloeng e ka bolokoa ka sehatsetsing ho fihlela matsatsi a mane.
Ho lokisetsa Lentile: Ha ho bapisoa le limela tse ling, lentile li bonolo ho li lokisetsa. Esita le thepa e omeletseng ha ho hlokahale hore e kolobisoe. Ho na le phapang e kholo ea thepa ea ho pheha ea mefuta e fapaneng. Lentile tse khubelu li nka metsotso e ka tlase ho 15, Le Puy lentile pakeng tsa 20 le 40 le poleiti ea lentile ho fihlela hora ho pheha. Ha li-lentils li ntse li hōla, li ba lefifi le ho feta 'me nako ea ho pheha e telele.
Tšebeliso ea lensisi: Li-plate lentile, tse khubelu le tse tšehla li robeha habonolo ha li phehiloe. Sena se etsa hore e be tse ratoang haholo bakeng sa li-stew, purees le li-spreads. Crunchy beluga lentils le Le Puy lentile li ratoa ka salate kapa li sebelisoa e le sejana se ka thōko.
3. Lierekisi: Libolo tse tala tse tletseng lik'habohaedreite
Nalane: Ho lengoa ha lierekisi ho qalile hoo e ka bang ka 8000 BC. phathahane. Ba ile ba falla ho tloha Asia ho ea Europe ka Bochabela bo Hare.
Setso: Kajeno lierekisi li lengoa lefatšeng ka bophara ka mefuta e mengata. Jeremane, temo ea lierekisi ke ntho e sa reng letho joaloka ho lengoa ha linaoa. Lierekisi tse omisitsoeng li batla li rekoa ka ntle ho naha. Barekisi ba ka sehloohong ke Canada, Russia, USA le Fora.
Ho na le lierekisi life?
Lierekisi tse tala li jeoa ntle le pod. Mabele a boreleli, a chitja a na le tatso e monate ka lebaka la setache se phahameng.
Lierekisi tse sosobaneng le tsona li arotsoe lierekisi. Lipeo tse sa khahlehang, tse sosobaneng, tse batlang li na le monko o monate.
Lierekisi tsa tsoekere li jeoa ho kenyelelitsoe li-pods tse tala. Li na le mabitso a tsona le tatso e monate hanyenyane ho tsoekere e batlang e phahame.
Metsoako ea lierekisi: Lierekisi li na le protheine e ngata ho feta linaoa le lik'habohaedreite tse ngata. Li fana ka potasiamo le magnesium hammoho le livithamine tsa B, divithamini C le E le fiber. Hangata ba lula ka sekotlolong. Batho ba nang le gout ha baa lokela ho ja lierekisi ka lebaka la lintho tse ngata tsa purine.
Ho reka le ho boloka lierekisi: Lihlahisoa tse ncha ke tsa boleng bo botle ka li-pods tse botala bo benyang tse se nang matheba. E phuthetsoe ka lesela le mongobo kapa ka mokotleng oa ho khomarela, li-pods kaofela li tla bolokoa ka sehatsetsing ka matsatsi a seng makae. Lierekisi tse hatselitsoeng li lokela ho sebelisoa ka mor'a likhoeli tse 15 haufinyane. Lierekisi tse omisitsoeng li fumaneha ka botlalo le halofo, e mosehla le e tala. Li lokela ho bolokoa sebakeng se phodileng, se lefifi le se omileng. Lierekisi tse omisitsoeng tse omisitsoeng li nka likhoeli tse ka bang tse tšeletseng, li sa lokisoe lilemo tse 'maloa.
Tokisetso ea lierekisi: Li-pots tse ncha li qala ho buloa lipheletsong ebe ho tlosoa peo. Tabeng ea mangetout, setsi sa palesa sea ntšoa, ebe pitsa e hlatsuoa. Nako ea ho pheha ke metsotso e 15 ho isa ho e 20 - e loketse bakeng sa wok, empa hape bakeng sa salate, lipane tsa meroho tse mebala-bala le lijana tsa raese. Sebakeng sa lierekisi tse ncha, u ka sebelisa lierekisi tse leqhoa kapa tse omisitsoeng bakeng sa sechu. Ho ipapisitsoe le boholo ba tsona, lierekisi tse omisitsoeng tse sa omisitsoeng li kolobisoa ka metsing a batang lihora tse 6 ho isa ho tse 12 pele li pheha ebe li belisoa metsotso e 30 ho isa ho e 120. Lierekisi tse peeled ha lia lokela ho ruruha. Lia hlatsuoa, li phehiloe ebe li phehoa ka mocheso o tlase metsotso e 45 ho isa ho e 60.
4. Matokomane: Li-legume tse mafura a mangata
Histori: Ho ea ka baepolli ba lintho tsa khale, baahi ba metse ea Andes ba ne ba se ba ntse ba tseba semela sa peanut sa selemo le selemo hoo e ka bang lilemo tse 8,000 tse fetileng. Ho tloha moo e ile ea namela ho pholletsa le Amerika Boroa le Bohareng ’me qetellong ea fihla k’honthinenteng ea Afrika ka khoebo ea makhoba.
Setso: Kajeno USA, Sudan, Brazil, Senegal le Argentina hammoho li fana ka karolo ea bobeli ho tse tharo ea matokomane 'ohle. Mefuta e mengata e boetse e lengoa Chaena le India.
Matokomane ha se nate! Lebitso la Sejeremane le u hohela tseleng e fosahetseng: Botanical, peanut ha se nate, empa ke setho sa lelapa la legume le mong ka uena ea haufi oa lierekisi le linaoa. Ho fapana le beng ka bona, limela tsa bona tsa linaoa li mela fatše. Le: Lekhapetla le koahetsoeng ka lehong, le kang letlooa ha le bulehe. Li-capsules tse kobehileng, tse bolelele ba lisenthimithara tse tšeletseng, hangata li hlahisa peo e le 'ngoe ho isa ho tse' nè, ka linako tse ling esita le peo e tšeletseng.
Likarolo tsa matokomane: Matokomane a na le protheine ea hoo e ka bang karolo ea 25 lekholong. Li boetse li na le hoo e ka bang karolo ea 50 lekholong ea mafura. Karolo ea bohlokoa ea omega-3 fatty acids e tlase haholo ho feta ea linate. Hammoho le dikahare tsa lik'habohaedreite tse fetang liperesente tse 20, mafura a ikarabella bakeng sa boleng bo phahameng ba matla ba hoo e ka bang 600 kilocalories ka ligrama tse 100. Ntle le fiber, livithamini tsa B le vithamine E, makotomane a na le liminerale tse ngata. Ke tse ling tsa lijo tse ruileng ka magnesium.
Hlokomela ho aleji! Esita le tekanyo e nyenyane ka ho fetisisa e ka hlahisa matšoao a matla kapa a kotsi ho ba amehileng. Matokomane a tlameha ho ngoloa e le motsoako oa sephutheloana sa lintho tse besitsoeng le lihlahisoa tse ling.
Ho reka le ho boloka matokomane: Haholo-holo ho tloha ka October ho ea ho December, makotomane a fumaneha ka har'a khetla mafapheng a litholoana, a hlephileng kapa ka matlooa. Joale ke habohlokoa ho sheba linate tse hloekileng le tse sa senyeheng. Mokhoa o motle oa ho hlahloba bocha ba bona ke ho etsa tlhahlobo ea shake: haeba sekoti se lla ka har'a khetla, se omeletse ebile se tsofetse. Lapeng, linate tse hlephileng li lokela ho bolokoa sebakeng se nang le moea, se pholileng le se lefifi. Tlas'a maemo a fokolang a polokelo, makotomane a hlaseloa habonolo ke hlobo e hlahisang chefo ea aflatoxin.
Lihlahisoa tse entsoeng ka matokomane, haholo-holo tse entsoeng ka makotikoting tse nang le lithollo, li rekoa hangata ho feta ka mefuta e mengata. Li ka ebolloa kapa tsa ebolloa, tsa tšeloa letsoai kapa tsa tlhaho. Hangata matokomane a halikiloe pele a rekisoa. Ke ka ho halika feela ba hlaolelang tatso ea bona e hlakileng. Ka nako e ts'oanang, lintho tse babang lia hatelloa.
Ho lokisa matokomane: Ka kichineng, makotomane ha a sebelisoe joalo ka linaoa, empa joalo ka makotomane. E felletse kapa e khaotsoe, e sebelisoa ka sopho le li-sauces 'me ke mokhoa o tsebahalang oa ho hloekisa lijana ka mokhoa oa Asia, joalo ka li-curries, meroho e halikiloeng le mefuta eohle ea lijana tsa likhoho. Peanut butter kapa oli e ka boela ea sebelisoa e le tlatsetso kapa mokhoa o mong. Ea ho qetela e na le botsitso bo phahameng ba mocheso 'me e nkoa e le nako e telele ho feta lioli tse ling tse jeoang.
5. Linaoa: Mefuta e fapaneng ho tsoa lefats'eng lohle
Nalane: E se e le ka 4000 BC. Ho boleloa hore Maindia a ne a lema linaoa lithabeng tsa Andes. Lekholong la bo16 la lilemo, Maspanishe a ile a tlisa litholoana Europe. Ho na le mefuta e likete tse 'maloa lefatšeng ka bophara kajeno.
Setso: Jeremane, hoo e ka bang lithane tse 50,000 tsa linaoa li kotuloa selemo le selemo sebakeng se ka bang lihekthere tse 4,000. Karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa e bapaloa ke linaoa tse ncha tsa jareteng (khosatsana, boka kapa linaoa tsa likhoele), linaoa tsa pelo li lengoa hangata haholo. Nako ea ka ntle mona e nka ho tloha ka June ho ea ho October. Linaoa tse hatselitsoeng, tse ka makotikoting le tse omeletseng li fumaneha selemo ho pota.
Ho na le linaoa life?
Linaoa tse tala, tseo e leng tsa linaoa tse tala, ke linaoa tse tloaelehileng tse tala tse sebelisoang li feletse. Li-pods tsa tsona tse nkhang hamonate, tse nang le nama, tse batlang li le bophara ba li chitja, li etsa karolo e ka sehloohong ea meroho. Linaoa tse tala li kotuloa pele ho nako, kahoo pod e bonolo haholo 'me peō e ntse e hōla ka thata. Li ntle joaloka ho tsamaisana le lijana tse halikiloeng kapa ka salate.
Linaoa tsa boka li tšoana le linaoa tsa Fora ka sebōpeho, boholo, le tšebeliso, empa li na le pod e mosehla.
Linaoa tsa Fora li na le li-pods tse bataletseng le lipeo tse kholoanyane. Li sebelisoa haholo-holo e le sejana sa lehlakoreng la meroho kapa ka sechu.
Linaoa tse tšoeu ke tsa sehlopha se seholo sa linaoa tsa mantlha. Litholoana tsa tsona tse monate ha li na tatso ea tsona, empa li monya litatso tsohle tse tsamaeang le tsona hantle 'me li loketse antipasti, sopho, sechu le li-casseroles.
Linaoa tsa liphio li etsa lithollo tse khubelu, tse bōpehileng joaloka liphio. Tsena ha li lahleheloe ke ho loma, sebōpeho le 'mala oa tsona le ka mor'a ho pheha nako e telele.
Linaoa tse pharaletseng (linaoa tse pharaletseng, linaoa tse pharaletseng) li boetse li sebelisoa ka kichineng ka mokhoa oa peo ea tsona. Peo e nyane, e bonolo e ka bonoa ka 'mala oa eona o motala kapa oa lebese. Ka tloaelo, li tsejoa haholo ha li kopane le bacon e monate. Ka linate tsa tsona tse nyane ho tatso e matla, li boetse li monate joalo ka puree, ka sechu, ka quiche, ka pasta le nama.
Likaroloana tsa linaoa: Karolo ea protheine ea linaoa e ka holimo ho karolo ea 20 lekholong. Leha ho le joalo, protheine ena ha e koahele li-amino acid tsohle tsa bohlokoa. Ho ipapisitse le mefuta e fapaneng, likahare tsa khalori li lipakeng tsa 20 le 80 kilocalories ka ligrama tse 100. Li-carbohydrate li etsa hoo e ka bang karolo ea bobeli ho tse tharo ea boleng ba calorific. Mafura a teng feela ka mesaletsa. Ho bohlokoa ho bua ka liminerale tse fumanehang (potasiamo, calcium le iron) haholo-holo li-roughage.
Keletso ea bophelo bo botle ho Bohen:
Flatulence e tsebahalang e bakoa ke polysaccharides eo e nang le eona. Tsena li rojoa feela ke libaktheria ka maleng a maholo 'me li fetoloa khase. Savory le caraway li etsa hore lijana tsa linaoa li silehe haholoanyane. Leha ho le joalo, linaoa li boetse li na le lintho tse sa batleheng.
Hoo e ka bang linaoa tsohle tsa jareteng li na le lectin phasin, e leng chefo ho batho. E senngoa ha e phehiloe. Ka hona, linaoa tsa jareteng ha lia lokela ho jeoa li le tala.
Ho feta moo, palo e kholo ea hydrocyanic acid e fumaneha linaoa tsa lima le linaoa tsa Urd tse tsoang India. E lokolloa nakong ea ho inela le ho pheha. Ka hona, metsi a kolobisitsoeng le a phehang a tlameha ho tšeloa.
Batho ba nang le lefu la gout ba lokela ho qoba linaoa hobane li na le purine e ngata. Batho ba nang le bothata ba ho haella ha enzyme favism ha baa lokela ho ja linaoa tse sephara.
Ho Reka le ho Boloka Linaoa: Linaoa tse ncha li lokela ho bolokoa ka sehatsetsing ka matsatsi a mabeli. Linaoa tse hatselitsoeng li ka bolokoa ho fihlela likhoeli tse 15. Linaoa tse ngata tsa mantlha li fumaneha feela khoebong ka mokhoa o omisitsoeng. Li ka bolokoa sebakeng se lefifi, se phodileng le se moea ho fihlela lilemo tse peli.
Tokisetso ea linaoa: Linaoa tse omisitsoeng li ineloa metsing a batang ho fihlela lihora tse leshome le metso e 'meli. Ebe ba hloka nako e ka etsang hora ho pheha. Ntho eohle e tsamaea ka potlako ka linaoa tse ncha: hlatsoa, tlosa lipheletsong 'me, ha ho hlokahala, tlosa likhoele, pheha ka metsi a hloekileng' me u phehe ka mocheso o tlaase ho fihlela linaoa li ntse li le dente empa li ka natefeloa.
6. Lupins: Mohlodisani wa soya wa lapeng
Nalane: Lupine e tšoeu mohlomong e ne e se e lengoa mehleng ea khale ea Baegepeta, Bagerike le Baroma joalo ka semela sa furu le manyolo a matala mme hamorao e sebelisoa joalo ka lijo. Lupine e ile ea kena temong libakeng tsa rona lekholong la bo16 la lilemo.
Setso: Australia e laola 'maraka oa lupine lefatšeng ka bophara ka sebaka sa temo sa lihekthere tse fetang milione. Papisong ea Europe, Jeremane e phetha karolo ea bopula-maliboho. Temo e tsepamisitsoe literekeng tsa federal tsa Brandenburg, Mecklenburg-Western Pomerania le Saxony-Anhalt. Mefuta e meraro ea lupine e atleha Europe Bohareng: e tšehla, e putsoa le e tšoeu. Li fapane ho ea ka litlhoko tsa sebaka sa tsona, metsoako ea tsona le likhetho tsa ho tsosolosa.
Lupins e sebelisoa joang? Ka tloaelo, peo ea lupine e kolobisoa ebe e tšeloa ka har'a brine kapa asene le oli ebe e jeoa e le seneke. Kajeno, lihlahisoa tse entsoeng tse kang phofo ea lupine kapa li-spreads tsa lupine li atile haholo.
Lithako tsa lupine: Ka liprotheine tse ngata haholo (hoo e ka bang liphesente tse 35) le liminerale tse ngata, lupine e qothisana lehlokoa le linaoa tsa soya. Hoo e ka bang liperesente tse 6, mafura a tlase haholo ho feta a linaoa tsa soya, empa ka ho hlaka a feta a linaoa tse ling tse ngata hape a theko e tlase ka sebopeho. Mabapi le fiber ea lijo, lupine e batla e lekana le linaoa. Khatello ea li-alkaloids (lintho tse babang) tse fumanehang ka har'a lijo-thollo tsa lupine li tlase haholo mefuta ea sejoale-joale ea "sweet lupins") - haholo ho tse tsoang temong ea manyolo - hoo ha ho na litlamorao tse mpe ho tatso kapa bophelo bo botle. Ha ho bapisoa le limela tse ling, li-purine li boetse li tlaase, e le hore lijo-thollo li mamelloe hantle ke bakuli ba rheumatism.
Hape ha li na gluten, kahoo li thahasellisa ho bakuli ba celiac. Lupine ke e 'ngoe ea li-allergen tse ka sehloohong' me e tlameha ho ngoloa ka har'a sephutheloana. Ho ata ha matokomane ho tloaelehile haholo.
Ho reka li-lupins: Peo ea lupine e omisitsoeng kapa e bolokiloeng le lijo tse entsoeng ka lipeo tsa lupine li rekisoa haholo limmarakeng tsa tlhaho, mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle le Marang-rang. Lijong tsa meroho, lihlahisoa tse lokiselitsoeng, mohlala, li-substitutes tsa nama, li ntse li eketseha haholo.
Tokisetso ea lupins: Bakeng sa ho sebelisoa ka kichineng, lijo-thollo li qala ho ruruha. Li na le letsoai, hangata li sebelisoa ka biri sebakeng sa Mediterranean. Li boetse li loketse joalo ka motsoako oa li-salads, sopho le meroho e halikiloeng. E kopantsoe le phofo e tloaelehileng, phofo ea lupine e etsoa bohobe le likuku.
