Salate ea Lentile e nang le Spicy Marinated Mango le Libolo tsa Cheese ea Poli e halikiloeng

Ebola mango 'me u khaole likotoana tse ntle. Ebe u li beha ka mahlakoreng ka sekotlolo. Bakeng sa vinaigrette, hloekisa pelepele ka asene, mahe a linotši le letsoai le lenyenyane la leoatle. Ebe u tlohela oli ea mohloaare. Tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe holim'a mango 'me u e lumelle hore e theohe bonyane lihora tse 3 mocheso oa kamore.

Koahela lentile (ho itšetlehile ka mefuta e fapa-fapaneng) metsing a batang bonyane lihora tse 2. Hona joale fafatsa rantipole le shallot ka oli ea mohloaare. Ebe u eketsa lentile tse tšolotsoeng 'me u fufuleloe le tsona. Hlatsoa ka setoko sa meroho 'me u bosose ka hoo e ka bang. Metsotso e 20 ho fihlela mokelikeli o kenngoa 'me lentile li phehiloe. Ho sa le joalo, tlohela tsoekere ea caramelize ka pane. Ebe o hlatsoa ka asene le lero la lamunu. Pheha caramel 'me u kenye lensisi e phehiloeng hammoho le lekhapetla la lamunu le botoro ebe u li tšela ka letsoai le pepere. Salate e lokela ho ba foofo ha e sebelisoa.

Beha chisi ea pōli ka sekotlolo ebe u e senya ka fereko. Joale eketsa thyme haeba u rata. Hape mahe a linotši le pepere e nyenyane. Ebe u theha libolo tse nyane (e le hore ho be le libolo tse 2-3 ka motho ka mong). Hona joale rola libolo pele ka phofo, ka mor'a lehe le otlolohileng 'me qetellong ka li-breadcrumbs. Beha sehatsetsing metsotso e 15 pele u halika ka botebo ho thibela hore li se ke tsa lutla. Qetellong, chesa libolo tsa chisi ea pōli ka oli e lekaneng ka pane. Ela hloko ha u thinya!