Matsoele a Letata a Pinki a Besitsoeng ka Sauce ea Veine e khubelu

Ka linako tse ling ke tlatsa ravioli ka ho tlatsa nama ea letata. 'Me ka seo ke lula ke reka maoto a letata le ho arola nama ho tloha masapong. Ka mor'a moo, ke hatsetsa masapo le ho palama e le hore ke etse sauce e ntle le bona hamorao. Ke entse sena kajeno.

Ha kea ka ka hlalosa palo ea meroho ea meroho ka bongata, kaha ho itšetlehile ka hore na u qeta nako e kae u pheha sopho. 'Na le' na e bile setofong ho tloha maobane hoseng le ho lla 'me nako e telele e hlile e le ea bohlokoa.

Tobetsa fatše holim'a clove ea konofolo. Hloekisa rantipole, celery le leek 'me u khaole likotoana tse kholo. Chesa oli e nyenyane ka paneng ebe u chesa litopo ebe u li tšela ka thata haholo ho eona, eketsa thupa ea sinamone le meroho, u fafatse tsoekere e phofshoana holim'a tsona 'me u li bese li chesa haholo.

Hona joale deglaze le koung le veine e khubelu 'me fokotsa ntho e' ngoe le e 'ngoe ho fihlela ho thehile sirapo e teteaneng ka tlas'a pitsa. Ebe o senya le setho sa meroho e le hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e koaheloe feela, eketsa lekhasi la bay, thyme le rosemary 'me u lumelle ntho e' ngoe le e 'ngoe hore e bosoe ka mocheso o tlaase ka ho fetisisa bonyane lihora tse 3 (kapa hoo e ka bang matsatsi a mabeli, joalo ka ha ke etsa).

Tlatsa setoko sa meroho nako le nako. Qetellong fetisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sieve, khutlisetsa sauce ka pitseng 'me ue fokotse hoo e ka bang halofo, noka ka letsoai le pepere ebe u eketsa botoro e batang ka leqhoa. Palo ea botoro e itšetlehile ka hore na u batla hore sauce e be e teteaneng hakae. Ha re li rate li le bohlasoa hakaalo.

Khaola sefuba sa letata ka sebopeho sa daemane lehlakoreng la letlalo ka thipa ea lebokose. Ka kopo hlokomela hore u se ke ua khaola nama. Letsoai le pepere sefuba sa letata le preheat ontong ho likhato tse 110.

Joale futhumatsa pan, U SE KE UA eketsa mafura leha e le afe. Sear letata letsoele le letlalo lehlakoreng pele bakeng sa 3 - 4 metsotso e ho fihlela e ntle le crispy, ka nako eo batla ka lehlakoreng le leng bakeng sa metsotso e 3 ebe pheha ka ontong preheated bakeng sa 20 - 25 metsotso, feela beha ka rack terata.

Ho sebeletsa, khaola sefuba sa letata ka lilae 'me u sebetse le sauce. Re ne re e-na le li-noodle tsa litapole tsa peo ea poppy tse tsoang Bine69: 4h piglet / hazelnut savoy cabbage / poppy peo ea litapole noodles. Li loketse ho kopitsoa. Cream ea pele haholo.

Mme re ne re na le khabetjhe e kgubedu le yona. Empa ha kea e pheha ka bonna. 'Mè o lula a e pheha ka k'habeche e khubelu e tsoang serapeng sa hae 'me o lula a mpha phepelo ea selemo - o khona ho e pheha hamolemo ho mpheta.