in

Trout ea ho Tsuba ka nepo: Malebela le Maqheka a Molemohali

U ka tsuba trout habonolo u le lapeng. Li-trout li lokela ho lokisoa pele ka mokhoa o nepahetseng, ebe u li pheha ho tsuba. Ka malebela le maqheka a rona, u tla atleha ho iketsetsa trout e tsubang.

Trout ea mosi - tokisetso e nepahetseng

Trout hangata e chesa ho tsuba. Leha ho le joalo, pele u qala ho tsuba, u lokela ho lokisa trout hantle.

  1. Fumana trout e ncha 'me u e ntše. Ebe u hloekisa trout. Hape, tlosa li-gill.
  2. Hona joale trout e kolobisitsoe ka brine. Ho molemo ho fumana brine e seng e entsoe kapa joala bo tsubang ho tloha lebenkeleng la tackle.
  3. Ho itšetlehile ka hore na trout e kholo hakae, e tlameha ho kolobisoa ka har'a brine ka bolelele bo fapaneng ba nako.
  4. Bakeng sa trout e boima ba ligrama tse 300 ho isa ho tse 500, ho eletsoa ho kopanya 60 g ea brine le litara e le 'ngoe ea metsi le ho inela trout ho eona bosiu bo le bong. Lihora tse leshome ho isa ho tse leshome le metso e 'meli li lokela ho lekana.
  5. Hang ha trout e lutse ka har'a brine nako e telele ka ho lekaneng, e lokela ho tlosoa ho tswa ho brine. Beha litlhapi holim'a terata bakeng sa halofo ea hora ho ntša metsi.
  6. Joale nka lihakisi tsa ho tsuba 'me u hule trout e' ngoe le e 'ngoe holim'a hook e le hore u ka e fanyeha ka har'a setsubi.

Malebela le maqheka a ho tsuba

E le hore u khone ho tsuba trout, u hloka setsubi se loketseng. Tsena li fumaneha ka mefuta e mengata e fapaneng. Ka mohlala, u ka khetha ho tloha ho motho ea tsubang tafoleng, moqomo oa ho tsuba, kapa motho ea tsubang litene.

  1. Ho sa tsotellehe hore na u khetha onto efe qetellong, ke habohlokoa hore onto e futhumale hantle pele u tsuba. Sebelisa lehong la beech bakeng sa sena, mohlala. Mocheso o lokela ho ba likhato tse 70 tsa Celsius.
  2. Pele u fanyeha trout ka ontong, u ka lahlela lerōle la mosi holim'a lifate tse tukang. Ho phaella ho li-shavings tsa lehong la beech, phofo e na le linoko tse tsubang tse hloekisang litlhapi tsa hau.
  3. Trout e lula ka ontong ka metsotso e ka bang 45. U ka tseba hore na trout e lokile ka 'mala o mosehla oa khauta oa trout le ka mokokotlo oa mokokotlo. Sena se lokela ho hula ka ho hula hanyenyane.
  4. U ka thabela trout hang ka mor'a ho tsuba.
Setšoantšo sa avatar

ngotsoeng ke John Myers

Professional Chef ea nang le boiphihlelo ba indasteri ea lilemo tse 25 maemong a holimo. Mong'a reschorente. Motsamaisi oa Linoa tse nang le boiphihlelo ba ho theha li-program tsa li-cocktail tse tsebahalang lefatšeng ka bophara. Sengoli sa lijo se nang le lentsoe le ikhethileng le tsamaisoang ke Chef le pono.

Leave a Reply

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo hlokahala di tšoauoa *

Grate Horseradish - Ke kamoo e Sebetsang kateng

Plum kapa Damson: Tsena ke Liphapang