Ho boloka Sourdough: Mokhoa oa ho e boloka hantle

Pele o baka bohobe, o hloka ho boloka hlama ea hau e bolila hantle. Lintho tse qalang li tlameha ho nka libeke tse 'maloa e le hore u ka li fepa le ho li atisa.

Ena ke tsela eo u bolokang setlama sa hlama ea hau e bolila

Hlama e bolila e hloka ho bolokoa nakoana pele u ka e fepa. Tsela e molemohali ea ho etsa sena ke ho e kenya ka har'a nkho ea mason.

• Boloka hlama e bolila ka har'a nkho ea jeme e koetsoeng ka sehatsetsing e ka bang likhato tse 4 tsa Celsius.
• Hlama e bolila e tla lula matsatsi a 7 ho isa ho a 10. Joale u ka e fepa le ho e boloka ka sehatsetsing hape ka nako e fetang beke kapa u e sebelisetse ho baka.
• Kaha nkho e tlameha ho koaloa, u ke ke ua boloka hlama e bolila ka pitseng ea Roma eo hamorao u ka e bakang bohobe.

Etsa hore hlama e bolila e tšoarelle nako e telele

Ho boetse ho na le mekhoa ea ho boloka hlama e bolila nako e telele ntle le ho e fepa lipakeng. U ka etsa sena ka ho e omisa.

1. Abela hlama e bolila hanyenyane holim'a pampiri ea letlalo ebe u emela hore e ome.
2. Ka mor'a lihora tse 'maloa, u ka e senya ka pampiri ea ho baka.
3. Tšela phofo ka nkho, tiisa ka thata 'me u boloke sebakeng se lefifi mocheso oa kamore.
4. Hlama e bolila e tla lula likhoeli tse 'maloa. Haeba u batla ho e sebelisa, tšela metsi ka khalase ebe u e tlohela hore e eme lihora tse 4. Joale u ka e sebelisa joalo ka tloaelo.