John Myers
Ha u lokisa nama ea khomo e halikiloeng, katleho e itšetlehile ka mocheso o nepahetseng oa mantlha. Haeba u ela hloko mocheso oa ka hare, ha ho letho le emeng tseleng ea nama e bonolo le e pinki.
Qetella nama ea khomo e besitsoeng
Ha u lokisetsa nama ea khomo e halikiloeng, ho na le likhetho tse 'maloa. Ho pheha ka mocheso o tlase ho khothalletsoa ka ho khetheha. Bakeng sa boiphihlelo bo ikhethang ba tatso, pheha nama ka ontong ka likhato tse ka bang 80 tsa Celsius. Nama ea khomo e halikiloeng e nepahetse ha e na le mocheso o nepahetseng oa mantlha.
Bohlokoa ba mocheso oa mantlha
Mocheso oa mantlha ke mocheso ka hare ho sengoathoana sa nama. Ha nako ea ho pheha e itšetlehile ka:
- mofuta wa tokiso
- boholo ba nama
- mafura,
ha ho joalo ka mocheso oa mantlha oa nama ea khomo e halikiloeng.
Ho sa tsotellehe hore na u lokisetsa nama ka ontong kapa ka grill, ho sa tsotellehe hore na ke mafura a mafura kapa a sehiloeng - tlhahisoleseding e mabapi le mocheso bohareng ba nama e ntse e sebetsa. Ha u pheha ka mocheso o tlase, ntho e le 'ngoe feela e fapaneng ke nako ea ho pheha.
E monate ebile e monate
Haeba u batla ho lokisa nama ka botsebi le boleng bo holimo, u tlameha ho ela hloko mocheso oa mantlha oa nama ea khomo e halikiloeng. U ka hlahloba litekanyetso ka nako efe kapa efe ka thermometer e halikiloeng. Ho etsa sena, kenya thermometer ea nama karolong e teteaneng ea nama ebe o e sutumelletsa bohareng ba nama. Taolo ke ea bohlokoa haholo - ka mor'a tsohle, ho pheha nako e telele haholo hammoho le nako e khutšoanyane haholo ho na le phello e mpe ho monate oa ho pheha. Ho na le karohano ho tse sa tloaelehang, tse mahareng tse sa tloaelehang, tse mahareng, tse entsoeng, le tse entsoeng hantle. Ha u lokisetsa, u ka sebelisa litekanyetso tse latelang tsa mocheso e le tataiso:
Mocheso oa ho pheha
- hangata 48 - 52 ° C
- mahareng ka seoelo 52 – 55 °C
- Hare 55-59ºC
- hantle ka mocheso oa 60-62 ° C
Tlhokomeliso: Le hoja nama e ntse e le mali ka seoelo, ka ho etsoa hantle u fumana sengoathoana sa nama se phehiloeng ka ho feletseng.
Molao oa letsoho bakeng sa nako ea ho pheha
Ehlile, ha ho hlokahale hore u hlahlobe mocheso oa mantlha oa nama ea khomo e halikiloeng metsotso e meng le e meng e 'meli. Ho sa tsotellehe ho itšetleha ka lintlha tse fapaneng, u ka sebelisa molao oa letsoho e le tataiso. Ha u pheha ka mocheso o tlaase, kamehla u rera hoo e ka bang hora bakeng sa ligrama tse 500 tsa nama ka sengoathoana se le seng.
