John Myers
Kenyelletso ea li-pancake tsa Blini
Li-pancake tsa Blini ke sejo sa setso sa Serussia se 'nileng sa e-ba teng ka lilemo tse makholo. Li-pancake tsena tse tšesaane, tse kang crepe li entsoe ka metsoako e bonolo e kang phofo, mahe le lebese. Hangata li jeoa ka mefuta e fapaneng ea litlolo tse monate kapa tse monate, e leng se etsang hore e be sejo se fapaneng le se khotsofatsang se ka natefeloang nako efe kapa efe ea letsatsi.
Ho sa tsotellehe hore na u batla lijo tsa hoseng tse monate, lijo tsa motšehare tse bobebe, kapa lijo tse tsoekere tse monate, li-pancake tsa blini ke khetho e ntle. Li bonolo ho li etsa 'me li ka etsoa hore li lumellane le litakatso le likhetho tsa hau. Sehloohong sena, re tla hlahloba tšimoloho le mefuta e sa tšoaneng ea li-pancake tsa blini, hammoho le melemo ea bona ea bophelo bo botle le bohlokoa ba setso.
Tšimoloho ea Histori ea Blini
Histori ea li-pancake tsa blini e ka khutlisetsoa litloaelong tsa khale tsa Slavic, moo e neng e le letšoao la letsatsi le qetellong ea mariha. Mehleng ea pele ho Bokreste, li-blini li ne li lokisoa e le nyehelo ho melimo ea bahetene ’me li ne li jeoa nakong ea mekete ea selemo ho keteka ho khutla ha letsatsi.
Ha nako e ntse e ea, blini e ile ea fetoha sejo se ratoang ho pholletsa le Russia le linaheng tse ling tsa Maslav, ’me hangata li ne li jeoa machatong, mapatong le liketsahalong tse ling tsa bohlokoa. Kajeno, li-blini ke lijo tse tloaelehileng tsa Serussia 'me li ratoa ke batho lefatšeng ka bophara.
Mekhoa ea setso ea Blini
Recipe ea mantlha ea li-pancake tsa blini e na le phofo, mahe, lebese le letsoai. Li-recipe tse ling li boetse li bitsa tomoso kapa phofo e bakang ho thusa li-pancake ho phahama. Batter e tsoakane hammoho ebe e phehoa ka pane e chesang kapa pane e halikiloeng ho fihlela e le putsoa ka khauta mahlakoreng ka bobeli.
Lijong tse tloaelehileng tsa Serussia, li-pancake tsa blini hangata li sebelisoa ka tranelate e bolila, botoro le caviar. Li-toppings tse ling tse tummeng li kenyelletsa saalmon e tsubang, herring e halikiloeng, li-mushroom le litholoana tse bolokiloeng. Li-blini tse monate le tsona li tloaelehile, 'me li ka fanoa ka mahe a linotši, jeme kapa monokotsoai o mocha.
Mefuta ea Flour e Sebelisitsoeng Blini
Mofuta oa phofo o sebelisoang ka li-pancake tsa blini o ka fapana ho itšetlehile ka recipe le sebaka. Russia, phofo ea buckwheat e atisa ho sebelisoa ho etsa blini, e ba fa tatso e nyenyane ea linate le 'mala o lefifi. Phofo ea koro le eona e tloaelehile, 'me e ka kopanngoa le lijo-thollo tse ling tse kang rye kapa harese bakeng sa tatso e eketsehileng le tatso.
Likarolong tse ling tsa lefatše, blini e ka ’na ea etsoa ka mefuta e sa tšoaneng ea phofo e kang phofo ea poone, phofo ea raese kapa phofo ea chickpea. Liphetoho tsena li ka fa li-pancake tatso le mokhoa o ikhethang, 'me hangata li sebelisetsoa ho etsa mefuta ea sejana e se nang gluten kapa vegan.
Li-toppings tsa Blini: Li monate ebile li monate
Joalokaha ho boletsoe pejana, li-pancake tsa blini li ka sebelisoa ka mefuta e fapaneng ea litlolo tse monate le tse monate. Ho phaella ho litlolo tse tloaelehileng tse kang caviar le tranelate e bolila, likhetho tse ling tse ratoang li kenyelletsa salmon e tsubang, tranelate chisi, mahe a pholileng le bacon.
Bakeng sa ba nang le leino le monate, blini e ka tšeloa ka mefuta e sa tšoaneng ea litholoana, jeme le sirapo. Tse ling tsa likhetho tse tsebahalang li kenyelletsa libanana tse sehiloeng, li-blueberries tse ncha, mahe a linotsi le sauce ea chokolete.
Mefuta e sa tšoaneng ea Libaka ea Blini
Ho na le mefuta e mengata ea libaka tsa li-pancake tsa blini ho pholletsa le Russia le linaheng tse ling tsa Slavic. Ka mohlala, Ukraine, li-blini li atisa ho etsoa ka phofo ea litapole, e leng se fanang ka mokhoa o motenya le oa ho tlatsa. Belarus, blini e ka fanoa ka litapole tse grated le tranelate e bolila, ha Lithuania, hangata e kenngoa ka nama kapa chisi.
Litlhaloso tsa Kajeno tsa Blini
Lilemong tsa morao tjena, li-pancake tsa blini li fetohile mokhoa o tloaelehileng oa lijo likarolong tse ngata tsa lefatše. Liapehi le baapehi ba hae ka mokhoa o ts'oanang ba ntse ba leka litlolo tse ncha le lisebelisoa ho theha mefuta e ikhethang le e ncha ea sejana sa khale.
Litlhaloso tse ling tsa sejoale-joale tsa blini li kenyelletsa ho sebelisa lijo-thollo tse fapaneng joalo ka quinoa kapa mopeleto, ho eketsa litlama kapa linoko ho batter, kapa ho kenyelletsa litlolo tse sa tloaelehang joalo ka avocado kapa kimchi. Liphetoho tsena tsa morao-rao tsa sejana sa setso ke bopaki ba ho feto-fetoha ha maemo le ho feto-fetoha ha li-pancake tsa blini.
Blini ka Setso le Lijo tsa Serussia
Li-pancake tsa Blini li na le sebaka se khethehileng setso le lijo tsa Serussia. Hangata li amahanngoa le likopano tsa lelapa, matsatsi a phomolo le liketsahalo tse ling tsa bohlokoa. Ntle le ho ba sejo se ratoang, blini e boetse e 'nile ea e-ba taba ea lipale le lipale tse ngata tsa setso.
Lijong tsa Serussia, li-blini li sebelisoa lijana tse fapaneng tse kang blini lasagna, blini e tšetsoeng chisi kapa nama, le blini e koahetsoeng ka tranelate le litholoana. Hape ke lijo tse tummeng tsa seterateng, 'me li ka fumanoa mabenkeleng a lijo le meketeng ho pholletsa le Russia le linaheng tse ling tsa Slavic.
Melemo ea Bophelo bo Botle ba Blini
Li-pancake tsa Blini ke khetho ea lijo tse batlang li phetse hantle, haholo ha li bapisoa le lijo tse ling tsa hoseng tse kang likuku kapa li-waffles. Li na le mafura a fokolang le lik'halori, 'me ke mohloli o motle oa liprotheine le lik'habohaedreite.
Ha e etsoa ka phofo ea lijo-thollo kapa lijo-thollo tse ling, blini e ka boela ea e-ba mohloli o motle oa fiber le limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hopola hore litlolo tse sebelisoang ka blini li ka ama haholo boleng ba tsona ba phepo e nepahetseng, 'me ho molemo ho khetha litlolo tse nang le tsoekere e tlaase le mafura.
Qetello: Blini e le Sejo se Phethahalang
Qetellong, li-pancake tsa blini ke sejo se monate le se nang le mefuta e mengata se 'nileng sa natefeloa ka makholo a lilemo. Ho sa tsotellehe hore na u li rata tse monate kapa tse monate, tsa setso kapa tsa morao-rao, li-blini ke lijo tsa khale tsa matšeliso tse ka natefeloang nako efe kapa efe ea letsatsi. Ka mefuta e sa tšoaneng ea toppings le mefuta e fapaneng ea libaka eo u ka e khethang, ho na le ntho e 'ngoe le e' ngoe bakeng sa motho e mong le e mong ha ho tluoa tabeng ea li-pancake tsa blini.
