John Myers
Tse ka Hare
show
metsoako
Bakeng sa sefuba sa letata:
- 5 Khomphutha. Letsoele la letata
- 1 litha e le nngwe mochine oa khatiso
- 600 g shallots
- 250 ml Setoko sa letata
- 1 tsp Thyme e omisitsoeng
- 3 tbsp Cheese ea Creme fraiche
- 50 g Ho hlakisa botoro
- Letsoai le pepere
Bakeng sa ragweed:
- 800 g Sauerkraut
- 250 ml Moro
- 200 g Morata o mosehla
- 250 g Morara o motala o se nang peo
- 1 Khomphutha. Pelepele e chesang e khaotsoeng
- Letsoai le pepere
- Mahe a linotsi
Bakeng sa litapole tse khotliloeng:
- 1 kg Litapole tse nang le boka
- 250 ml Lebese
- 100 g Butter
- 1 penya letsoai
- 1 penya Nutmeg e sa tsoa khuoa
litaelo
- Etsa sehiloeng se bōpehileng joaloka daemane matsoeleng a letata lehlakoreng la letlalo 'me u behe Gewürztraminer (hoo e ka bang halofo ea botlolo) bosiu bo le bong hammoho le shallots e ebotsoeng. Tlosa ho marinade letsatsing le hlahlamang, o omme 'me u noe letsoai le pepere.
- Apeha nama (lehlakoreng la mafura pele), eketsa shallots, deglaze le Gewürztraminer 'me u phehe ka bonolo ka ontong ka likhato tse 180 bakeng sa hora e le' ngoe. Haeba ho hlokahala, eketsa veine kapa moro kapa setoko lipakeng. Ho qeta, boloka matsoele a letata a futhumetse ka foil. Fokotsa setoko se besitsoeng ka shallots le thyme hanyenyane, u tlose ka crème fraîche 'me u noe letsoai le pepere.
- Ha nama e ntse e lla ka ontong, pheha sauerkraut e ntle ka moro o monyenyane le morara o omisitsoeng o mosehla, noa ka letsoai, pepere le mahe a linotši 'me u chese morara o monyenyane (kapa o moholo o halofo) le pepere ea chili ka k'habecheng.
- Bakeng sa litapole tse khotliloeng, ebola 'me u khaole litapole ebe u li pheha ka metsi a letsoai, u li tšolle 'me u li khaole ka setlolo sa litapole (se ka lula se le mahoashe). Kenya lebese le chesang le botoro, tsosa tsohle. Nako ea ho latsoa ka letsoai le grated nutmeg.
Nutrition
Ho sebeletsa: 100gLikorolo: 90kcalLikhabohaedreite: 8.1gLiprotheine: 1.5gMafura: 4g
