John Myers
Selelekela: Lijo tsa Honduras
Honduran cuisine ke motsoako oa litšusumetso tsa matsoalloa, Sepanish, Afrika le Caribbean. E tsebahala ka tšebeliso ea lisebelisoa tse ncha, ho kenyelletsa lijo tsa leoatleng, litholoana tsa tropike le meroho. Poone, linaoa le li-plantain ke tsona tse ka sehloohong lijong tsa Honduras, 'me li sebelisoa lijong tse sa tšoaneng. Lijo tsa Honduras li tsejoa ka lijana tsa tsona tse monate le tse monate, 'me ke pontšo ea setso le histori e ruileng ea naha.
Lijo tse Tsebahalang Honduran Cuisine
Ho na le lijana tse ngata tse tsebahalang lijong tsa Honduras, se seng le se seng se na le tatso le metsoako ea sona e ikhethang. Lijo tse tharo tse ratoang haholo ke baleadas, plato típico le sopa de mondongo.
1) Baleadas
Li-Baleadas ke sejo sa setso sa Honduras se nang le tortilla e teteaneng ea phofo e tletseng linaoa tse halikiloeng, chisi le tranelate e bolila. Hangata li jeoa bakeng sa lijo tsa hoseng kapa joalo ka seneke, 'me ke lijo tse tsebahalang tsa seterateng Honduras. Li-Baleadas li ka etsoa ka mokhoa oa ho tlatsa ka mefuta e fapaneng, joalo ka mahe a halikiloeng, avocado, chorizo kapa steak e halikiloeng.
2) Plato Típico
Plato típico, kapa “pleiti e tloaelehileng,” ke sejo se tloaelehileng sa Honduras se akarelletsang raese, linaoa, li-plantain le nama e khethiloeng, e kang khoho, nama ea khomo kapa ea kolobe. Hangata nama e phehoa ka tomate sauce ebe e sebelisoa ka lehlakoreng la salate ea k'habeche. Sejo sena ke sejo sa lijo tsa Honduras 'me se natefeloa ke baahi le bahahlauli ka ho tšoanang.
3) Sopa de Mondongo
Sopa de mondongo, kapa sopho e entsoeng ka tripe, ke sopho e monate e entsoeng ka nama ea khomo, meroho le linōko. Ke lijo tse tsebahalang tsa matšeliso Honduras, 'me hangata li jeoa likopanong tsa malapa le meketeng. Sopho e atisa ho phehoa lihora tse 'maloa ho nolofatsa tripe,' me e sebelisoa e chesa ka lehlakore la tortilla kapa bohobe.
Qetellong, cuisine ea Honduras ke moetlo o ruileng le o fapaneng oa phepelo o bonts'ang lefa la setso la naha. Baleadas, plato típico, le sopa de mondongo ke mehlala e seng mekae feela ea lijana tse monate le tse monate tse ka fumanoang Honduras. Hore na u motho ea ratang lijo kapa u batla ho leka ho hong ho hocha, lijo tsa Honduras li hlile li loketse ho hlahlojoa.
