John Myers
Selelekela: Ho Fuputsa Lijo tsa Angola
Lijo tsa Angola ke motsoako o ruileng oa litšusumetso tsa Afrika le tsa Europe. E lutse lebōpong la leoatle la Atlantic Boroa, Angola e na le lijo tse ngata tsa leoatleng tseo e leng tsona lijo tse ka sehloohong tsa lijo tsa naha eo. Ho tloha ho litlhapi tse halikiloeng ho ea ho sechu sa lijo tsa leoatleng, lijo tsa leoatleng tsa Angola li tumme ka tatso ea tsona e monate, linoko tse monate le metsoako e ikhethang.
Histori ea Lijo tsa Leoatleng Angola
Lebōpo la leoatle la Angola le bolelele ba lik'hilomithara tse fetang 1,600, e leng se etsang hore e be sebaka se ka sehloohong sa ho tšoasa litlhapi le ho hlahisa lijo tsa leoatleng. Ka makholo a lilemo, batho ba Angola ba ’nile ba itšetleha ka lintho tse ngata tse phelang leoatleng e le mohloli o ka sehloohong oa lijo. Bafuputsi ba Mapotoketsi ba ile ba hlahisa mekhoa e mecha ea ho pheha le linōko sebakeng sena, e leng se ileng sa ntlafatsa tatso ea lijo tsa leoatleng tsa Angola le ho feta.
Lijana tse 5 tse tsebahalang haholo tsa lijo tsa leoatleng
- Calulu: Sechu se monate se entsoeng ka tlhapi e omisitsoeng le meroho e kang okra le makhasi a cassava.
- Muamba de Galinha: Sechu se entsoeng ka linoko le lijo tsa leoatleng se entsoeng ka peanut butter, oli ea palema le pepere.
- Chikuanga: Sejo sa tlhapi se besitsoeng, se nōkiloeng ka konofolo le lemone, 'me se tšeloa ka lehlakoreng la raese.
- Matapa: Sejo sa lijo tsa leoatleng le meroho se entsoeng ka makhasi a cassava, lebese la kokonate le makhala kapa shrimp.
- Arroz de Marisco: Sejo sa raese ea lijo tsa leoatleng se entsoeng ka motsoako oa li-shrimp, clams le calamari.
Mekhoa ea Tloaelo ea ho Itokisa
Lijo tse ngata tsa leoatleng tsa Angola li lokisoa ho sebelisoa mekhoa ea setso e 'nileng ea fetisoa ho theosa le meloko. Ka mohlala, tlhapi e omisitsoeng e kolobisoa ka bosiu bo le bong pele e sebelisoa ka sechu, ’me lijo tsa leoatleng hangata li besoa mollong o bulehileng bakeng sa tatso e kubellang mosi. Linoko tse kang konofolo, ginger le pepere li sebelisoa ka bolokolohi ho eketsa botebo le ho rarahana ho lijana.
Moo U ka Fumanang Lijo tsa Leoatleng tse Molemohali Angola
Angola e na le lireschorente le limmaraka tse 'maloa moo u ka latsoang lijo tse monate tsa leoatleng tsa naha eo. Libaka tse ling tse tsebahalang li kenyelletsa Mmaraka oa Litlhapi o Luanda, Restaurante Ponto Final e Benguela, le Restaurante Ostras e Lobito.
Qetello: Monate oa Lijo tsa Leoatleng o Letetse Angola
Lijo tsa leoatleng tsa Angola ke bopaki ba setso se ruileng sa naha le mehloli e mengata ea tlhaho. Ho tloha ho sechu se monate ho ea ho litlhapi tse halikiloeng, ho na le ho hong hoo moratuoa e mong le e mong oa lijo tsa leoatleng a ka ho thabelang Angola. Ka hona, haeba u batla ho hlahloba libaka tse ncha tsa ho pheha, etsa bonnete ba hore u kenyelletsa lijo tsa leoatleng tsa Angola lethathamong la lijana tseo u lokelang ho li leka!
