John Myers
Selelekela: Ho Fuputsa Leano la Lijo tsa Seterateng Djibouti
Djibouti, e leng naha e nyenyane e Horn ea Afrika, e na le litso le lijo tse ngata tse fapaneng. E 'ngoe ea litsela tse ntle ka ho fetisisa tsa ho latsoa litatso le menko ea eona e fapaneng ke ka ho inehela sebakeng sa eona se monate sa lijo tsa seterateng. Ho tloha ho nama e halikiloeng ho ea ho lino tse monate le tse khathollang, lijo tsa seterateng tsa Djibouti li fana ka mefuta e mengata ea likhetho bakeng sa baahi le baeti ka ho tšoanang.
Djibouti, lijo tsa seterateng hase feela mokhoa oa ho iphelisa empa hape ke boithabiso. Barekisi ba ile ba hloma lireschorente tsa bona literateng tse phetheselang le limmarakeng, ba hohela matšoele a bareki ba lapileng. Sepakapaka sea hlasimoloha 'me sea phethesela, 'me ho utloahala melumo ea lipane le lerata. Ho sa tsotellehe hore na u boemong ba ho fumana seneke se potlakileng kapa ho ja lijo tse felletseng, kamehla ho na le ho hong ho khotsofatsang litakatso tsa hau.
Tataiso ea Litheko: Lijo tsa Seterateng li bitsa bokae ho la Djibouti?
Litheko tsa lijo tsa seterateng tsa Djibouti hangata lia fumaneha, e leng se etsang hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa baeti ba amehileng ka lichelete. Litsenyehelo tsa lijo tsa seterateng li fapana ho itšetlehile ka mofuta oa sejana le sebaka sa eona. Ka kakaretso, seneke se senyenyane kapa appetizer se ka bitsa kae kapa kae ho tloha ho 500 ho ea ho 1,000 DJF (Djiboutian Francs), ha lijo tse feletseng li ka tloha ho 1,500 ho ea ho 3,000 DJF.
Tse ling tsa lijo tse tsebahalang tsa seterateng le litheko tsa tsona li kenyelletsa:
- Sambusa (pastry e halikiloeng e tletseng nama kapa meroho): 500-1,000 DJF
- Lahoh (bohobe bo kang ba likuku bo tšetsoeng ka mahe a linotši kapa sauce): 1,000-2,000 DJF
- Li-skewers tsa nama e halikiloeng (khoho, nama ea khomo kapa poli): 1,500-2,500 DJF
- Shahan ful (linaoa tsa fava tse halikiloeng ka linoko le bohobe): 1,500-2,500 DJF
- Lero le foreshe (mango, guava, passionfruit, joalo-joalo): 500-1,000 DJF
Ho bohlokoa ho ela hloko hore litheko li kanna tsa phahama hanyane libakeng tsa bahahlauli kapa nakong ea lihora tse phahameng haholo.
Likhetho tse ka Sehloohong: U Lokela ho Leka Lijo tsa Seterateng le Moo u ka li Fumanang teng Djibouti
- Ougali (poho ea poone): Sejo sa lijo-thollo Djibouti, ougali ke motoho o motenya o tletseng o entsoeng ka poone 'me o tšeloa nama e tšetsoeng linoko kapa sechu sa meroho. Ke lijo tse monate le tse khotsofatsang tse loketseng lijo tsa motšehare kapa tsa mantsiboea. U ka fumana ougali libakeng tse ngata tsa mabenkele le lireschorenteng tsa Djibouti City.
- Fah-fah (sopho e nang le linoko): Fah-fah ke sopho e monate e entsoeng ka nama ea poli, meroho le linōko. Ke sejo se tsebahalang nakong ea Ramadan le liketsahalo tse ling tse khethehileng. U ka fumana fah-fah lireschorenteng tsa setso tsa Somalia joalo ka Afar Restaurant e Djibouti City.
- Cambuulo (lierekisi tse mahlo a matšo): Cambuulo ke sejo se monate le se nkhang hamonate se entsoeng ka lierekisi tse mahlo a matšo, eiee le linoko. Hangata e jeoa ka raese, bohobe kapa sambusa. U ka fumana cambuulo sebakeng sa Lijo tsa Sabrina se Djibouti City.
- Basiil (biscuit e monate): Basiil ke biscuit e monate le e hlabang eo hangata e sebelisoang ka tee kapa kofi. Ke seneke se tsebahalang naheng ea Djibouti, 'me se ka fumaneha mabenkeleng le lireschorenteng tse ngata.
Qetellong, sebaka sa lijo tsa seterateng sa Djibouti ke ntho e lokelang ho lekoa ho mang kapa mang ea batlang ho hlahloba litloaelo tse ruileng tsa naha. Ka litheko tsa eona tsa theko e tlase le mefuta e fapaneng ea lijana, ke boiphihlelo bo sa lokelang ho fetoa. Ebang u motho ea ratang lijo kapa u batla seneke se potlakileng, lijo tsa seterateng tsa Djibouti li na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong.
