John Myers
Selelekela: Monate oa Culinary oa Australia
Australia ke naha e tsebahalang ka mefuta-futa ea eona ea lijo tse monate le tse ikhethang. Lijo tsa eona li susumetsoa ke baahi ba eona ba litso tse fapaneng, ka motsoako oa litloaelo tsa setso sa Borithane, Matsoalloa le litloaelo tsa sejoale-joale. Lijo tsa Australia li tumme ka liphae tsa eona tsa nama, lijo tsa leoatleng, Vegemite, Lamingtons, libisikiti tsa Anzac, Pavlova le bush tucker. Lijana tsena li tumme haholo ho pholletsa le naha 'me li tlameha ho leka ho mang kapa mang ea etelang Australia.
Li-pie tsa nama: Sejo se Seholo sa Lijo tsa Australia
Li-pie tsa nama ke sejo sa mantlha sa lijo tsa Australia 'me esale e le sejo se tsebahalang ho tloha mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo. Hangata li tlatsoa ka nama e halikiloeng le gravy, e phuthetsoe ka lekhapetla la pastry, ebe e apehoa ho fihlela e le putsoa ea khauta. Hangata pastry ena e monate e jeoa e le seneke se potlakileng kapa e le sejo se seholo, hangata se jeoa ka tomate sauce kapa ketchup. Ke sejo se tsebahalang nakong ea lipapali tsa bolo ea maoto 'me se ka fumanoa libakeng tse ngata tsa ho baka le lireschorenteng ho pholletsa le naha.
Lijo tsa Leoatleng: Ho Tloha Li-prawn ho ea ho Lobster
Australia e pota-potiloe ke maoatle 'me e na le lebōpo le leholo la leoatle, e leng se etsang hore lijo tsa leoatleng e be karolo ea bohlokoa ea lijo tsa naha. Lijo tsa leoatleng tsa Australia li tumme ka boleng le bocha ba tsona, ho na le mefuta e mengata ea litlhapi, li-prawn, makhala le makhala. Tse ling tsa lijo tsa leoatleng tse tsebahalang Australia li kenyelletsa tlhapi le lichipisi, li-cocktail tsa prawn, lobster rolls le barramundi. Indasteri ea lijo tsa leoatleng ke karolo ea bohlokoa moruong oa Australia, 'me naha e romela lijo tsa leoatleng linaheng tse ling.
Vegemite: Letšoao la Sechaba
Vegemite ke sejo se monate se entsoeng ka tomoso 'me se nkoa e le letšoao la naha Australia. Ke sejo se tummeng sa lijo tsa hoseng 'me hangata se aloa holim'a li-toast kapa li-crackers. Vegemite e na le tatso e ikhethang e ratoang ke batho ba bangata ba Australia, empa e ka ba tatso e fumanoeng bakeng sa ba sa e tloaelang. Hape ke motsoako o sebelisoang ka mefuta-futa o sebelisoang litlolong tse ngata tse kang pasta, sandwiches, esita le chokolete.
Lamingtons: Sejo sa khale sa Australia
Li-Lamingtons ke lijo tse theolelang tsa khale tsa Australia tse nang le lisekoere tse nyane tsa kuku ea seponche e tlotsitsoeng ka chokolete le coconut e thuntsoeng. Serosa sena se rehelletsoe ka Lord Lamington, eo e neng e le 'Musisi oa Queensland mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo. Lamingtons ke pheko e tsebahalang bakeng sa tee ea hoseng kapa ea thapama mme e ka fumaneha libakeng tse ngata tsa ho baka ho pholletsa le naha.
Li-biscuits tsa Anzac: Sejo se Monate le se Senyang
Li-biscuits tsa Anzac ke pheko e monate le e monate e ileng ea etsoa qalong nakong ea Ntoa ea I ea Lefatše ho romela masole a Australia le New Zealand mose ho maoatle. Li-biscuits tsena li entsoe ka oats e kolobisitsoeng, coconut le sirapo ea khauta, e leng se etsang hore e be sejo se phetseng hantle le se khotsofatsang. Li-biscuits tsa Anzac li crispy ka ntle 'me li bonolo ka hare,' me hangata li natefeloa ka kopi ea tee kapa kofi.
Pavlova: Sejo se monate le se Fluffy Meringue
Pavlova ke lijo tse bobebe tse bonojoana tsa meringue tse reheletsoeng ka ballerina ea Russia Anna Pavlova. Lijo tse theolelang li na le setsi sa meringue se tšetsoeng ka tranelate e shapuoang le litholoana tse ncha tse kang fragole, kiwis le passionfruit. Pavlova ke sejo se ratoang haholo nakong ea Keresemese le liketsahalong tse ling tse khethehileng, 'me se ratoa ke batho ba Australia.
Bush Tucker: Lijo tsa matsoalloa le litatso
Bush tucker e bolela mefuta e mengata ea lijo tsa matsoalloa le litatso tse fumanehang Australia. Lijo tsena li kenyelletsa nama ea khangaroo, emu, koena le tamati ea morung. Matsoalloa a Australia a 'nile a sebelisa lijo tsena ka lilemo tse likete' me a thehile mekhoa e ikhethang ea ho pheha le litatso. Bush tucker e ntse e tuma sebakeng sa lijo tsa Australia, 'me baapehi ba bangata ba kenyelletsa metsoako ena e ikhethang lijanang tsa bona.
